Contents
Shaqooyinka xiisaha leh ee Conan Doyle ee ku saabsan Sherlock Holmes ayaa si aan ku talagal ahayn nooga dhigay inaynu isku xidhno cunnooyinka Ingiriisiga ugu da'da weyn shaah madaw iyo boorashka. Laakiin dhab ahaantii, kuma koobna labadan saxan, laakiin waxay daboolayaan daraasiin kale. Kuwaas waxaa ka mid ah puddings, steak, buskud, baxsad, kalluunka iyo suxuunta hilibka.
Cunnada qaranka ee Great Britain looma tixgaliyo mid aad u wanaagsan, laakiin waxaa loogu yeeraa mid aad u wanaagsan, lagu qanco oo caafimaad leh. Habka samayntiisu waxa uu bilaabmay horraantii 3700 BC. Wax aad u yar ayaa laga og yahay alaabooyinka xilligaas caanka ahaa. Saynis yahanadu waxay magacaabeen kaliya rootiga laga sameeyay miro, miro iyo sarreen isku jira. Si kastaba ha ahaatee, qabsashadii Ingiriiska ee Roomaanku, taas oo dib u soo celinaysa 43, wax walba way isbeddeleen. Guulaystayaashii, oo caan ku ahaa damaashaadka, waxay cunnada Ingiriiska ee qaranka ku kala duwanaayeen miraha iyo khudaarta, kuwaas oo ay ka mid ahaayeen dhir, tufaax, zucchini, basasha, celery, bagalka IWM, waxa kale oo ay u keeneen waxoogaa khamri ah, xawaash iyo hilib hilib ah.
Dhanka kale, qarniyadii dhexe, oo bilaabmay dhamaadkii qarnigii XNUMX, waxyaabaha ugu muhiimsan waxay ahaayeen rootida, kalluunka, ukunta, suxuunta caanaha iyo hilibka. Inkasta oo tan dambe aan la cuni karin inta lagu jiro soonka.
Sannadkii 1497 -kii, Boqortooyadii Ingiriiska waxay ka soo muuqatay khariidadda adduunka, oo ay gumeysato dhammaan qaaradaha la deggan yahay. Xulashooyinkooda Cunnada waxay bilaabeen inay saameyn toos ah ku yeeshaan sameynta cunnada Ingiriiska. Xawaashyada waxaa laga keenay Hindiya - curry, qorfe, saffron, laga keenay Waqooyiga Ameerika - baradho cas. Isla mar ahaantaana, qaxwada, shukulaatada iyo jalaatada ayaa halkan ka soo muuqday.
Si tartiib tartiib ah, waxay bilaabeen inay muujiyaan astaamaha goboleed ee cunnada qaranka Ingiriiska. Maanta waxay isu keentaa Ingiriisiga, Yorkshire, Welsh, Gibraltar, Scottish, Irish iyo dhaqamada cunnada ee Anglo-Indian. Waxaa saamayn ku leh cimilada waddanka oo ah mid dhexdhexaad ah oo qoyan. In kasta oo, in kasta oo roob da'ayo, shaciir, sarreen, baradhada, xididdo sonkor ah, miro, iyo sidoo kale miraha iyo miraha berriga lagu beero halkan. Waxayna ku howlan yihiin dhaqashada xoolaha, taas oo saameysa dhaqamada cunnada ee dalkan.
Alaabooyinka ugu caansan waa halkan:
- hilibka, gaar ahaan wan, wan, lo ’iyo doofaar. Astaamaha cunnada Scottish -ka ayaa ah joogitaanka ugaadha, salmon, doogga madow iyo digaagga. Bacon waa laga jecel yahay dalka oo dhan;
- ku dhowaad dhammaan kalluunka iyo cuntada badda;
- khudaarta - isbinaajka, kaabajka, asparagus, qajaarka, basasha, dhir, basbaaska gambaleelka, caleemaha (astaanta cunnada Wales), iwm.
