Cheese Cottage waxaa loo tixgeliyaa badeecad caalami ah: carruurta iyo dadka waaweynba, waxay noqon kartaa mid nafaqo iyo mid nafaqo leh labadaba. Ma jiro qof ka shakiya hal shay - waxtarkiisa. Khubaradu waxay hore u yiraahdeen: si aan guriga loogu keenin been -abuur, waxaa ugu wanaagsan in la iibsado badeecad lagu diyaariyey baakadii asalka ahayd - waxay ka kooban tahay halabuurka iyo qiimaha nafaqada labadaba. Ka dib oo dhan, waa ceeb in lacag badan lagu bixiyo been abuur. Xitaa waa ka sii xun tahay in farmaajada laga iibsado dukaan weyn, oo ku jira baakadkiisii asalka ahaa oo haddana aan la cuni karin.
Markii ugu horreysay, khubarada Roskontrol waxay baarayaan farmaajo. Waqtigan, waxay baari jireen sagaal boqolkiiba toddobo magac: "Guriga Tuulada", "Dmitrovsky Dairy Plant", "Baltkom", "Dmitrogorsky Product", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". Marka loo eego natiijooyinka cilmi -baarista, hal astaan oo kaliya ayaa lagula taliyay iibsashada.
Marka hore, farmaajada aqalku waa inay ku jirtaa ugu yaraan 16% borotiin. Tilmaamahan wuxuu u dhigmaa oo keliya sheyga “Ostankinskoye”. Laakiin tani waa halka ay mudnaanteeda ku dhammaanayso. Caaryo iyo khamiir ayaa laga helay farmaajada aqal ee sumaddan - waxaa jira boqollaal jeer ka badan xadka la oggol yahay. Sida, jidka, Rostagroexport farmaajo. Labada noocba waxay sidoo kale ku guuldareysteen tijaabadii dhadhanka: oo leh dhadhan iyo ur, dhadhan. Khubaradu si gaar ah uguma talinayaan inay iibsadaan.
Inta kale ee calaamaduhu sidoo kale waxay leeyihiin faallooyin. Dhirta caanaha ee Dmitrov, Baltkom iyo Marusya iyo Dmitrogorsk Product waxaa lagu caddeeyey inay yihiin alaabooyin lagu sameeyay sida waafaqsan GOST, laakiin dhab ahaantii ma buuxinayaan shuruudaha heerka. Kan dambe waxa kale oo ku jira bakteeriyada lactic acid aad u yar.