Ka hor bilawga xilliga barafka, markii dadku ku noolaayeen, haddii aysan ku jirin jannada, laakiin jawiga gebi ahaanba barakeysan, shaqada ugu weyn waxay ahayd ururinta. Ugaarsiga iyo taranta lo'du way ka da' yar yihiin ururinta iyo beerashada, sida xaqiiqooyinka sayniska ay xaqiijinayaan. Taas macnaheedu waa awoowayaasheen ma cunin hilib. Nasiib darro, caado cunista hilibka, oo la helay inta lagu jiro xiisadda cimilada, ayaa sii socotay ka dib dib u gurashada barafka. Hilib-cuniduna waa uun caado dhaqameed, in kasta oo ay bixiso baahida loo qabo in lagu noolaado muddo gaaban (marka la barbar dhigo horumarka) xilli taariikheed.
Taariikhda dhaqanku waxay tusinaysaa in khudaar-cunista ilaa xad la xidhiidho caado ruuxi ah. Sidaa darteed waxay ahayd barigii hore, halkaas oo aaminsanaanta reincarnation ay keentay dabeecad ixtiraam leh oo taxadar leh oo ku wajahan xayawaanka sida nafta leh; iyo Bariga Dhexe, tusaale ahaan, Masar hore, wadaaddadu ma cunin hilibka oo kaliya, laakiin sidoo kale ma taaban bakhtiyada xayawaanka. Masar qadiimiga ah, sida aynu ognahay, waxay ahayd meesha uu ka dhashay nidaam beereed xoog leh oo hufan. Dhaqamada Masar iyo Mesopotamia waxay noqdeen aasaas u gaar ah "beeraha" aragtida adduunka, - kaas oo xilligu beddelo xilli-ciyaareedka, qorraxdu waxay gashaa goobabada, dhaqdhaqaaqa meertadu waa furaha xasilloonida iyo barwaaqada. Pliny the Elder (AD 23-79 AD, qoraa taariikhda dabiiciga ah ee Buugga XXXVII AD 77) wuxuu wax ka qoray dhaqankii hore ee Masaarida: “Isis, oo ka mid ah ilaahyada loogu jecel yahay ee Masaarida, ayaa baray [sida ay rumaysteen] farshaxanka roodhida laga dubayo. badarka oo hore uga baxay duurjoogta. Si kastaba ha ahaatee, waagii hore, Masriyiintu waxay ku noolaayeen miraha, xididdada, iyo dhirta. Ilaaha Isis ayaa lagu caabudi jiray Masar oo dhan, macbudyo haybad leh ayaa lagu dhisay sharafteeda. Wadaaddadeeda, oo lagu dhaariyey daahirnimo, waxay ku qasbanaadeen inay xidhaan dhar linen ah oo aan lagu darin fiilooyinka xayawaanka, si ay uga fogaadaan cuntada xayawaanka, iyo sidoo kale khudaarta loo arko nijaasta - digirta, toonta, basasha caadiga ah iyo caleenta.
Dhaqanka Yurub, kaas oo ka soo baxay "mucjisada Giriigga ee falsafada", dhab ahaantii, dhawaaqyada dhaqamadan qadiimiga ah ayaa la maqlaa - oo leh khuraafaadkooda xasilloonida iyo barwaaqada. Waa arrin xiiso leh Pantheon-ka Masaarida ee ilaahyadu waxay isticmaaleen sawirada xayawaanka si ay fariin ruuxi ah ugu gudbiyaan dadka. Haddaba ilaahadda jacaylka iyo quruxda waxay ahayd Hathor, oo u muuqatay qaab sac qurux badan, iyo dawacooyinka ugaadha ah ayaa ahaa mid ka mid ah wejiyada Anubis, oo ah ilaaha dhimashada.
