Adduunka oo dhan, in ka badan 300 milyan oo qof ayaa la nool niyad-jabka. Daawaynta waxtarka leh la'aanteed, xaaladdani waxay si muuqata u faragelin kartaa shaqada iyo xiriirka qoyska iyo asxaabta.
Niyad-jabku waxa uu keeni karaa dhibaato hurdo, dhib u-fiirsasho, iyo xiiso la'aanta hawlaha sida caadiga ah lagu raaxaysto. Xaaladaha ba'an, waxay xitaa u horseedi kartaa is-dilid.
Niyad-jabka ayaa muddo dheer lagu daweeyey dawooyin iyo daawaynta hadalka, laakiin nolol maalmeedka sida cunno caafimaad leh ayaa sidoo kale door muhiim ah ka ciyaari karta daaweynta iyo xitaa ka hortagga niyad-jabka.
Haddaba, maxaad cuni lahayd iyo maxaad iska ilaalinaysaa si aad niyad wanaagsan ugu sugnaato?
Iska daa cuntada degdega ah
Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in iyada oo cunto caafimaad leh ay yarayn karto khatarta ah inuu ku dhaco niyad-jabka ama darnaanta calaamadaha, cuntooyinka aan caafimaad qabin waxay kordhin karaan khatarta.
Dabcan, qof kastaa wuxuu cunaa cuntooyinka qashinka ah waqti ka waqti. Laakiin haddii cuntadaadu ay tamar badan tahay (kilojoules) oo ay nafaqo ku yar tahay, waa cunto aan caafimaad qabin. Markaa, alaabooyinka isticmaalkooda lagu taliyay in la xaddido:
- badeecooyinka semi-dhammeeyay
– cunto shiilan
- subag
– cusbo
- baradhada
- badarka la safeeyey - tusaale ahaan, rooti cad, baasto, keega iyo macmacaanka
- cabitaano macaan iyo cunto fudud
Celcelis ahaan, dadku waxay isticmalaan 19 xabbo oo cunto aan caafimaad qabin wiigii, iyo qayb aad uga yar cuntooyinka cusub ee faybarku qani ku yahay iyo badarka oo dhan intii lagu taliyey. Natiijo ahaan, inta badan waxaan cunnaa xad-dhaaf ah, cunno oo aan dareenno xumaan.
Cuntooyinkee ayay tahay inaad cuntid?
Cunto caafimaad leh macnaheedu waa in la cuno cuntooyin kala duwan oo nafaqo leh maalin kasta, kuwaas oo ay ugu horrayn tahay:
miraha (laba jeer maalintii)
- khudaar (shan xabbo)
- miraha oo dhan
- nuts
- digirta
- qadar yar oo saliid saytuun ah
– biyo
Sidee cunto caafimaad qabta u caawisaa?
Cunto caafimaad leh ayaa qani ku ah cuntooyinka, kuwaas oo mid kastaa sidiisa u hagaajiyo caafimaadka dhimirka.
Karbohaydraytyo isku dhafan oo laga helo miraha, khudaarta, iyo badarka oo dhan way caawiyaan. Karbohaydraytyada isku dhafan ayaa si tartiib ah u sii daaya gulukoosta, si ka duwan karbohaydraytyada fudud (macnaha fudud ee sonkorta leh iyo cabitaanada) kuwaas oo keena kor u kaca tamarta iyo hoos u dhaca maalinta oo dhan fayoobida nafsiyeedka.
Antioxidants ee ku jira miraha iyo khudaarta dhalaalaysa waxay ka takhalusaan xagjirnimada xorta ah waxayna hoos u dhigaan oo ay yareeyaan bararka maskaxda. Tani, markeeda, waxay kordhisaa nuxurka kiimikooyinka faa'iidada leh ee maskaxda, taas oo.
Fiitamiinada B ee laga helo khudaarta qaarkood waxay kordhiyaan soo saarista kiimikooyinka caafimaadka maskaxda u wanaagsan waxayna yareeyaan halista horumarinta iyo.
Maxaa dhacaya markaad u beddesho cunto caafimaad leh?
Koox cilmi baaris ah oo Australian ah oo ay ka qaybqaateen 56 qof oo qaba niyad-jabka. Muddo 12-usbuuc ah, 31 ka qaybgalayaasha ayaa la siiyay la-talin nafaqo waxaana la waydiistay inay ka beddelaan cunto aan caafimaad qabin oo ay u beddelaan mid caafimaad qaba. 25-ka soo hartay waxay ka qaybgaleen kulanno taageero bulsho waxayna wax u cuneen sidii caadiga ahayd. Inta lagu guda jiro daraasadda, kaqeybgalayaashu waxay sii wadeen qaadashada daawooyinka niyad-jabka oo ay helaan fadhiyo daawaynta hadalka. Dhammaadka tijaabada, calaamadaha niyad-jabka ee kooxda ilaalinaya cunto caafimaad leh ayaa si weyn u soo fiicnaaday. 32% ka mid ah ka qaybgalayaasha, aad bay u daciifeen oo ma ay buuxin shuruudaha niyad-jabka. Kooxda labaad, horumar isku mid ah ayaa lagu arkay kaliya 8% ka qaybgalayaasha.
Tan waxaa soo celiyay koox cilmi-baaris oo kale oo helay natiijooyin isku mid ah, oo ay taageerto dib u eegis lagu sameeyay dhammaan daraasadaha ku saabsan qaababka cuntada iyo niyad-jabka. Sida laga soo xigtay 41 cilmi-baaris, dadka cunay cunto caafimaad leh ayaa 24-35% khatarta ah inay ku dhacaan calaamadaha niyad-jabka ka hooseeya kuwa cunay cuntooyin caafimaad darro ah.
Sidaa darteed, wax walbaa waxay muujinayaan in xaaladda maskaxdu ay si toos ah ugu xiran tahay tayada nafaqada. Cunto badan oo caafimaad leh oo aad cunayso, waxay hoos u dhigeysaa khatarta ah inaad ku dhacdo niyad-jabka!