Cuntooyinka dhirta ku salaysan iyo kuwa vegan waxay helayaan aqbalaad ka caafimaad badan, dheeli tiran, iyo si siman (iyo in ka badan!) Beddelka dhadhanka leh ee caadiga ah ee cuntada Maraykanka. Si kastaba ha noqotee, veganismku had iyo jeer kuma timaado qaab nololeed caafimaad leh.
Dadka qaarkiis waxay ka faa'iidaystaan cunista cuntooyinka warshadaysan ee warshadaysan, laakiin khudradda ugu caafimaadka badan waa kuwa ku beera caadooyinka wanaagsan. Marka kuwa kale arkaan sida ay u firfircoon yihiin iyo dhalaalkooda khudradda, dabcan waxay rabaan waxay haystaan! Haddii aad sidoo kale rabto in aad hesho waxa ay haystaan, halkan waxaa ah qaar ka mid ah talooyin si aad u bilowdo:
1. Cun cagaarka iyo cagaarka badan
Dhammaanteen waan ognahay sida ay muhiim u tahay in la cuno khudradda cagaaran. Waxay yihiin il heer sare ah oo fiitamiinnada, antioxidants, macdanta, fiber, iyo xitaa borotiinka qaarkood. Vegan-ga caafimaadka qaba waxay cunaan cuntooyin ku filan maalin kasta. Habka ugu wanaagsan ee aad ku kordhin karto qaadashadaada cagaarka ah waa in aad subaxdii hore samayso smoothie cagaaran ama casiir cagaaran. Qayb weyn oo kale oo la jarjaray oo leh arugula - saladkani had iyo jeer waa dhadhankaaga inta lagu jiro maalinta, waligaa kama daali doontid brokoli caadka leh oo leh tahini.
2. Habka halista ah ee habka diyaarinta
Vegan-ga caqliga leh waxay cuntadooda u qaataan si dhab ah. Taas macneheedu waxa weeye in aad cunto ku filan ku haysato jikada-miraha, khudaarta, badarka, digirta, iyo wax kasta oo kale oo ku dareensiinaya fiicnaan si aadan uga welwelin waxaad cuni lahayd markaad gaajaysan tahay. U diyaargarowga inaad si sax ah wax u cunto waxay sidoo kale la macno tahay inaad cunto ku qaadato markaad socoto ama safrayso.
Haddii aad qorsheyneyso inaad wax ka cuntid makhaayad aan vegan ahayn, ka hor hubi liiska si aad u hubiso in makhaayadda ay ku siin karto doorasho ku filan oo ah ikhtiyaarrada khudradda caafimaadka leh. Oo la imow qorshe haddii ay ku qanci waayaan rabitaankaaga (tusaale wax ka hor cun ama keen cuntadaada haddii la oggolaado). Sidan, tamarta laguma lumiyo welwelka cuntada, waxaadna ku raaxaysan kartaa si buuxda.
3. Firfircoonow
Dhammaan dadka caafimaadka qaba ee adduunka ku nool waxay og yihiin muhiimadda jimicsiga iyo dhaqdhaqaaqa. Haddii aad doorato inaad gasho ciyaaraha, orodka, qoob ka ciyaarka ama beerta, waxa ugu muhiimsan waa inaad joogtid dhaqdhaqaaqa, tani waa qasab ilaalinta caafimaadka. Dhaqdhaqaaq kastaa kuguma habboona, markaa haddii aadan weli dooran doorashadaada, raadso mid ku habboon qaab nololeedkaaga, nooca shakhsi ahaaneed, iyo awoodaha jireed. Siyaabaha ugu caansan ee lagu joogteeyo firfircoonida waa yoga, baaskiil wadida, qoob ka ciyaarka, iyo jimicsiga. Waxqabadyada maalinlaha ah ee beddelka ah si loola dagaallamo caajiska.
4. Fikirka caafimaadka qaba
Dabeecad yididiilo leh ayaa muhiim u ah caafimaadka guud. In aan si togan u fikirno oo aan u naxariisano nafteena iyo kuwa kaleba waxa ay naga caawisaa in aan dhimo heerarka walbahaarka. Intaa waxaa dheer, vegan-yada ugu caafimaadka badan waxay u oggolaadaan naftooda qaddar cadaalad ah "qolka wiggle" ee ku saabsan cuntadooda. Taasi maaha in la yiraahdo had iyo jeer maaha kuwo vegan adag, laakiin waxay qiraan in mararka qaarkood cunista donuts-ka vegan ama eeyaha kulul ee veggie aysan dhaawici doonin caadooyinkooda caafimaadka qaba. Waa inaadan dembi ka dareemin arrintan.
5. Taageerada bulshada
Mid ka mid ah faa'iidooyinka hab-nololeedka vegan, oo ay weheliso cunto macaan iyo faa'iidooyin caafimaad, waa fursadda aad ku joogtid agagaarka cajiibka ah. Shirkadda dadka fahmay qaab nololeedkaaga ayaa si joogto ah kaa caawinaya inaad koraan. Xitaa haddii aadan ku hareeraysan karin khudradda, raadso koox isku fikrad ah oo ku taageeri doona.