Giriigga iyo Roomaanka pantheons ee ilaahyadu waxay leeyihiin weji iyo caadooyin bini'aadam oo keliya. Akhrinta "Khuraafaadka Giriiggii Hore", waxaad aqoonsan kartaa isku dhacyada jiilalka iyo qoysaska, fiiri sifooyinka caadiga ah ee aadanaha ilaahyada iyo geesiyaasha. Laakin ogow- ilaahyadu waxay cuneen nectar iyo ambrosia, ma jirin cunto hilib ah oo miiska saaran, si ka duwan dadka dhimanaya, gardarada ah iyo kuwa cidhiidhiga ah. Markaa si aan la fahmi karin ayaa dhaqanka reer Yurub waxaa jiray wax ku habboon - sawirka rabbaaniga ah, iyo khudradda! “Makhluuqaadka makhluuqa xun ee markii hore bilaabay hilib-cunista waxay u adeegi kartaa la'aan iyo la'aanta maciishada, maadaama ay (dadyowgii hore) kasbadeen caadooyin dhiig-yacab ah oo aan ahayn ku-talogalka rabitaankooda, oo aan ahayn inay ku mashquulaan. Voluptuousness aan caadi ahayn dhexda xad-dhaaf ah wax kasta oo lagama maarmaan ah, laakiin ka baxsan baahida. Laakiin maxaa cudur daar inoo noqon kara waqtigeena?' ayuu yidhi Plutarch.
Giriigii waxay tixgeliyeen cuntooyinka dhirta u fiican maskaxda iyo jidhka. Kadib, si kastaba ha ahaatee, sida hadda, waxaa jiray khudaar badan, jiis, rooti, saliid saytuun ah miisaska. Wax nasiib ah maaha in ilaahadda Athena ay noqotay ilaaliye Giriigga. Waxay ku garaacday dhagax waran, waxay kortay geed saytuun ah, taas oo calaamad u noqotay barwaaqada Giriigga. Fiiro gaar ah ayaa la siiyay nidaamka nafaqada habboon Wadaaddadii Giriigga, faylasuufyada iyo ciyaartoyda. Dhammaantood waxay door bideen cuntooyinka dhirta. Waxaa la og yahay in hubaal ah in falsafada iyo xisaabta Pythagoras uu ahaa khudradda adag, wuxuu bilaabay aqoontii qarsoodiga ahayd ee qadiimiga ah, ma aha oo kaliya sayniska, laakiin sidoo kale jimicsiga ayaa lagu baray dugsigiisa. Xertii, sida Pythagoras laftiisa, waxay cuneen kibis, malab iyo saytuun. Isaga qudhiisuna waxa uu ku noolaa nolol gaar ah oo dheer wakhtigaas oo waxa uu ku sugnaa qaab jidheed iyo maskaxeed oo aad u wanaagsan ilaa uu ka gaadhay sannadihii hore. Plutarch waxa uu ku qoray qoraalkiisa ku saabsan Hilib-cunista: “Runtii ma waydiin kartaa waxa ku kalifay Pythagoras inuu ka fogaado cunista hilibka? Aniga dhankayga waxa aan su’aasha waydiiyaa xaalad noocee ah iyo xaalad maskaxeed ayaa qofku marka hore go’aansaday in uu dhadhamiyo dhiigga, dibnaha u fidiyo hilibka maydka oo uu miiskiisa ku qurxiyaa meydad qudhuntay iyo sida uu u yahay. dabadeed isu oggolaaday in uu u yeedho qaybo ka mid ah waxa wax yar ka hor midkani weli mooed oo barooran, guuray oo noolaa ... Jidhka dartiis, waxaan ka xadnaa qorraxda, iftiinka iyo nolosha, taas oo ay xaq u leeyihiin inay ku dhashaan. Khudaartu waxay ahaayeen Socrates iyo xertiisii Plato, Hippocrates, Ovid iyo Seneca.
Markii ay soo baxeen fikrado Masiixi ah, khudaar-cunista waxay noqotay qayb ka mid ah falsafada ka fogaanshaha iyo miyir-qabka.. Waxaa la og yahay in aabayaashii hore ee kaniisadaha ay u hoggaansameen cunto khudradeed, oo ay ka mid yihiin Origen, Tertullian, Clement of Alexandria iyo kuwo kale. Rasuul Bawlos wuxuu warqaddiisii u qoray reer Rooma ku yidhi: “Cuntada aawadeed shuqullada Ilaah ha baabbi'inina. Wax waluba waa daahir, laakiin waa u xun tahay kii wax cuna inuu jirrabo. Way wanaagsan tahay inaadan hilib cunin oo khamri cabbin oo aadan samaynin wax walaalkaa ku turunturoodo ama xumeeyo ama ku itaal darno.
