Cunto loogu talagalay codka

Ma ogtahay in codka quruxda badan ee laguu siiyay dabeecadda ay u baahan tahay daryeel iyo taxaddar? Intaa waxaa sii dheer, iyagu ma aha oo kaliya ka hortagga iyo daaweynta cudurrada cunaha iyo xadhkaha codka, laakiin sidoo kale hubinta nafaqada habboon, gaar ahaan haddii aad heesayso ama inta badan khudbadaha ka hor jeediso dhagaystayaal aad u tiro badan. Aqoonyahanno caan ku ah cilmiga jir dhiska iyo nafaqada ayaa wax ka qora sidii ay ahaan laheyd.

Awood iyo cod

Caafimaadkiisa iyo caafimaadka dhammaan xubnihiisa iyo habdhiskiisaba waxay ku xidhan yihiin cuntada qofkan ama qofkaas. Barashada si faahfaahsan saamaynta cuntooyinka qaarkood ay ku leeyihiin xadhkaha codka, saynisyahannadu waxay ogaadeen, farshaxanno badan oo xirfadlayaal ah ayaa xaqiijiyay inay jiraan kuwaas, joogitaanka cuntada oo saameyn togan ku leh xaaladdooda guud. Alaabooyinkaas waxaa loo qaybiyaa kooxo: hilib, caano (adigoo isticmaalaya, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u taxadarto), khudaarta, miraha iyo badarka.

Dhanka kale, waxaa sidoo kale jira alaabooyin noocaas ah, kuwaas oo la jecel yahay ama aan loo baahnayn in la isticmaalo isla markiiba ka hor bandhigyada. Adigoo saameyn degdeg ah ku leh xadhkaha codka jilicsan, ama, si fudud, adigoo u dhaqmaya gudaha, waxay ka hortagi karaan qallayl iyo xanaaq, sidaas darteed, waxay ku siinayaan cod cajiib ah, qurux badan. Ama, liddi ku ah, abuur dareen aan raaxo lahayn oo xaaladda uga sii dara.

Fiitamiinada Cordal Cord

Dabcan, cunnooyinka kala duwani waa dammaanad-qaad caafimaad oo keliya ma aha noolaha oo dhan, laakiin sidoo kale xargaha codka laftiisa. Si kastaba ha noqotee, fiitamiinadii hore iyo nafaqooyinka ayaa la aqoonsaday, taas oo ay qasab tahay in lagu daro cuntada qofka raba inuu ilaaliyo codkiisa cad. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• Faytamiin A. Waxay qayb firfircoon ka qaataan dib-u-cusboonaysiinta ama dib-u-soo-celinta xadhkaha dhawaaqa dhawaacmay kadib xanuun ama walaac culus.
• Faytamiin C. wuxuu saameyn toos ah ku leeyahay habka difaaca jirka, sidaa awgeed, wuxuu jirka ka caawiyaa la dagaalanka infekshannada kala duwan ee saameeya cunaha isla markaana saameyn ku yeesha tayada codka.
• Faytamiin E. Waa antioxidant ka ilaaliya derbiyada unugyada waxyeelada waxyeelada leh ee xagjirnimada xorta ah sidoo kale wuxuu ka caawiyaa kor u qaadista nidaamka difaaca jirka.
• Barootiin Waa isha tamarta ee jirka, iyo sidaas darteed caafimaadka xargaha codka. Si kastaba ha noqotee, kaliya cuntooyinka borotiinka aan dhadhanka lahayn ayaa caafimaad qaba. Maadaama dhir udgoon iyo xawaare ay waxyeelo u geysan karaan xadhkaha codka.
• Cellulose. Waa fiber-ka cuntada ka caawiya jirka inuu is nadiifiyo oo si caadi ah u shaqeeyo. Waxaa badanaa laga helaa khudaarta, miraha iyo badarka.

