In kasta oo aqoonyahannada nafaqadu ay ku talinayaan in la baabi'iyo karbohaydraytyada oo loo beddelo cuntooyin caafimaad leh, haddana dhakhaatiirtu waxay ku taliyaan in aan la degdegin.
Raadinta foomamka ku habboon, waxaan aad u jecelnahay nafaqada saxda ah oo aan xitaa ka fekerin in dhammaan alaabooyinka ay faa'iido u leeyihiin jirkeena. Anna Karshieva, oo ah dhakhtar ku takhasusay gastroenteritis oo jooga xarunta caafimaadka ee Atlas, ayaa sheegtay runta oo dhan oo ku saabsan cuntada been abuurka ah. Ogow!
Kalluunka badda
Waxay u ekaan doontaa inta nafaqo leh ee ku jirta kalluunka badda-iyo omega-3 asiidh dufan leh, iyo iodine, iyo manganese. Qaybahaasi waxay yareeyaan heerarka kolestaroolka iyo halista cudurrada wadnaha. Laakiin markii uu kordho heerka wasakhaynta Badweynta Adduunka, meerkurigu wuxuu ku sii badanayaa kalluunka badda. Isku -ururinteeda jidhka bini'aadamka waxay horseedaa horumarinta cudurrada neerfaha iyo kuwa kale. Mid ka mid ah kuwa haysta rikoorka meerkurida waa tuna. Kalluunkan waa ka mamnuuc dumarka uurka leh, carruurta nuujineysa, carruurta yaryar iyo kuwa hadda uun qorsheynaya ilmo.
Rooti
Xirmooyinka roodhida ayaa u soo baxay beddel caafimaad leh oo roodhida caadiga ah. Soo -saareyaashu waxay ku andacoodaan inay gacan ka geystaan yareynta miisaanka: badeecada cuntada ayaa bararta caloosha, sidaa darteed qofku si dhakhso ah ayuu u dhergaa. Sida caadiga ah, waxay ka kooban yihiin faybar cunto iyo fiber, kuwaas oo saamayn waxtar leh ku leh mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Laakiin kibisyada oo dhami ma waxtar bay leeyihiin? Haddii laga sameeyay bur cad oo joogto ah, markaa maya. Waxa kale oo ku jiri kara istaarij, midab -soo -saarayaal iyo xoojiyaal dhadhan. Kuwa jecel kibisyada buckwheat waxay u baahan yihiin inay cabaan dhowr litir oo dareere ah, maxaa yeelay waxay jirka ka fuuqsadaan. Iyo kan ugu waxtarka badan ee roodhida - badarka oo dhan - marka si xad -dhaaf ah loo cuno, waxay sababaan calool -fadhi iyo calool -fadhi.
Jiis jilicsan
Xayeysiintu waxay noo sheegi doontaa in farmaajada caynkaas ahi aanay saamayn doonin xajmiga dhexda oo ay jidhka ku hodmin doonto fiitamiinno, kalsiyum iyo borotiin.
Xaqiiqda, kalsiyum iyo fiitamiinada A, D, E, kuwaas oo jiiska caadiga ah ee qani ku ah, way baaba'aan xitaa marxaladda wax soo saarka, maadaama ay yihiin kuwo la isku qurxiyo. Haddii aad rabto in aad hoos u dhigto qaadashada dufankaaga, laakiin ilaali qiimaha caanaha, dooro alaabta leh dufanka ugu fiican: caanaha, caanaha la dubay, caano fadhi iyo kefir - 2,5%, jiis - 4%.
Yogurt
Yogurt -ka dhabta ah ee laga sameeyay caanaha dabiiciga ah iyo caanaha dhanaan ayaa runtii hodan ku ah sheyga faa'idada leh oo shaki la'aan waa caafimaad.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr “buts” oo muhiim ah in la tixgeliyo si aanad naftaada u yeelin waxyeello ka badan tan wanaagsan. Marka hore, cilmi -baarayaashu waxay weli ku doodayaan in dhammaan noolahaas faa'idada leh ay gaaraan xiidmaha, haddii ay sidaas yeeshaan, xidid bay yeelan doonaan. Marka labaad, inta badan yogurt -ka ku yaal khaanadaha dukaamada waawayn waxaa ku jira sonkor aad u badan, taas oo waxyeelo badan u geysanaysa alaabta. Marka saddexaad, waxyaabaha kaydiinta ah ayaa lagu daraa qaar ka mid ah yogurt -ka si loo kordhiyo nolosha shelf -ka, taas oo iyana meesha ka saarta faa'iidooyinka badeecadan qadiimiga ah.
Fruit
Tan iyo carruurnimadii, waxaan caadaysannay in cunista tufaax, oranji, moos iyo miraha kale ay wanaagsan yihiin oo caafimaad qabaan, si ka duwan, tusaale ahaan, macmacaanka. Waxaa jira xoogaa run ah tan, maadaama miraha ay ku jiraan waxyaabo raadraacyo muhiim u ah jirka, iyo sidoo kale fibre u wanaagsan dheefshiidka. Laakiin qayb kale oo muhiim u ah miro waa fructose, sonkor miro. Si ka duwan khuraafaadka caanka ah, fructose ma aha beddel caafimaad u leh gulukooska. Xitaa waa ka sii qarsoodi badan: haddii jidhku u baahan yahay ugu yaraan xoogaa tamar si uu u maareeyo gulukooska, markaa fructose isla markiiba waxay galeysaa unugyada, aad bayna u fududahay inaad ku hesho miisaan xad -dhaaf ah.
Khatarta kale ee miro -dhalintu waxay ku jirtaa soo -saarayaasha aan damiirka lahayn. Xilliga beerista, kiimikooyinka waxaa loo isticmaalaa in lagu dardargeliyo koritaanka iyo bislaanshaha, iyo waxyaabo lagu daro oo kala duwan ayaa midhaha ka dhiga kuwo waaweyn oo qurux badan. Waxa ugu badbaado badan waxay noqon doontaa miraha qolof leh, oo sida caadiga ah laga saaro, inta badan walxaha waxyeellada leh ayaa ku urura. Kuwani waa mooska, avocados, cambaha, kiwi, miraha liinta. Laakiin waa in la xusuusnaado in isticmaalka xad-dhaafka ah ee liinta ama liin-macaanku uu si xun u saameeyo dhaldhalaalka ilkaha, caloosha iyo mindhicirada, wuxuuna keeni karaa fal-celin xasaasiyadeed.
Caano -macaan iyo casiir cusub
Kani waa kiiska marka, annagoo beddelno foomka, aan waxyeelleyno nuxurka. Fiber -ku wuxuu ku jiraa miraha, diirka iyo udub -dhexaadka, kuwaas oo laga soo saaro macaan iyo casiir. Markuu qofku kormeero isticmaalka sonkorta, casiirka cusub ee la tuujiyay ma aha mid isaga loogu talagalay: galaas casiir ah waxaad u baahan tahay miro aad u badan, oo ay ku jirto fructose aad u badan, oo hore loo soo sheegay.
Cabbitaannada nectars -ka iyo cabbitaannada miro -dhalinta, boqolleyda qaybta dabiiciga ah ayaa xitaa ka yar cabitaannada dib loo habeeyay, taas oo macnaheedu yahay inay jiraan fitamiinno iyo nafaqo -yari. Iyo sonkor badan. Casiirka la soo baakadeeyay waxaa ku jira sonkor aad u badan, iyo sidoo kale waxyaalaha ilaaliya iyo dheeha.