Contents
Inaad dareento sida masaafuris xafladda nolosha waa dareen aan fiicneyn. Dabcan waad iska yeeli kartaa in cunnadu ay ku danaynayso oo keliya dhinaca bilicsanaanta. Laakiin way ka sii fiican tahay in la tijaabiyo raashinka macaan. Kuma talineyno inaan dhigno kiniinno gaar ah oo saxanka ku dhegan. Daawaduhu ha ku sugaan baalasha iyagoon riwaayad la soo bandhigin ahayn. Waxaan ka hadli doonnaa cuntada lafteeda.
Maxaan kari karin
Hoog, laakiin noocyada noocyada - salad "Olivier" - markan meel kuma yaallo miiska, maxaa yeelay saladhka leh majones iyo nafaqada habboon waa, sida ay ku yiraahdaan Odessa, waa laba kala duwanaansho weyn. Oo ha u ogolaado Evgeniy Grishkovets inuu si xushmad leh u sharraxo sida ay u wanaagsan tahay in subaxa dambe iyaga lagu nuugo malqacado, isla markaasna laga soo qaado digsiga. Ma yeeli doono taas. In kastoo, dabcan, waxaan rabaa. Mayonnaise waa in loola macaamilaa si arxan-darro ah - ha ahaato mid guriga lagu sameeyo ama mid fudud oo saytuun ah, waa inaan loo isticmaalin. Sida ay dhakhaatiirtu sheegeen, sheygan wax saameyn ah uguma lahaan karo xammeetida, sidaa darteed waxaan ku cusbooneysiin doonaa saladhyada saliidda saytuunka ee aan la shaandheyn.
Cuntooyinka dufanka leh sidoo kale waa mamnuuc, gaar ahaan sida cunto fudud. Waa inaan ka tagnaa hilibka doofaarka, iyo sidoo kale kalluunka dufanka leh sida salmon iyo salmon. Laakiin kalluunka kalluunka iyo kalluunka ayaa aad u fiican. Iyaga ka sokow, hilibka turkiga ayaa lagula talinayaa - waa jilicsan oo si fudud loo dheefshiido, waxaa intaa dheer, waxay hodan ku tahay borotiinka waxayna ka kooban tahay ku dhawaad kolestarool la'aan. Sidaa darteed, haddii saxan leh hilib turki uusan dufan ahayn oo aan la shiilin (laakiin halkii la kariyey oo lagu daray maraqa jilicsan), markaa waxaan siinnaa iftiinka cagaaran!
Waa inaan sheegaa inaad sidoo kale u baahan tahay inaad aad uga taxadarto marka la isku daro alaabta midba midka kale. Ma aha wax la'aan in isku darka caanaha iyo hilibka laga reebo cuntooyinka Yuhuudda ee qadiimiga ah.
- Markuu salaadku kulmo iyo labeen dhanaan, iyo hilib, tani waxay lama huraan u horseedi kartaa dhibaatooyinka caloosha.
- Sababtaas oo kale iska daa kaabash, wax kasta, oo ay ku jiraan broccoli. Kaabashku waa halis labadaba cayriin iyo sauerkraut - gaar ahaan cunto fudud oo leh vodka.
- Si kastaba ha u dhigin nutska saladhyada, waxay leeyihiin boqolkiiba dufan badan, oo si xun u saameeya mareenka caloosha iyo mindhicirka.
- Ha noo isticmaalin suxuunta asalka iyo isku darka aan caadiga ahayn, tusaale ahaan, canab iyo ukun.
- Digirta, lobio, satsivi waa liis madow.
- Isla sidaas ayaa lagu dabaqayaa dhir udgoon kulul - badanaa waxay ka xanaajiyaan laab-jeex.
- Sida isticmaalka eggplants, haddii aad ku dubto foornada, iyada oo aan baruur lahayn, fadlan. Laakiin si kastaba ha ahaatee ku dar ukunta ukunta ukunta. Laakiin zucchini, sida qajaarka, waxaa ugu wanaagsan in laga fogaado.
Maxaa kari kara
Waa hagaag, waxaad dhahdaa. Waxay soo baxday in midka ugu macaan ee aan macquul ahayn. Ha quusan, dhammaantood ma lumin.
- Dhakhaatiirtu waxay soo jeedinayaan in lagu daro liiska kalluunka jellied, kaas oo, marka si habboon loo diyaariyo, aan haba yaraatee ahayn wax karaahiyo ah. Iyo sidoo kale, tusaale ahaan, waxaad ka samayn kartaa kubbadaha hilibka kalluunka ama kalluunka, uumiga ayaa ka fiican.
- Laakiin cunnada ugu weyni waa shrimps, oo aad waxtar u leh labadaba la kariyey iyo xitaa la shiilay. Waxa ugu weyn ma aha in la iibsado haleyga oo leh baraf iyo baraf badan: tani waa calaamad muujinaysa kala -soocidda soo noqnoqota. Cunto fudud: ku shiil laba xabbo oo toon ah oo la jarjaray oo saliid saytuun ah, ku shiil haleyga, kula saydhaa liin. Markaas dhir kasta ayaa la isticmaalaa: marjoram, basil, oregano. Jid ahaan, ma cuni kartid shrimp la shiilay oo badan, kaas oo waliba muhiim ah. Gawaarida waxaa lagu dhaqi karaa dhowr koob oo khamri guduudan oo qalalan ah ama dhowr koob oo ah sumcad wanaagsan. Laakiin ma badna.
- Cunto kale waa farmaajo. Noocyada adag waa in laga door bidaa, laakiin Roquefort, Brie iyo Camumber waa inay macsalaameeyaan. Si kastaba ha noqotee, ku dhowaad dhammaan waddankeena ayaa horeyba u sagootiyey farmaajooyinkan. Marka waxba kamaad lumin.
- U oggolow naftaada xoogaa farmaajo saladh ah. Si kastaba ha noqotee, kuwa qaba xaalad ay ku adkaatay cholelithiasis ama ganaca, jiis kasta waa la wada diiday.