In la baro cunugga inuu cuno cunto caafimaad leh waa howl, mararka qaarkoodna u dhow wax aan macquul ahayn. Waanooyinka ku saabsan faa'iidooyinka sixirka ah ee cuntada ama hanjabaadaha oo ah qaab duudsiga qaybta fiidkii ee kartoonnada had iyo jeer ma shaqeeyaan. Sidaa darteed, wadahadalada waa in lagu qabtaa iyadoo la adeegsanayo qaab xirfadeed.
Cilmiga qancinta
Ilmuhu wuu arkaa, ilmuhu wuu sameeyaa-mabda'aas fudud ayaa wax ku ool u ah dhinac kasta. Carruurtu waxay u muuqdaan inay koobiyeystaan dabeecadaha iyo caadooyinka dadka kale, sidaa darteed tusaalaha shaqsiyeed ayaa ah aaladda ugu waxtarka badan. Waxaad si ammaan ah u qaadan kartaa jilayaasha sheekooyinka aad ugu jeceshahay kaaliyayaal, kuwaas oo ku raaxaysanaya cunista cunto caafimaad leh, taas oo ka dhigaysa kuwo aad u qurux badan, ka xoog badan oo caqli badan. Sida, tusaale ahaan, badmaaxa geesi Papay, oo cunay isbinaajka kilo oo lagu beddelay saamayntiisa ka baxsan aqoonsiga. Geesiyaasha iyo suxuunta caafimaad ee ay jecel yihiin si madax -bannaan ayaa loo alifay.
Carruurtu hubaal bay ku raaxaysan doonaan cunista cuntada ku habboon haddii ay ku lug leeyihiin habka karinta. Cunugna ma diidi doono codsiga kalgacalka leh ee hooyadiis si uu wax yar ugu caawiyo jikada. Wuxuu khudaarta ku ridi doonaa digsi maraq ama wuxuu ku kicin doonaa boorash macaan oo leh koror. Iyo, dabcan, waligiis ma diidi doono inuu dhadhamiyo saxan loo diyaariyey ka -qaybgalkiisa.
Waxaad diyaarin kartaa in ilmuhu ku soo wareego beerta ayeeyada si uu u waraabiyo sariiraha ama u bogaadiyo goosashada. Khudaarta, la ururiyey oo si gaar ah gacmahooda ugu koray, waxay keenaan rabitaan xooggan oo ah in la tijaabiyo. Haddii aadan haysan fazenda kuu gaar ah, u kaxee cunugaaga markaad aadayso dukaanka raashinka. Doorashada wadajirka ah ee khudaarta, miraha iyo cuntada kale ee caafimaadka leh ayaa si weyn u kordhisa xiisaha ay u qabto.
Hubso inaad hesho dhaqanno yar yar oo guriga ah, sida casho qoys oo Axadda ah. Saynisyahannadu waxay muujiyeen in haddii carruurtu ay si joogto ah wax ula cunaan xubnaha kale ee qoyska miis isku mid ah, ay u badan tahay inay doorbidaan cuntada lagu sameeyo guriga, halkii ay ka jeclaan lahaayeen cunnooyinka degdegga ah ee caanka ah. Intaas waxaa sii dheer, tani waa hab fiican oo cunuggaaga looga dhigto mid la qabatimay suxuunta cusub. Markaad aragto wajiyada farxadda leh ee waalidiinta ama walaalaha waayeelka ah, iyo cunista wax macaan iyo cunno cunug, ilmuhu wuu la yaabi doonaa runtiina wuxuu isku dayi doonaa saxan aan la garanayn.
Soo bandhigida khudradda
Way adag tahay in ilmaha la baro khudradda, maaddaama xagaagu hawshan xoogaa ka fududeeyo. Ugu horreyntii, khudaarta waa in loo soo bandhigaa mid cusub, si ilmuhu u jeclaan doono dhadhankooda aan fiicnayn. Soo bandhigida "saxanka" kiiskan ayaa door muhiim ah ka ciyaara waxaana qiimeeya dhaleeceeyayaasha yar yar oo adag. Haddii saxanku ka buuxo dhammaan midabada qaansoroobaadyada, cunuggu wuxuu diyaar u yahay inuu qaato waxyaabaha ku jira. Isku day inaad dul dhigto saxan sawir fudud oo gogo 'oo ah qaybo khudrad ama miro midab leh ah.
Cuntada xiisaha leh ee saxanka ayaa soo jiidata dareenka ilmaha waxayna kicisaa rabitaanka ah in la tijaabiyo. Xitaa haddii aad si fudud u gooyso yaanyada ubaxyada, oo aad xiddigo ka samaysid goobo karootada ah oo aad ku qurxiso saxan, waxaad dhahdaa, baradho shiidan, guusha saxan waa la damaanad qaaday. Haddii aad waqti yar, dadaal iyo mala-awaal ku bixisid oo aad dhisto isku-darka saddex-cabbir ah ee khudaarta leh qalfoofka qaab xayawaanka kaynta ah ama xayawaan cajiib ah, ugu dhakhsaha badan saxaradu waxay ku sii jiri doonaan saxanka.
