Dufanka ku jira kernel walnut ayaa ah sababta ugu weyn ee kaydintooda gaaban. Iyada oo leh xaalado habboon, muddadan si weyn ayaa loo kordhin karaa. Waxaa la rumeysan yahay in lowska si fiican loogu ilaaliyo qolofka intii aan la hayn. Qolofka cufan ma aha oo kaliya ka hortagga saamaynta taban ee iftiinka, laakiin sidoo kale wuxuu gaabiyaa soosaarka saliidda.
Faa'iidooyinka lagu keydiyo lowska guriga:
- marka la kaydinayo kernel walnut, waxaa lagama maarmaan ah in la doorto weelal lagu xiri karo dabool (weelasha iyo dhalooyinka waa inay had iyo jeer engegaan);
- kuleylka iyo iftiinku waxay gaabin karaan nolosha shelf ee iniinta (taas oo ah sababta aan loogu talinaynin in lagu kaydiyo lowska furan ama bacaha balaastigga ah);
- iniinta waxaa lagu ridi karaa qaboojiyaha ama barafeeyaha (heerkulka hooseeya si xun uma saameeyo nolosha shelf ama dhadhanka kernel -ka);
- haddii iniinta ay heshay ur aan fiicnayn, markaa waa inaan la cunin (lowska xumaaday wuxuu sababi karaa oo kaliya cunno xumida, laakiin sidoo kale sumowga);
- marka la kaydiyo kernel walnut, waxaa lama huraan ah in laga saaro haraadiga qolofka iyo wixii qashin ah, iyo sidoo kale nuts burburay ama aad u qallalan (dhammaan waxyaalahaas nuurku waxay si weyn u yareeyaan nolosha shelf ee iniinta);
- inkasta oo ay jirto cimri dheer, nuts waa in la cunaa sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah, haddii la duqeeyo (iniinta dhaadheer ayaa la kaydiyaa, waxaa sii kordhaya khatarta qadhaadh ee dhadhankooda);
- haddii caaryadu ka muuqato dusha lowska, markaa waxaad u baahan tahay inaad si degdeg ah uga takhalusto (si kastaba ha ahaatee waa inaadan cunin);
- ha kaydin lowska qoyan (qoyaanku si dhakhso ah ayuu u keeni doonaa caaryada);
- haraaga qolofka ee kernel -ka ayaa dardar gelin kara geedi socodka muuqaalka fungus (ka hor inta aan la kaydin lowska, waa lama huraan in la kala saaro lowska);
- Cawska walnut ayaa si fiican loogu kaydiyaa bireed (habkan baakadku wuxuu ku habboon yahay qaboojiyaha ama barafeeyaha);
- haddii aad qorsheyneyso inaad ku kaydiso lowska qolofka, markaa waxaa lagugula talinayaa inaad horay ugu gubto foornada (ugu badnaan 10 daqiiqo);
- iniinta walnut oo lagu daray maaddooyin dheeri ah lama kaydin muddo dheer (sonkorta, milixda iyo qaybaha kale waxay yareeyaan noloshooda rafaadka waana in sida ugu dhakhsaha badan loo cunaa);
- laga bilaabo kernels la shiilay, saliidda si dhakhso ah ayaa loo sii daayaa, sidaa darteed lowska noocaas ah waa inaan la kaydin muddo dheer sidoo kale.
Ha ku khaldin iniinta kulaylka iyo dubitaankooda. Calcination waa daaweyn kuleyl oo muddo gaaban ah. Nidaamkani ma saameynayo dhadhanka iyo muuqaalka kernels -ka. Kuleylka muddada-gaaban ee lowska ayaa inta badan la adeegsadaa haddii loo qorsheeyay in lagu kaydiyo qolofka.
Intee in le'eg iyo heerkulkeedu wuxuu ku kaydsan karaa iniinta lowska
Iniinta waxaa lagu kaydin karaa bacaha maro laga bilaabo 2 ilaa 6 bilood. Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad doorato meel qabow oo mugdi ah. Jaantusyada ka sarreeya ilaha kulaylka kuma habboon doorkan. Fursadaha ugu fiican waa bakhaarro ama armaajooyin ku yaal balakoonka. Marnaba ma aha in iftiinku ku dhaco lowska.
Weelasha iyo weelasha dhalooyinka, iniinta waxaa lagu kaydiyaa 6-10 bilood. Xaaladaha heerkulka ugu wanaagsan, waxay ku sii jiri karaan sanadka oo dhan, laakiin waxay ku xiran yihiin jiritaanka qolofka. Qolof la'aan, lowska lama kaydin karo wax ka badan 6-9 bilood.
Iniinta waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha ama barafeeyaha ugu yaraan hal sano. Haddii aadan oggolaan isbeddelada deg-degga ah ee heerkulka (tusaale ahaan, dib-u-barafaynta ama dhaqdhaqaaqyada soo noqnoqda ee miraha qaboojiyaha ilaa xaaladaha qolka oo dib ugu noqo qabowga), markaa kama walwashid inaad beddesho astaamaha dhadhanka xitaa laba sano.
Heerkulka ugu fiican ee kaydinta iniinta waa min -5 ilaa +10 digrii. Heerkulka kale, kernel -ka ayaa laga yaabaa inay bilaabaan inay qariyaan saliidda, iyo habka qudhunku wuxuu ku dhici doonaa xawaare degdeg ah.