Weligaa ma ku aragtay tan noloshaada: 12 saacadood ka dib markaad cuntay digaag, ma dareentay caafimaad darro? Kadibna waxay isu beddeshaa calool xanuun fiiqan oo dhabarka ka soo baxa. Markaa waxaad leedahay shuban, qandho, waxaadna dareemaysaa xanuun. Tani waxay socotaa dhowr maalmood, ka dibna waxaad dareemeysaa daal dhowr toddobaad ah. Waxaad wacad ku martay inaadan dib u cunin digaaga. Hadii jawaabtaadu "Haa"markaas waxaad ka mid tahay malaayiinta dhiban sumowga cuntada.
Duruufaha ayaa ah in sababta ugu weyn ee sumowga ay tahay cuntada asalka u ah xayawaanka. Boqolkiiba shan iyo sagaashan cunnada ku suntan waxaa sababa hilibka, ukunta, ama kalluunka. Suurtagalnimada in fayrasyada iyo bakteeriyada ka timaadda xayawaanka ay aad uga badan tahay khudaarta, sababtoo ah xayawaanku bayoloji ahaan aad bay noogu egyihiin. Fayrasyo badan oo ku nool dhiigga ama unugyada xayawaanka kale waxay ugu noolaan karaan si la mid ah jirkeena. Fayrasyada iyo bakteeriyada sababa sumowga cuntada ayaa aad u yar oo aan lagu arki karin isha qaawan. Bakteeriyada qaarkood waxay ku nool yihiin oo ku tarmaan gudaha noolaha, halka qaar kalena ay qaadsiiyaan hilibka xoolaha la qalay habka loo kaydiyo awgeed. Si kastaba ha ahaatee, waxaan si joogto ah uga qaadnaa cudurro kala duwan oo ka yimaada hilibka aan cunno, oo ay sii adkaato in la daweeyo. Sida laga soo xigtay dawladda UK, kumannaan qof ayaa dhakhtarka u taga iyaga oo wata nooc ka mid ah cunto sumaysan. Taasi waxay ku daraysaa ilaa 85000 oo kiis sannadkii, kuwaas oo laga yaabo in aanay u muuqan wax badan oo ku saabsan dadweynaha konton iyo siddeed milyan. Laakiin waa kan qabsashada! Saynis yahanadu waxay aaminsan yihiin in tirada dhabta ah ay toban jeer ka badan tahay, laakiin dadku had iyo jeer uma tagaan dhakhtarka, kaliya waxay joogaan guriga oo ay dhibaateeyaan. Tani waxay u dhigantaa ku dhawaad 850000 xaaladood oo cunto sumaysan sannad kasta, kuwaas oo 260 ka mid ah ay yihiin dilaa ah. Waxaa jira bakteeriya badan oo sababa sunta, halkan waa magacyada qaar ka mid ah kuwa ugu caansan: Salmonella waa sababta boqolaal dhimasho ah oo ka dhacday UK. Bakteeriyadan waxaa laga helaa digaaga, ukunta, iyo hilibka shinbiraha iyo turkiga. Bakteeriyadani waxay keentaa shuban iyo calool xanuun. Infekshan kale oo aan ka khatar yarayn - kaamkalobactum, oo inta badan laga helo hilibka digaaga. Waxa aan bilowgii cutubkan ku tilmaamay fal ay bakteeriyadani ku hayso jidhka bini’aadamka; waxay kicisaa qaabka ugu badan ee sunta. Ka liiska sidoo kale waxay dishaa boqolaal qof sanad walba, bakteeriyadan waxaa laga helaa cuntooyinka warshadaysan iyo cuntooyinka barafaysan - digaag la kariyey iyo salami. Dumarka uurka leh, bakteeriyadani waxay si gaar ah khatar ugu tahay, waxay isku muujisaa calaamado u eg hargabka, waxayna u horseedi kartaa dhiig-ku-sumow iyo