Si tartiib -tartiib ah, waa inaad u gudubtaa cuntooyin aad u adag oo aad u diyaarisaa macmacaan kala duwan. Saldhig ahaan, waxaad ku qaadan kartaa dhowr koob oo caano qumbaha leh xaleef cananaaska, ku dar koob isbinaajka cusub, muuska nus, 2 qaado oo geed linseed ah, qaaddo subagga lawska iyo baraf yar oo la jajabiyey. Dhowr daqiiqadood oo isku-dar ah, oo isku-darkaani wuxuu isu beddeli doonaa is biirsaday fitamiin leh. Ku shub galaas oo ku qurxin dallad midab leh oo caws leh, si xor ah u cab cabitaanka ilmahaaga. Xitaa rabitaanka ugu caansan ma awoodi doonaan inay iska caabiyaan dawaynta noocaas ah.
Laga soo bilaabo khudaarta, waxaad diyaarin kartaa suugo dhadhan fiican leh oo caafimaad leh oo noqon doona iftiin dheer oo lagu daro suxuunta caadiga ah. Qaado dhowr xaashi oo kaabash cad ah, dhowr yaanyo ah, basbaas macaan, zucchini, basal yar iyo toon oo dhammaantood ku dhex qoojeeda. Natiijadu waa suugo weyn oo loogu talagalay maraqa, baradhada, ama saldhig macaan oo loogu talagalay pizza -ga guriga lagu sameeyo.
Hadal iyo ficilba
Waxaa jira dhowr farsamooyin nafsaani ah oo fudud oo kuu oggolaan doona inaad toosiso dookhyada dhadhanka ilmaha ee jihada saxda ah. Cunto caafimaad leh waa in mar walba la arko oo gacanta lagu hayo. Ku beddel weelasha macmacaanka iyo buskudka dambiil miro ama berry ah. Mar kale, marka uu ag maraayo, ilmuhu isma diidi doono raalli ahaanshaha cunista tufaax ama moos cusub.
Damaca ikhtiyaariga ah ee jibbaarada, baararka shukulaatada iyo cunnooyinka kale ee su'aalaha la iska waydiiyo ayaa caan ku ah carruur badan. Waad yareyn kartaa adoo siinaya bedel caafimaad ka wanaagsan. Chips-ka waxaa si fudud loogu beddelaa baradhada qalalan ee la shiilay, iyo baararka shukulaatada waxyeelada leh-miraha la qalajiyey ama saladhka miraha leh. Isla mar ahaantaana, ha ilaawin inaad had iyo jeer ku ammaano ilmahaaga inuu doorto cuntooyin caafimaad leh.
Laakiin waxa ay tahay inaadan waligaa sameynin waa inaad ka fileysaa macmacaanka abaalmarin u ah cunista cuntada "aan dhadhanka lahayn". Tani waxay kaliya gacan ka geysan doontaa horumarinta caadooyinka waxyeellada leh waxayna xitaa noqon kartaa bilowga dhibaatooyinka miisaanka xad-dhaafka ah. Cunnadu waa inuu cunuggu u arkaa inuu yahay isha nafaqooyinka iyo tamarta lagu ilaaliyo caafimaadka. Ha u aqrin cunugga akhlaaq xumo iyo canaan si uusan u jeclayn wax soo saar gaar ah. Ka jeclaada isaga tan hubaal isagu ma noqon doono, oo wuxuu huriyaa nacayb aan laga maarmi karin inta ka dhiman noloshiisa oo hubaal ah.
Way fiicantahay in la waydiiyo cunuga qadada ama cashada xigta, waxa uu ka helay inta badan suxuunta la soo jeediyay. Wadahadalka noocan oo kale ah ee gastronomic wuxuu kaa caawin doonaa inaad sifiican u fahamto dookha cunugga iyo mustaqbalka sameyso menus guuleysta. Rabitaanka la muujiyey had iyo jeer maahan wax yar oo xul ah. Mararka qaar afka ilmaha wuxuu ka hadlaa jirka oo dalbanaya waxa ugu badan ee ka maqan.
Ku barbaarinta caadooyinka caafimaadka leh ee carruurta waa waqti qaadasho iyo daal. Muuji dulqaad yar iyo adkaysi, waxaana lagugu abaalmarin doonaa cunug dhalaalaya oo faraxsan oo doorta cunno caafimaad aan caadi ahayn naftiisa.