gazpacho
 

Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 4 yaanyo Baku ah oo waaweyn, 2 basbas dawan, 3 qajaar, basasha dhexdhexaad ah, 3 xabo oo toon ah, muggeed oo jajab rooti ah, saliid saytuun ah, milix, basbaaska madow iyo, haddii la rabo, qanjaruufo basbaas kulul cas.

Diyaarinta:

Iska jar dhammaan khudaarta ka dib markaad diirto yaanyada iyo qajaarka *. Ku dhufo wax kasta oo ku jira blender, haddii blender yar yahay, ka dibna qaybo ka mid ah, isku darka tirada la dhammeeyey ee digsi weyn. Ku qooji buskudka biyaha oo ku wada shiid qaybta xigta ee khudaarta ee blender, ku dar 3-4 qaado oo saliid saytuun ah, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso. Wax walba si fiican ugu qas digsi oo qaboojiyaha ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor inta aanad bixin. Saxan, ku rushee gazpacho leh khudaar si fiican loo jarjaray, sida qajaarka, sida ka muuqata sawirka.

* Si aad u diiriso yaanyada, ku samee gooyn iyaga oo leh mindi, sida haddii calaamadaynta jeexjeexyada orange, ku rid baaquli qoto dheer oo ku shub biyo karkaraya si ay si buuxda u daboolaan biyo. Si tartiib ah uga saar yaanyada biyaha oo ka saar maqaarka, taas oo hadda si fudud uga soo bixi doonta "jeex".

 

Leave a Reply