meningitis ama xitaa dhimashada uurjiifka. Mid ka mid ah sababaha ay u adag tahay in la xakameeyo dhammaan bakteeriyada laga helo hilibka waa xaqiiqda ah in bakteeriyadu si joogto ah isu beddesho - isbedel. waxaa isbeddel - Hannaan la mid ah geeddi-socodka horumarinta xayawaanka, farqiga kaliya ayaa ah in bakteeriyadu si dhakhso ah u beddesho xayawaanka dhowr saacadood gudahood, maaha kun sano. Qaar badan oo ka mid ah bakteeriyadan is-beddelay ayaa si dhakhso ah u dhintaa, laakiin qaar badan ayaa badbaaday. Qaar baa xitaa iska caabin kara dawooyinka ka shaqeeyay kuwii iyaga ka horreeyay. Marka tani dhacdo, saynisyahannadu waa inay raadiyaan dawooyin cusub iyo daweyn kale. Laga soo bilaabo 1947, markii la alifay penicillin, antibiotics iyo dawooyin kale, takhaatiirtu waxay daweyn karaan caabuqyada inta badan loo yaqaanno, oo ay ku jiraan ku-sumowga cuntada. Hadda bakteeriyadu aad bay isu beddeshay oo antibiyootiga kuma sii shaqaynayso. Bakteeriyada qaar laguma daawayn karo dawo kasta oo daaweed ah, waana arrinta ay dhakhaatiirtu aad uga welwelsan yihiin, sababtoo ah hadda waxaa la soo saarayaa dawooyin cusub oo aad u yar, iyadoo dawooyin cusubi aanay waqti u helin inay beddelaan kuwii hore ee aan shaqaynayn. Sababaha bakteeriyadu ugu faafto hilibka waxa ka mid ah xaaladaha xoolaha lagu hayo ee kawaannada lagu qalo. Nadaafadda liidata, biyaha oo meel walba ku qulqulaya, miinshaar bakhti ku shiidisa, dhiig daadsan, baruur, hilib iyo lafo meel kasta. Xaaladahan oo kale waxay door bidaan taranka fayraska iyo bakteeriyada, gaar ahaan maalinta dabaysha. Professor Richard Lacey, oo cilmi-baadhis ku sameeya cunto-ku-sumowga, ayaa yidhi: "Marka uu neef dhammaystiran caafimaad qabo soo galo kawaanka, waxaa jirta suurtogalnimo sare oo ah in bakhtigu uu qaado nooc ka mid ah fayras." Sababtoo ah hilibku waa sababta wadne xanuunka iyo kansarka, dad aad u tiro badan ayaa daadiya hilibka lo'da, wan, iyo doofaarka si ay u helaan digaag caafimaad qaba. Qaar ka mid ah dhirta cuntada lagu sameeyo, meelaha digaagga lagu sameeyo ayaa laga soocaa meelaha kale ee muraayadaha waaweyn. Khatarta ayaa ah in digaaggu uu ku faafi karo caabuqa noocyada kale ee hilibka. Habka loo maareeyo digaagga la gowracay waxa uu dammaanad qaadayaa fiditaanka fayraska iyo bakteeriyada sida salmonella or kaamkalobakter. Ka dib marka shimbiraha dhuunta la gooyo, dhammaantood waxaa lagu shubaa haan isku mid ah oo biyo kulul ah. Heerkulka biyuhu waa qiyaastii konton darajo, oo ku filan inuu kala saaro baalasha, laakiin kuma filna in la dilo bakteeriyadakuwaas oo ku dhasha biyaha. Marxaladda xigta ee geeddi-socodku waa sida xun. Bakteeriyada iyo microbes waxay ku nool yihiin gudaha gudaha xayawaan kasta. Gudaha digaagga dhintay si toos ah ayaa looga saarayaa qalab qaaddo u eg. Qalabkani wuxuu xoqaa gudaha shimbiraha midba midka