Qarniyadii dhexe, fikradda khudradda oo ah cunto habboon oo la socota dabeecadda aadanaha ayaa lumay. Waxay ahayd meel u dhow fikradda asceticism iyo soonka, daahirinta sida hab loogu dhawaado Ilaah, toobadkeenid. Run ahaantii, dadka badankoodu qarniyadii dhexe waxay cuni jireen hilib yar, ama xitaa ma cunin gabi ahaanba. Sida taariikhyahanadu qoraan, cuntada maalinlaha ah ee inta badan reer Yurub waxay ka koobnayd khudaarta iyo badarka, oo dhif ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Laakiin Renaissance-gii, khudaar-cunista fikrad ahaan waxay ku soo noqotay moodada. Farshaxanno iyo saynisyahano badan ayaa u hoggaansamay, waxaa la og yahay in Newton iyo Spinoza, Michelangelo iyo Leonardo da Vinci ay ahaayeen taageerayaasha cuntada ku salaysan dhirta, iyo da'da cusub, Jean-Jacques Rousseau iyo Wolfgang Goethe, Lord Byron iyo Shelley, Bernard. Shaw iyo Heinrich Ibsen waxay ahaayeen kuwa raacsan khudradda.
Dhammaan "iftiin" khudradda ayaa lala xiriiriyay fikradda dabeecadda aadanaha, waxa saxda ah iyo waxa u horseedaya shaqeynta wanaagsan ee jirka iyo qummanaanta ruuxiga ah. Qarnigii XNUMX-aad waxa uu ahaa mid aad u waallan fikradda "dabiiciga ah", iyo, dabcan, isbeddelkani ma saameyn karo arrimaha nafaqada habboon. Cuvier, qoraalkiisa ku saabsan nafaqada, wuxuu ka tarjumay:Bani'aadamku, sida muuqata, waxa uu la qabsanayaa quudinta inta badan miraha, xididdada iyo qaybaha kale ee dhirta. Rousseau waxa kale oo uu ku raacay isaga, isaga oo diiddan in aanu qudhiisu hilib cunin (taas oo dhif u ah Faransiiska oo leh dhaqankeeda gastronomy!).
Iyadoo horumarinta warshadaynta, fikradahaas ayaa lumay. Ilbaxnimadu waxay ku dhowdahay gebi ahaanba dabeecadda, taranta lo'du waxay qaadatay qaababka warshadaha, hilibku wuxuu noqday badeecad raqiis ah. Waa inaan idhaahdaa waagaas Ingiriiska waxa ka kacay Manchester "British Vegetarian Society" ee ugu horreeya adduunka. Muuqaalkeedu wuxuu dib u soo laabanayaa 1847. Hal-abuurayaasha bulshadu waxay ku ciyaareen farxad leh macnaha ereyada "khudradda" - caafimaad leh, xoog leh, cusub, iyo "khudradda" - khudradda. Sidaa darteed, nidaamka naadiyada Ingriiska ayaa dhiirigeliyay horumarinta cusub ee khudradda, kaas oo noqday dhaqdhaqaaq bulsho oo xooggan oo weli sii koraya.
