Contents
Azorubine (Carmoisine, Azorubine, Carmoisine, E122).
Azorubin waa walax synthetic ah oo ka tirsan kooxda cuntada lagu daro-midabyada. Sida caadiga ah, waxaa loo isticmaalaa midabaynta ama dib u soo celinta midabka alaabta ee lagu sameeyay daaweynta kulaylka (calorizator). Kala soocida caalamiga ah ee cuntada lagu daro Azorubin, carmoisine waxay leedahay index E122.
Tilmaamaha Guud ee E122 Azorubin, carmoisine
Azorubin, carmoisine-synthetic azo dye, waa granules yar yar ama budo casaan, burgundy ama midab madow, oo si fiican ugu milmay biyaha. Azorubin waa dheesha dhuxusha, taas oo khatar ku ah caafimaadka aadanaha. Cuntada lagu daro E122 waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay walax kansar, waxay khatar u tahay jidhka. Markay noqoto kiimikaad ka kooban, waa nooc ka soo jeeda daamurka dhuxusha. Kiimikada caanaha C20H12N2Na2O7S2.
Waxyeelada E122 Azorubin, carmoisine
Azorubin, carmoisine – Xasaasiyadda ugu xoogga badan oo keeni karta cawaaqib xumo, ilaa neef-qabatin, gaar ahaan ka taxadir dadka qaba bronki iyo aspirin (dulqaad la'aanta antipyretics) neefta. Cunista cuntooyinka ay ku jiraan E122 waxay yaraynaysaa feejignaanta waxayna kordhisaa firfircoonida carruurta. Daraasaduhu waxay muujinayaan in Azorubin ay saameyn xun ku leedahay kiliyaha adrenal, waxay kicisaa muuqaalka rhinitis iyo aragga oo xumaada. Qiyaasta ugu badan ee maalinlaha ah ee E122, sida ay qabto WHO, waa inaysan ka badnaan 4 ml/kg.
Codsiga E122
Codsiga ugu weyn ee E122 waa warshadaha cuntada, halkaas oo lagu daro cuntada loo isticmaalo in la siiyo cunto casaan, casaan ama (oo lagu daro midabyo kale) guduud iyo bunni ah. E122 waa qayb ka mid ah xashiishyada iyo cuntooyinka fudud ee kala duwan, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, marmalades, macaanka, macmacaanka, suugada iyo miraha qasacadaysan, sausages, farmaajo la warshadeeyey, casiirka, khamriga iyo waxyaalaha aan khamriga ahayn.
Waxyaabaha lagu daro waxaa sidoo kale loo isticmaalaa soo saarista qurxinta qurxinta iyo cadarka, soo saarista midabada cuntada ee ukunta Easter-ka.
Isticmaalka E122
Dhulka dalkeena, E122 Azorubin, carmoisine waxaa loo oggol yahay in loo isticmaalo sida dheeha cuntada lagu daro, iyadoo ku xiran u hoggaansanaanta qawaaniinta isticmaalka. Wadamo badan, kabka E122 waa mamnuuc.