13ka alaabood ee codka

Biyaha. Waa lama huraan inaad ku dhegan tahay nidaamkaaga cabbitaanka oo aad cabto cabitaanno kugu filan. Tani waxay ka hortageysaa xargaha codku inay qallalaan, sidaa darteedna waxay ka hortageysaa wax kasta oo raaxo-darro ah, gaar ahaan xilliga bandhigyada. Si toos ah hortooda, waxaad u baahan tahay inaad ku cabto biyo heerkulka qolka. Qabow badan ama biyo kulul waxay yeelan karaan cawaaqib xumo. By the way, waa ku xadgudubka nidaamka cabitaanka ee dhakhaatiirtu u sharxaan qufaca qofka ee xilliyada qaarkood sabab la'aan.

Malab. Waxay si fiican u qaboojisaa cunaha jirro ka dib ama jimicsi culus ka dib. Intaas waxaa sii dheer, waxay leedahay astaamo lidka bakteeriyada waxayna daryeeshaa caafimaadka xargaha iyo unugyada ku yaal agagaaraha. Badanaa, kahor bandhigyada, farshaxan-yahannadu waxay ku beddelaan biyaha shaah diirran malab, iyagoo diiradda saaraya saameynta cabitaankani ku leeyahay xaaladda codka. Laakiin laguma talinayo inaad ku darto liin. Asiidhka ku jira wuxuu u horseedaa inuu ka qalalo seedaha iyo muuqaalka dareemo aan fiicnayn waqtiga ugu badan ee aan munaasibka ahayn.

Noocyada dufanka yar ee kalluunka-Pike, catfish, pollock, hake, iwm Waxay ka kooban yihiin borotiin. Kalluunka saliidda badan leh wuxuu inta badan keenaa dheef -shiid iyo dareere lumis.

Hilib caato ah - digaag, bakayle, hilib doofaar, doofaar caato ah. Kuwani sidoo kale waa ilaha borotiinka.

Yicibta. Waxaa loo isticmaali karaa cunto fudud oo caafimaad maadaama ay hodan ku tahay borotiinka.

Dhammaan noocyada badarka. Waxay ku kobciyaan jirka maaddooyin waxtar leh, waxay hagaajiyaan dheef-shiidka oo si fudud ayaa loo dheefshiido iyadoon keenin culeys caloosha iyo dareemo kale oo aan fiicnayn.

Liinta Waa bakhaar ay ku jiraan fitamiin C, iyo sidoo kale carotenoids iyo bioflavonoids. La'aantoodu waxay keenaysaa hoos u dhac ku yimaada difaac. Waxa ugu muhiimsan waa in aan la cunin miraha liinta isla markiiba ka hor bandhigyada, si aan looga xanaajin cunaha qallalan.

Spinach. Ilaha kale ee fiitamiin C.

Blueberries. Waxaa ku jira xaddi aad u badan oo ah antioxidants kuwaas oo saamayn togan ku leh xaaladda xadhkaha codadka. Waxaad ku beddeli kartaa blackberries, kaabash cas, saytuun, canab buluug ah.

Broccoli. Waa bakhaar ay ku jiraan fitamiin C iyo antioxidants. Maqnaanshaha, noocyada kale ee kaabajka ayaa sidoo kale ku habboon.

Tufaax cagaaran. Waxay ka kooban yihiin oo keliya fitamiin C, laakiin sidoo kale birta, la'aanta taas oo keenta dhiig-yaraan iyo difaac yaraanta.

Toonta iyo basasha. Waxay ka kooban yihiin allicin, oo si weyn loogu tixgeliyo sifooyinka bakteeriyada. Ka sokow ka ilaalinta jirka caabuqyada, waxay sidoo kale saameysaa heerka kolestaroolka dhiigga, hoos u dhigta, iyo hagaajinta wanaagga qofka.

Qaraha. Waa il dareere iyo fiber ah. Waxaad ku beddeli kartaa qaraha ama qajaarka.

