Cabitaanka ku saleysan ukunta ceyriin wuxuu jiraa boqollaal sano. Wadamo kala duwan, magaca ukunta-iyo-sonkorta is biirsaday waxay u egtahay si ka duwan: hugger-mugger oo af ingiriisi ah, Gogle-Mogle Yiddish, kogel-mogel Polish, kuddelmuddel - ayey yiraahdaan Jarmalku. Turjumaad qallafsan - hodgepodge, wax kasta oo isku jira.
Waxaa jira noocyo badan oo ah dhacdada ukunta. Halyeeyga ugu caansan wuxuu ku tilmaamaa qoraaga Cantor Gogel Mogilev, oo hal mar codkiisa waayey, oo aan naftiisa u ahayn maalin wanaagsan. Iyo inuu si dhakhso ah u soo celiyo “aaladdiisii”, wuxuu ku karbaashay jaallo ukun cusub oo cusbo iyo sonkor leh, wuxuu ku daray roodhida, oo cabbay cabitaankii. Si la yaab leh, way caawisay, in kasta oo sida fannaaniintu ay ula dhaqmaan dhuunta ukun cayriin ah muddo dheer la yaqaanay.
Nooc kale ayaa ah in ukunta ukunta uu alifay kuugga Jarmalka ee Manfred Beckenbauer, oo raadinayay siyaabo lagu ilaaliyo macaanka. Laakiin taariikhyahannadu waxay rumaysan yihiin in ukun -dillaacu yimid waqti dheer kahor sheekooyinkaas. Tixraacyo Laga soo bilaabo qarnigii saddexaad ee miilaadiga, waxaa ku jira bilowga ukunta lagu daray malab.
Cuntada aasaasiga ah ee ukunta waxaa ka mid ah ukunta ceeriin la qaboojiyey, had iyo jeer cusub, ukunta digaaga, oo lagu karbaashay gabal subag ah. Waxaad ku dari kartaa caanaha is biirsaday, cusbo, kookaha, lowska, ama sonkorta. Beedka waxaa lagu diyaarin karaa marka lagu daro sharoobooyin, casiir cusub oo laga helo miro ama berry, malab, aalkolo, shukulaato, qumbaha, vanilj, iyo waxyaabo kale oo badan marka loo eego dhadhanka.
Cabbitaanku wuxuu caan ku ahaa xanuun -joojiyaha cudurrada cunaha, xadhkaha codadka, hargabka, ama ifilada. Beedka ukunta oo malab leh ayaa kaa caawiya in uu kaa yareeyo xanuunka iyo qufaca, laakiin waa haddii aadan xasaasiyad ku lahayn malabka. Waxaad kaloo ku dari kartaa liin ama liin.
Sida loo kariyo
Isku qas yok, ku shub 2 koob oo caano kulul, ku dar 6 qaado oo malab ah iyo 2 qaado oo casiirka liinta ah. Is kululee oo si tartiib ah u dhig caddaanka ukunta, sonkorta ku karbaashay. Khamriga ku qaado calool madhan.
- Ikhtiyaarka carruurta
Waad ku burburi kartaa buskud ama keeg ku jira ukunta ukunta carruurta - way fiicnaan doontaa halkii aad ka heli lahayd cunno macaan. Waa muhiim in ilmuhu uusan xasaasiyad ku lahayn is biirsaday, ukunta cad, ama qaybaha malabka.
- Fruit
Si aad u diyaariso ukunta miraha, waa inaad garaacdaa 2 jaallo ah, qanjaruufo cusbo ah, 2-3 qaado oo sonkor ah, iyo koob koob oo casiir ah-oranji, cherry, rummaanka-mid kasta! Kadibna waxaad ku dartaa 2 koob oo caano qabow ah iyo nus Koob biyo baraf ah. Si gaar ah u karbaash cad ilaa xumbada oo ku dar is biirsaday.
Oo Poland, galay ukunta, waxay go'aansadeen inay ku daraan raspberries iyo strawberries. Yolks waxay ku garaacdaa sonkor, borotiin, ku karbaashay xumbo cawl leh, ku qas berry iyo liin dhanaan.
- Adult
Beedka oo leh khamri - is biirsaday macaan. Waa inaad isku qastaa jaallaha ukunta, kareemka, sharoobada macaan, aalkolada (rum, khamri, cognac, brandy, whiskey), kuna dar baraf. U adeegso ukunta khamriga, ku qurxin lowska la jajabiyey.
Nederland, ukunta ugxanta waxaa lagu diyaariyey khamriga iyo is biirsaday oo loo yaqaan "Garyaqaanka." Jaalaha waxaa lagu karbaashay cusbo iyo sonkor, ka dibna waxay ku darayaan cognac oo waxay ku ridayaan isku dar ah qubays biyo ah. Si joogto ah u walaaq, kuleylka cabitaanka, laakiin aan aad u kululeyn, ka dibna waa laga saarayaa kuleylka, ka dibna ku dar faniinka, iyo dusha sare ayaa loo caleemo saaray koofiyad kareem ah. Ukunta ukunta iyagu ma cabaan laakiin waxay ku cunaan macmacaanka qaaddo.
Cabitaan caafimaad leh
Walaxda ugu weyn ee cabitaankan - ukunta, waana ilaha faa'iidooyinka jidhka bini'aadamka. Ukunta waxaa ku jira fiitamiinada A, B3, B12, D, iyo C, kalsiyum macdanta, iodine, birta, fosfooraska, magnesium, zinc, selenium. Sidoo kale, ukunta asiidhyo badan oo amino ah.
Eggnog waxaa badanaa loo isticmaalaa hargabka, qufaca, cudurada wadnaha iyo xididdada dhiigga, cudurka kansarka iyo ka hortaggiisa, xoojinta lafaha, iyo hagaajinta aragga, ilkaha, iyo timaha.
Haddii miisaanka oo yaraado inkasta oo kalooriyadu yar tahay, ukunta ugxanta ayaa sidoo kale caan ku ah Kaabista Cuntada maxaa yeelay cabitaankani aad buu u badan yahay dufanka iyo borotiinka, oo ka qaybqaata kordhinta miisaanka.