Waxaa habboon in isla markiiba la yiraahdo: qaar badan oo ka mid ah qalabkan ayaa runtii caawiya si dhakhso ah u dhisidda murqaha. Isla mar ahaantaana, daroogooyinka noocan oo kale ah ayaa ka fog had iyo jeer doorashada ugu fiican, iyo xitaa in ka badan - ma aha midka ugu dabiiciga ah. Qaar kuwan ka mid ah waa bakhaar la hubo oo ah maaddooyin si heer sare ah loo farsameeyey, sonkor, kiimikooyin jidhkaagu aanu u baahnayn, agab cayriin ah oo la beddelay, iyo borotiin tayo hoose leh.
Waa muhiim inaadan lumin aragtida xaqiiqda ah in waxqabadka ciyaaraha uusan ka bilaaban dukaanka dhismaha jirka, laakiin… jikadaada! Haddii cuntadaadu ay ka maqan tahay ilo dabiici ah oo borotiin ah, karbohaydraytyo isku dhafan, iyo dufan caafimaad qaba (qiyaasta saxda ah), markaa nafaqeynta isboortiga kuma gaari doonto meel fog. Isla mar ahaantaana, haddii aad hore u haysatid cunto caafimaad leh oo ku habboon tababbarka xooggan, ka dibna dhowr kaabis nafaqo oo gaar ah ayaa kuu oggolaanaya inaad si fudud u gaarto heerka xiga. Kaliya si taxadar leh uga fiirso arrinta doorashadooda, taas oo hoos looga hadli doono.
1. Protein-ka Vegan-ka ee aan GMO ahayn
Budada borotiinka ku salaysan dhirta waxay noqon kartaa kabitaan aad u fiican oo ka dambeeya jimicsiga si dhakhso ah u soo kabsado. Waxay si fudud u daboolaan baahida borotiinka; Isla mar ahaantaana, waxaa la cuni karaa ma aha oo kaliya iskood - qaabka cabitaannada - laakiin sidoo kale lagu daro cuntooyinka vegan. Si kastaba ha ahaatee, hubso in budada borotiinkaagu ay ka timid il cunto oo aan ku jirin . Budada noocan oo kale ah ayaa la door bidaa sababtoo ah alaabta ceeriin ee iyaga ah ayaa lagu sammeeyaa si tartiib tartiib ah oo aan ku jirin kiimikooyin faa'iido leh oo shaki leh, oo ay ku jiraan, laakiin waxaad sidoo kale ka heli kartaa kuwa "organic" guud ahaan.
Budada ku salaysan borotiinka whey (protein whey) waa mid aan loo baahnayn, sababtoo ah. maaddadani waxay gacan ka geysan kartaa bararka, kordhinta xasaasiyadaha, xanaaqa dheefshiidka - laakiin, nasiib wanaag, tani maaha ikhtiyaarka kaliya ee suurtogalka ah. Waxa kale oo aanu haynaa go'doomin borotiinka soy (protein soy), inkasta oo ay tahay ikhtiyaarka vegan: go'doominta soyku waa shey soy ah oo si heer sare ah loo warshadeeyey taasoo keeni karta fal-celin xasaasiyadeed qaar ka mid ah. Way fiicantahay in lagu daro cuntooyinka soy dabiici ah oo badan, sida tofu, tempeh, iyo edamame. Fikrad ahaan, tusaale ahaan, borotiinka hemp waa shey fudud oo laga keenay hal il - abuur hemp - iyo 100% vegan. Waxay ka kooban tahay dhammaan amino acids-ka lagama maarmaanka ah iyo walxo badan oo faa'iido leh (iyo - khudradda). Kaliya waxaad u baahan tahay inaad doorato badeecad aan lahayn GMOs iyo, ka sii fiican, cunto ceeriin - mar walba waad heli kartaa kuwan.