Intaa waxaa dheer, waad isticmaali kartaa talada qoraaga buugga caanka ah "Xeerarka Cuntada" Michael Pollan, oo soo saaray cunto "midab ahaan." Wuxuu ku andacooday "caafimaadka jirka oo dhan, oo ay ku jiraan xadhkaha codku, waa ku filan tahay in la cuno ugu yaraan hal miro ama khudrad midab gaar ah leh maalintii." Cagaar, caddaan (toon), buluug mugdi ah, jaalle iyo casaan - waxay buuxin doonaan yaraanta dhammaan fiitamiinnada iyo macdanta oo waxay ku dareensiinayaan inaad fiicantahay.

Maxaad kaloo u baahan tahay inaad sameyso si aad codkaaga u badbaadiso

• La soco caafimaadka cunaha lana daawee cudurrada oo dhan waqti ku habboon. Haddii ay jirto jirro iyo xanuun, waxaa fiican in laga waantoobo hadalka iyo, xitaa in ka sii badan, qaylada, oo la siiyo nasashada codadka. Ka gaabinta raacida talooyinkaan waxay horseedi kartaa cawaaqib xumo aan laga soo kaban karin.
• Seexo hurdo kugu filan. Caafimaadka guud ee jirka oo dhan, oo ay ku jiraan xadhkaha codka, waxay kuxirantahay dhawaqa iyo hurdo caafimaad qaba.
• Had iyo jeer kuleyli codkaaga, ama hees heeso, kahor riwaayadaha soo socda iyo muuqaalada dadweynaha. Tani waxay yareyn doontaa culeyska xadhkaha codadka waxayna ilaalin doontaa caafimaadkooda.
• “Codkaaga sii nasasho! Kala beddel hadalka iyo aamusnaanta. Si kale haddii loo dhigo, in la sameeyo 2-saac oo nasasho ah ka dib wadahadal 2-saacadood ah “- talo-soo-jeedintan waxaa lagu dhajiyay mid ka mid ah boggaga loogu talagalay dadka codka ku hadla
• Si taxaddar leh u qaado daawooyinka, maxaa yeelay qaarkood waxay qalajin karaan cunaha, sida daawooyinka xasaasiyadda. Markaad qaadatidna, kordhi cabitaankaaga.
• Cun dhowr saacadood ka hor bandhigyada. Gaajada iyo xad-dhaafku waxay keenaan raaxo-darro xagga cunaha ah.
• La soco heerkulka qolalka lagu qabanayo jadwalka. Heerkulka sarreeya, sida qoyaan yar, ayaa qallajiya xadhkaha codka.
• Ha cunin waxyaabaha caanaha laga sameeyo isla markiiba ka hor bandhiga. Waxay gacan ka geystaan ​​​​kordhinta wax soo saarka xabka, taas oo keenta dareemo aan raaxo lahayn.
• Iska daa sigaar cabista iyo aalkolada. Waxay sumeeyaan jirka waxayna ka saaraan dheecaanka.
• Xaddid qaadashada kafeega, dhir udgoon iyo shukulaatada. Waxay kaloo ka qayb qaataan fuuqbaxa.
• Ha ku xadgudbin cunnooyinka dufanka leh iyo shiilan. Waxay kicisaa calool xanuun waxayna jirka ka saartaa dheecaanka.
• Ka digtoonow urta. Saameynta ay ku leeyihiin jirka bini'aadamka waa la ogaa xitaa waqtigii Hippocrates. Waqtigaas, dadka waxaa si guul leh loola dhaqmay iyagoo kaashanaya. Dhakhaatiirta qaar wali way isticmaalaan khibraddan. Tusaalaha ugu cad ee tani waa boomaatada ku saleysan eucalyptus ee hargabka.

Dhanka kale, waxaa jira halyeey qurux badan oo ku saabsan sida ubaxa jacaylka u saaray weel violet ah biyaano kahor waxqabadka ruuxa la tartamaya, soloist. Natiija ahaan, kan dambe ma uusan ku dhufan karin hal qoraal sare.

Rumayso ama ha rumaysan - qofwalba shaqadiisa gaarka ah, laakiin dhagaysigu wali wuu mudan yahay. Intaa waxaa dheer, olfactronics, sayniska urta, weli si buuxda looma baran.