Sannadkii 1849kii waxaa la daabacay joornaalka Ururka Khudaarta, Courier-ka khudradda. "Courier" ayaa ka hadlay arrimaha caafimaadka iyo qaab nololeedka, la daabacay cuntooyinka iyo sheekooyin suugaaneed "ku saabsan mawduuca." Waxaa lagu daabacay majaladdan iyo Bernard Shaw, oo caan ku ah caqligiisa oo aan ka yarayn qabatinka khudradda. Shaw wuxuu jeclaa inuu yiraahdo: “Xayawaanku waa saaxiibaday. Ma cuno saaxiibaday.” Waxa kale oo uu leeyahay mid ka mid ah ereyada ugu caansan ee u ololeeya khudradda: "Ninku markuu dilo shabeel, wuxuu u yaqaannaa ciyaar; Shabeelku markuu nin dilo wuxuu u haystaa inuu dhiig-miirato”. Ingiriisku Ingiriisi ma ahaan lahaa haddii aanay ciyaaraha ku mashquulin. Khudaartu maaha mid ka reeban. Ururka khudaarta ayaa dhistay bulsho isboorti oo u gaar ah - Naadiga isboortiga ee khudradda, oo xubnaheedu ay kor u qaadeen baaskiil wadista iyo ciyaaraha fudud ee casriga ah. Xubnaha kooxda intii u dhaxaysay 1887 iyo 1980 waxay dejiyeen 68 heer qaran iyo 77 diiwaanka maxalliga ah tartamada, waxayna ku guuleysteen laba billadood oo dahab ah Ciyaaraha Olombikada IV ee London 1908dii.
In yar ka dib England, dhaqdhaqaaqa khudradda ayaa bilaabay in ay qaataan qaabab bulsheed ee qaaradda. Jarmalka fikradda khudaarta waxa si weyn u fududeeyey fidinta aragtiyaha iyo anthroposophy, iyo bilowgii, sidii dhacday qarnigii 1867-aad, bulshooyinku waxa ay ka abuurmeen halgan nololeed caafimaad qaba. Marka, 1868, wadaad Eduard Balzer wuxuu aasaasay "Ururka Saaxiibada ee Jidka Dabiiciga ah ee Nolosha" ee Nordhausen, iyo 1892 Gustav von Struve wuxuu abuuray "Bulshada Khudaarta" ee Stuttgart. Labada bulsho waxay ku biireen XNUMX si ay u sameeyaan "Ururka Khudaarta Jarmalka". Horraantii qarnigii labaatanaad, khudaar-cunista waxa kor u qaaday anthroposophists oo uu hoggaaminayay Rudolf Steiner. Iyo weedha Franz Kafka, oo ku wajahan kalluunka aquarium: "Si degan ayaan kuu eegi karaa, kuma cuni doono mar dambe," waxay noqotay mid dhab ah oo baalal leh waxayna u rogtay hal-ku-dhegga khudradda adduunka oo dhan.
Taariikhda khudradda ee Nederland la xidhiidha magacyo caan ah Ferdinand Domel Nieuwenhuis. Shaqsi caan ah oo caan ka ahaa qeybtii labaad ee qarnigii XNUMXaad wuxuu noqday difaaca ugu horreeya ee khudradda. Waxa uu ku dooday in qofka ilbaxa ah ee bulshada cadaalad ku nool aanu xaq u lahayn in uu xoolo dilo. Domela wuxuu ahaa hantiwadaag iyo fowdo, nin fikrado iyo xamaasad leh. Waxa uu ku guul daraystay in uu eheladiisa u baro khudradda, laakiin wuu beeray fikradda. Sebtembar 30, 1894, Ururka khudradda Nederlaan ayaa la aasaasay. Hindisaha dhakhtarka Anton Verskhor, Ururka waxaa ka mid ahaa 33 qof. Bulshadu waxay la kulantay kuwii ugu horreeyay ee hilibka ka soo horjeeda cadaawad. Wargeyska "Amsterdamets" ayaa daabacay maqaal uu qoray Dr. Peter Teske: "Waxaa jira nacasyo naga mid ah oo aaminsan in ukunta, digirta, lentils iyo qaybo waaweyn oo khudaar ceeriin ah ay bedeli karaan garoocad, entrecote ama lug digaag. Wax kasta waxaa laga filan karaa dadka qaba fikradaha dhalanteedka ah: waxaa suurtogal ah in ay si dhakhso ah u socon doonaan waddooyinka iyagoo qaawan. Khudaarta, ma aha si kale marka loo eego "gacan" iftiin ah (ama halkii tusaale!) Domely wuxuu bilaabay inuu la xiriiro fikirka xorta ah. Wargeyska Hague ee "Dadka" ayaa cambaareeyay inta badan dhammaan haweenka khudradda leh: "Tani waa nooc gaar ah oo haween ah: mid ka mid ah kuwa timaha gaabiyay oo xitaa codsada ka qaybgalka doorashooyinka!" Si kastaba ha ahaatee, horeyba 1898-kii makhaayadii ugu horeysay ee khudradda ayaa laga furay The Hague, iyo 10 sano ka dib aasaaskii Midowga Khudaarta, tirada xubnaheeda ayaa dhaaftay 1000 qof!