2. Lglutamine (si sahlan loo nuugo glutamine)
Kaabistaani hadda waa mid aad caan u ah ciyaartoyda, sababtoo ah. Glutamine waa mid ka mid ah asiidhyada amino ee ugu muhiimsan, waxay ka caawisaa dhisidda murqaha iyo soo kabashada, sidoo kale waxay leedahay sifooyin anti-bararka. Isticmaal ka hor iyo ka dib jimicsiga. Kaabayaasha ka fiican ee ay ku jiraan waa vegan, xulashooyin cayriin ah oo lagu sameeyay habayn ugu yar. Kaabisyada noocan oo kale ah ayaa lagu qasi karaa cabitaanka jimicsigaaga, lagu cabbo smoothie, lagu daro boorash boorash oo cayriin ah (la qooyay habeenkii), ama xataa cabitaan qabow. Suurtagal maaha in la kululeeyo el-glutamine - waxay lumisaa tayada waxtarka leh.
3. BCAA
Amino Asiidhyada silsilada silsilada ah, ama BCAA marka la soo koobo, waa kab nafaqo oo faa'iido badan u leh ciyaartoyda. Waxay kuu ogolaaneysaa inaad hesho cufnaanta murqaha ama aad ilaaliso, ka hortagga murqaha luminta sababtoo ah la'aanta borotiinka. Kabka BCAA waxa ku jira L-Leucine, L-Isoleucine iyo L-Valine. "L" waxay u taagan tahay nooca fudud ee dheef-shiid kiimikaadka: kabitaanku uma baahna dheefshiidka caloosha, nafaqeeyayaalka ayaa isla markiiba la nuugaya dhiigga. BCAA-yada ayaa si gaar ah faa'iido u leh haddii aadan cuni karin cuntooyin kalooriyo badan ka hor jimicsiga (ka dib oo dhan, cunista cuntooyinka kalooriyada sare leh waa dariiqo hubaal ah oo lagu heli karo "dhagax caloosha" tababarka). Way fududahay in la helo kala duwanaanshiyaha dheeriga ah, iyo sidoo kale BCAA-yada dheeriga ah ee isboortiga kale (waxay soo bixi doontaa "2 ee 1").
4. Maca
Budada ayaa ah beddelka dabiiciga ah ee kaabisyada kale ee nafaqada ee ciyaartoyda. Kani waa badeecad tamareed cajiib ah oo jidhkaaga siisa asiidhyada amino ee faa'iidada leh ee kaa caawinaya inaad ka soo kabsato jimicsiga ka dib. Maca waxay hagaajisaa heerarka hoormoonka, waxay caawisaa korriinka murqaha, waxay dedejisaa dheef-shiid kiimikaad, waxay u fiican tahay maskaxda, waxay ka hortagtaa murqaha muruqyada iyo bararka muruqyada. Budada Peru waa helitaan dhab ah, waxaadna ku karin kartaa suxuun badan oo vegan ah.
Marka lagu daro kuwa kore, ciyaartoyda vegan waxay u baahan yihiin inay ku daraan kuwa ugu fiican cuntadooda. multivitaminsin aad ka heli karto, iyo vitamin B12. Waxaa habboon in lagu celiyo: dhammaan waxyaalahan dheeriga ah waxay macno samaynayaan oo keliya xagga dambe, oo ku saleysan aasaaska adag ee cuntadaada dhamaystiran, caafimaad qabta, oo fudud.
Kaabayaashani maaha kuwa kaliya ee suurtogalka ah, ciyaartoyda kala duwan waxay yeelan karaan sirahooda iyo horumarkooda. Si kastaba ha ahaatee, walxaha liiska ku jira ayaa faa'iido u leh inay kuu oggolaadaan inaad ka fogaato dhinaca xun, "madow" ee nafaqada isboortiga - ma keenaan hababka bararka, sababtoo ah. oo aan ka samaysan "chemistry" waalan.
Iyada oo ku saleysan qalabka
Sawir -