kale - shimbir kasta oo suunka qaada waxay faafisaa bakteeriyada. Xataa marka bakhtiga digaaga loo diro qaboojiyaha, bakteeriyadu ma dhintaan, si fudud ayay u joojiyaan taranka. Laakiin isla marka hilibka la dhalaaliyo, habka taranka ayaa dib u bilaabmaya. Haddii digaagga si habboon loo kariyey, ma jiraan dhibaatooyin caafimaad sababtoo ah salmonella ma awoodi doonto inay ku noolaato xaaladaha nadaafadda caadiga ah. Laakin marka aad iska furto digaag hore loo kariyey, waxaa gacmahaaga ku dhacaya salmonella oo waxaad ku noolaan kartaa wax kasta oo aad taabato, xitaa meelaha shaqada. Dhibaatooyinku waxay sidoo kale ka dhashaan habka hilibka loogu kaydiyo bakhaarada. Waxaan xasuustaa mar aan maqlay sheekadii naag ka shaqaynaysay dukaan supermarket ah. Waxa ay sheegtay in waxa kaliya ee ay nacday uu ahaa koollada reexaanta. Ma garan karin waxa ay ula jeedo ilaa ay sharaxday in xabagta reexaanta ay tahay malax yar, wareegsan, kareem, bakteeriya leedahay oo inta badan la arko marka la furo. hilib. Maxayse ku sameeyaan? Shaqaalaha Supermarket-ka ayaa iska xoqaya malax, jar hilibkan oo ku tuur baaldi. Kujira qashinka? Ma aha baaldi gaar ah, ka dibna si aad u qaadato Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Waxaa jira siyaabo kale oo badan oo loo cuno hilibka wasakhaysan iyadoon xitaa la ogeyn. Dhowrkii sano ee la soo dhaafay, saxafiyiinta talefishinku waxay daah-furyo kala duwan ka sameeyeen sida hilibka loo maareeyo. Lo'da nasiib-darrada ah, oo loo arkay in aanay ku habboonayn in dadku cunaan cudur dartiis ama la quudiyo antibiyootiga, waxay ku dhammaadeen buuxinta rootiga iyo saldhigga cuntooyinka kale. Waxa kale oo jirtay in dukaamada waawayn ay hilib ku celiyaan alaab-qeybiyeyaal sababtoo ah wuu xumaaday. Maxay ahaayeen alaab-qeybiyeyaasha? Waxay gooyeen cadarkii dabaylaha ahaa, hilibkii soo hadhayna way maydheen, way gooyeen oo haddana sii iibiyeen iyagoo huwan hilib cusub oo caato ah. Way kugu adag tahay inaad sheegto in hilibku runtii fiican yahay ama uu u eg yahay inuu fiican yahay. Waa maxay sababta ay bixiyeyaasha sidan u dhaqmaan? Gudoomiyaha machadka mashaakilaadka wax ka qabanaya ha ka jawaabo su'aashan Deegaanka iyo Caafimaadka"Bal qiyaas faa'iidada laga heli karo iibsashada neef dhintay, oo aan ku habboonayn isticmaalka bini'aadamka, waxaa lagu iibsan karaa 25 rodol oo lagu iibin karaa hilib wanaagsan oo cusub ugu yaraan 600 oo rodol dukaamada." Ma jirto cid garanaysa sida ay caadadani u badan tahay, balse sida ay sheegeen dadka arrintan baadhitaanka sameeyay, waa wax iska caadi ah oo xaaladdu ka sii darayso. Arrinta ugu xiisaha badan ayaa ah in hilibka wasakhda ah midka ugu xun, ugu jaban, inta badana, laga iibiyo dadka si raqiis ah u iibsada oo tiro badan, kuwaasoo kala ah isbitaallada, guryaha dadka lagu xanaaneeyo iyo iskuullada lagu karsado. qado.