Dagaalkii labaad ka dib, dooddii ku saabsanayd khudaartu way yaraatay, cilmi-baadhis cilmiyaysana waxay caddeeyeen baahida loo qabo in la cuno borotiinka xoolaha. Oo kaliya 70-meeyadii qarnigii labaatanaad, Holland waxay la yaabtay qof walba hab cusub oo khudradda - Cilmi-baarista bayoolajiga Veren Van Putten ayaa caddaysay in xayawaanku ay fikiri karaan oo ay dareemi karaan! Saynis yahanku waxa uu si gaar ah uga naxay awoodaha maskaxeed ee doofaarka, kuwaas oo noqday kuwo aan ka hoosayn ta eyda. Sannadkii 1972-kii, Ururka Xuquuqda Xayawaanka ee Tasty Beast ayaa la aasaasay, xubnahooda ayaa ka soo horjeestay xaaladaha xun ee xoolaha iyo dilkooda. Hadda ka dib looma tixgalinayn eccentrics - khudradda ayaa si tartiib tartiib ah u bilaabatay in la aqbalo sidii caadiga ahayd.
Waxa xiiso leh, dhulalka Katooliga ee dhaqan ahaan, gudaha Faransiiska, Italy, Spain, khudradda ayaa si tartiib tartiib ah u kobcay mana ay noqon wax dhaqdhaqaaq bulsho oo muuqda. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jiray dad raacsan cuntada "ka hortagga-hilibka", inkastoo inta badan dooda ku saabsan faa'iidooyinka ama waxyeellada khudradda ay la xiriirto physiology iyo daawada - waxaa laga hadlay sida ay ugu fiican tahay jirka.
Dalka Talyaaniga khudradda ayaa horumaray, si loo hadlo, si dabiici ah. Cunnada Mediterranean-ka, mabda'a, waxay isticmaashaa hilib yar, xoogga ugu weyn ee nafaqeynta ayaa ah khudaarta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, kuwaas oo Talyaanigu ay "kahoreeyeen inta kale". Qofna iskuma dayin inuu sameeyo fikrad ka baxsan khudradda gobolka, sidoo kale lama dareemin dhaqdhaqaaqyo ka dhan ah dadweynaha. Laakin gudaha FaransiiskaKhudaar-cunista weli may kicin. Kaliya labaatankii sano ee la soo dhaafay - taasi waa, ficil ahaan kaliya qarnigii XNUMXaad! Maqaaxiyaha khudradda iyo makhaayadaha ayaa bilaabay inay soo baxaan. Oo haddii aad isku daydo inaad weydiisato liiska khudradda, waxaad ku tidhaahdaa, makhaayadda cunnooyinka Faransiiska dhaqameed, markaa si fiican looma fahmi doono. Dhaqanka cunnada Faransiiska waa in lagu raaxaysto diyaarinta cuntooyin kala duwan oo dhadhan fiican leh, oo si qurux badan loo soo bandhigay. Waana xilliyeed! Markaa, wax kasta oo la odhan karo, mararka qaarkood waa hubaal hilib. Khudaartu waxay u timid Faransiiska oo ay weheliso moodada dhaqamada bariga, xamaasadda taas oo si tartiib tartiib ah u kordheysa. Si kastaba ha noqotee, caadooyinku waa xoog badan yihiin, sidaas darteed Faransiisku waa kan "aan khudradda lahayn" ee dhammaan waddamada Yurub.