Mamnuucidda noocan oo kale ah sida ukunta maaha mid fudud. Sababtoo ah tirada badan ee borotiinnada kala duwan ee ku jira ukunta, waxay noqdeen mawduuc aad u jecel tijaabooyinka dhammaan khubarada caanka ah ee adduunka - ka dib, waxaa habboon in la beddelo heerkulka karinta oo macno ahaan 1 darajo ah, natiijaduna waa gebi ahaanba ka duwan tahay. Waxaa jira macluumaad fiican oo mawduucan ku saabsan halkan, kaas oo si cad u muujinaya farqiga u dhexeeya ukunta lagu kariyey heerkul kala duwan.
Laakiin waxaa jirta hab sahlan oo aad indhahaaga uga markhaati kacdo sixirka ukunta. Si arrintan loo sameeyo, qaado jaallolo ukun (harti, tusaale ahaan, ka dib markaad karisid meringues ama suxuunta kale ee loo baahan yahay borotiinka la dubay), si taxadar leh u dabool foornada ama ku rid bac si aanay cimilada u dhicin, oo ku qabooji qaboojiyaha caadiga ah. Taas ka dib, qaboojiyaha qaboojiyaha ee qaboojiyaha waxaadna ogaan doontaa in, inta ay ilaalinayaan midabkooda iyo muuqaalkooda, waxay si buuxda u beddeleen joogtahooda: jaallo ahaan ma faafin, laakiin ku dhaji sida subagga.
Dhab ahaantii, waxaan wax ka akhriyay khiyaamadan muddo dheer, laakiin dhawaan ayaa soo dhawaaday si aan u hubiyo ficil ahaan, si aan u xaqiijiyo: dhab ahaantii way is-dareen. H
waxa lagu sameeyo macluumaadkan xiisaha leh adiga ayay kuu taalaa. Waxaad kaliya ku faafi kartaa rootiga (kaliya ma aha qaybo culus sida sawirkan, laakiin rootiga khafiifka ah ama xitaa wax la mid ah buskudka), milix iyo basbaas dhab ah iyo dubay sida uu yahay ama saxan ku habboon.
Waxaad u bedeli kartaa jaallo barafaysan jaallolo cusub markaad u adeegayso tartare hilibka lo'da cusub. Waxa aad isku dayi kartaa in aad ku shiido maraqa noocaan ah ee suugada halkaas oo aad sida caadiga ah u isticmaali lahayd la kariyey. Haddii aad wax kale la timaadid – iska hubi inaad ii sheegtid, aad baan u xiiseeyaa meesha kale ee jaalloyaashan sixirka ah ay ku iman karaan.
PS: Waa hagaag, haddii aadan jeclayn sixirka, iyo liddi ku ah, waxaad rabtaa in jaallo ah ay sii wadaan joogteynta, ku garaac sonkor yar ama milix ka hor inta aan la qaboojin. Tani waxay kaa caawinaysaa inay dejiso jaallolo si ay mar kale u dareeraan ka dib dhalaalidda. Iyadoo borotiinada, tabaha noocan oo kale ah waa kuwo aan faa'iido lahayn - waxay si fiican ugu dulqaadanayaan barafaynta iyada oo aan gargaar lahayn.