- miraha iyo berry - fersken, cananaaska, canab, blackberries, raspberries, gooseberries, tufaax, liin, iwm;
- digiraha iyo boqoshaada;
- dalagyo kala duwan;
- caanaha;
- ukunta;
- dhir udgoon iyo geedo yaryar - rosemary, reexaanta, saffron, qorfe;
- badeecooyin bur ah oo kala duwan - rootiga iyo macmacaanka;
- iniin khardal ah waxaa badanaa loo isticmaalaa suugada;
- cabitaanka qaranka - shaah madow (laga soo bilaabo qarnigii 17.00, waqtiga cabitaanka shaaha dhaqameed waa 3000) iyo biirka (waxaa jira ilaa iyo noocyo kala duwan oo kuyaal Great Britain, kuwa ugu caansan oo ah ale ale). Sidoo kale is biirsaday Ingiriis jacayl, kafee iyo khamri;
- saxanka qaranku waa pudding.
Hababka karinta aasaasiga ah ee Boqortooyada Midowday (UK):
- dubista;
- shiilid;
- bakhtiinta;
- karinta;
- dubista.
Cunnooyinka casriga ah ee Ingiriisiga ayaa shaki la’aan kamid ah kuwa adduunka ugu qanisan. Dhanka kale, waxaa suurtagal ah in la kala saaro suxuunta dhaqanka ee ku jirta, taas oo ka kooban aasaaskeeda, kuwaas oo kala ah:
Quraac Ingiriisi caadi ah - digir, boqoshaada, ukunta la dubay iyo bolse la shiilay
Hilib dub - hilib lo'aad oo la dubay
Hilibka lo'da Wellington - boqoshaada iyo hilibka lo'da ee lagu dubo cajiinka
Shepherd's Pie - Casserole oo leh hilib shiidan iyo baradhada shiidan
Nooc kale oo ah keega adhijirka ah oo leh saxan dhinaca ah
Ukunta Dhaqanka ee Iskotishka
Baradho la shiilay iyo kalluun
Meelaha Cornwell
Bar dhiig
Croutons Welsh
Kululaa Lotshire
Maraq kalluun
Sausages iyo baradho la shiiday oo lagu dubo maraqa khamriga
Macaan macaan
Labeen liin
Waxyaabaha waxtarka leh ee cunnada Ingiriiska
Waqtiyadi hore, Boqortooyada Ingiriiska waxaa loo tixgeliyey waddan caadooyin leh. Halkan waxay si adag ugu hoggaansamaan nolol maalmeedka, iyagoo wax cunaya isla waqtigaas. Halkaan ayey ahayd markii quraacdii labaad la alifay oo adduunka oo dhan looga sheekeeyay waxtarka ay leedahay boorashka. By habka, waxay ku taal gayiga dalkan in ay jiraan tiro aad u tiro badan oo cunto karis ah oo isticmaalaya.
Ingiriisku wuxuu u janjeeraa xagga qaab nololeedka caafimaadka leh wuxuuna kormeeraa cuntadooda. In kasta oo ay fududahay suxuunta Ingiriisiga, cunnada halkan lagu yaqaan waxaa lagu gartaa noocyo kala duwan. Waxay ku saleysan tahay khudaarta iyo miraha, maraqa, miraha shiidan iyo maraqyada, iyo sidoo kale badarka.
Tirada dadka ku nool Great Britain waxaa lagu kala soocayaa caafimaadka xaasidnimada leh. Celceliska cimriga halkan waa 78 sano.
Waxaa laga yaabaa in mid ka mid ah dhibaatooyinka ugu waaweyn ee Ingiriisku ay tahay la'aanta fiitamiin D-ga carruurta. In kasta oo ay taasi ugu wacan tahay astaamaha cimilada maxalliga ah, gaar ahaan, la'aanta iftiinka qorraxda ee Foggy Albion. Sida caadiga ah, ugu dambeyn, wax walba waxaa lagu magdhabaa cunno caafimaad leh.
Iyada oo ku saleysan qalabka Sawirada Super Cool