Dhadhanka iyo dhaqanka, furayaasha Xafladda Wanka XIII ee Cerler

Haddii aad jeceshahay inaad ku raaxaysato cunto wanaagsan, fursad qurux badan ayaa soo socota, Fiesta del Cordero de Cerler

Munaasabadan gastronomic ayaa ahayd 13 cadad oo lagu sagootinayay xilli-xagaaga, daabacaadan cusub, ayaa tan iyo 24-kii Ogosto lagu xusayay 600 oo raashiin oo neef ah oo hawada furan, ciyaaro, muusig iyo waxqabadyo, kuwaas oo abaal-marin u ah beeralayda.

A ciid wanaagsan (ama 2 ama 3) sannadkii, ma dhaawacayso. Waxaa laga yaabaa inaad u maleyneyso in Ogosto aysan ahayn bisha ugu waxtarka badan tan, laakiin waa ku filan tahay in caraf udgoon ee Terni si dhuumasho ah u gala kanaalada ur urta si, si lama filaan ah, cunto aad u badan ayaa kugu cunaya.

Intaa waxaa dheer, waa in la xusuustaa in Cerler ay tahay xarunta labaad ee dadweynaha ee ku taal ugu sarreeya dhammaan Pyrenees Aragonese (1.531 mitir) iyo hawada buurtu had iyo jeer waxay kicisaa gaajo.

Hubaal, waxaas oo dhan, wankii Aragon Waa wanka ugu iibinta badan Spain. Waxaa soo saaray ku dhawaad ​​1.000 xoolo dhaqato ah oo deegaanka ah, shaqadoodu waxa ay dhaafsiisantahay sida muuqata, maadaama hawlahooda xirfadeed ay sidoo kale u adeegaan ¡buurta dhawra oo daryeela iyo goobaheeda barafka!

Waa maxay qorshaha Fiesta del Cordero de Cerler?

Xisbiga, sax ah, wuxuu bilaabmaa 9-ka subaxnimo gudaha goobta loo dalxiis tago ee Cerler, oo ku taal agagaarka Ampriu. Markaas baa baraarkii la bilaabay in loo shiilo dhacdo soconaysa ilaa galabnimada. Haa, waayo ku raaxayso wanka waa inaad sugtaa wax yar ka dheer, maadaama la dhadhamin karo laga bilaabo 2-da duhurnimo.

Xisbigan weyn waxa uu ka kooban yahay fursadaha xilliga firaaqada kala duwansida socodka ka hor inta aan la cunin wan, joogitaanka saldhiga adigoo ku raaxaysanaya muuqaalada, ka qaybgalka ciyaaraha dhaqanka ama isticmaal wiishka si aad u fuulo in ka badan 2.000 mitir oo joog ah!

Kursigan, waxaad yeelan kartaa a 2 euro dhimis iyadoo la iibsanayo tigidhada xafladda. Qiimaha 17,50 euros Haddii aad ka soo iibsato mareegaha iyo euro ka qaalisan haddii aad doorbidayso inaad ka iibsato saldhigga.

Marka lagu daro dhaqdhaqaaqyada isboortiga iyo cunista wan, inta lagu jiro Fiesta del Cordero de Cerler, waxaad dhex mari kartaa suuqyada wax soo saarka gudaha oo dhegayso muusig toos ah, intaad ka fikirayso, yaabban, ah muuqaal buuraha quruxda badan iyo agagaarkeeda.

Wanka ka yimid Aragon, muxuu u macaan yahay?

Wankan kala duwan waxa lagu gartaa inuu yahay a hilib qani ah oo dhadhan fiican leh, kaas oo inta badan lagu kariyo dubay oo la jarjaray ama lagu dubay chilindron ama fuud. Marka lagu daro dhadhanka, waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad, tan iyo wankii Aragon wuxuu leeyahay ilaa a 8% dufan yar marka loo eego noocyada kale ee wan.

Baraarku waxa lagu dhaqdaa dhulka Aragonese, iyaga oo ka faa'iidaysanaya labadaba daaqa buuraha oo ah meelaha ugu oomanaha badan. Habka taranka iyo kontarooladiisu waxay ilaalinayaan heerka tayada sare leh ee 365.000 oo ido ah. Hawshani waxay wanaajisaa dhaqaalaha miyiga, iyadoo la ilaalinayo tirada idaha iyo ilaalinta deegaanka. Dhammaantood waa faa'iidooyin!

1989 ka Golaha Nidaaminta Tilmaamaha Juqraafiyeed ee Ilaalinsan nidaamiya habka oo dhan taasina waa sababta wanku u ahaa hilibkii ugu horeeyay ee Spain ee lagu aqoonsado diin gaar ah. Hadda, hilibkan IGP-ga, taas oo macnaheedu yahay, in tayadu ay ku xiran tahay tafatirka aag juqraafi ah, sidaas darteed, waxay leedahay sumcadda iyo sifooyinka gaarka ah.

Marka la soo koobo, shaki kuma jiro in Bandhiga Wanku uu noqon doono maalin gaar ah oo loogu talagalay gastronomy Isbaanishka iyo dhaqanka iyo dhaqanka miyiga ee Cerler iyo deegaankiisa. Sababtan awgeed, waxaanu ku talinaynaa in marka lagu daro tijaabinta wanka, ay qaadato wakhti si aad u sahamiso agagaarkeeda iyo, dabcan, dhadhanka ugu fiican ee cunnada Aragonese ee miyiga. Filan!