Isbeddellada cusub ee cunto karinta ayaa sidoo kale taabtay suxuunta hilibka. Waxay u muuqan doontaa in tan lagu samayn karo hilib si loogu cuno "qaab ahaan"? Waxay ku saabsan tahay cunista sanka ilaa dabada, fikrad cusub oo ah cunnooyinka haute.
“Sanka ilaa dabada” waa cunista xayawaanka oo dhan, ma ahan oo keliya qeybtiisa hilibka. Maskaxda, dabo, hoolalka, madaxyada iyo wixii ka baxsan ayaa la isticmaalaa, kuwaas oo hadda aan la tuurin, laakiin si iswaafajin ah ugu habboon cuntooyinka makhaayadaha.
Habkani ma aha mid ku cusub cunto karinta - muddo dheer, xayawaanku si buuxda ayaa loo wada baabbi'iyey, isagoo ka helay codsiyo wixii gudaha ah ee bakhtiga la helay. Waqtiyada casriga ah, kaliya beerka iyo caviar -ka ayaa caan ah ama ka yar, xitaa xitaa marmar uun.
Bixinta maqaayadaha adduunka oo idil
Cunto kariyeyaasha makhaayadaha ee sumcadda leh ayaa durbaba u adeegaya buugaag ku jirta hal-abuurka iyo dhadhamiska macaan, koorsooyinka koowaad iyo koorsooyinka labaad, iyagoo sanka ka dhigaya dabada cunista dadka aadka u caan baxay.
Beeraha Australia, falsafadda “waxba lama khasaariyo” waa la dallacsiiyaa - waxaa jira fasallo sayid iyo cunto -diyaarin cusub oo loogu diyaarinayo suxuunta macaan ee qaybaha kala duwan ee xayawaanka ayaa si joogto ah loo horumariyaa.
Tusaale ahaan, makhaayadda Yashin Ocean House ee ku taal London waxaa ku jira cuntadeeda qalfoof mackerel, halka Moshi Moshi oo fadhigeedu yahay London uu u adeego beerka salmon iyo maqaarka.
Makhaayada London Sheekada waxay u adeegtaa buskudka kalluunka la shiilay iyo kalluun qallafsan oo leh kareem shrimp ah. Alaabooyinka kalluunku inta badan waa lagu cunaa Faransiiska sidoo kale.
Makhaayada Seahorse ee ku taal Dartmouth iyo Yum Yum Ninja oo ku taal Brighton ayaa sidoo kale ku yaal khariidada isbeddelka cusub ee cunista hilibka - maraqa beerka iyo kalluunka ayaa ku badan halkaas.
aad u fiican