Contents
Argentina waa la kariyaa dhammaan 30 daqiiqo ka dib karkarinta. Karso Argentina oo la jarjaray 20 daqiiqo.
Sida loo kariyo Argentina
Waxaad u baahan doontaa - Argentina, biyo, milix, geedo yaryar iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso
1. Argentina dhaqid iyo mindhicirka, googooyaa qaybo waaweyn.
2. Ku rid biyo qabow, ku dar milix, basbaas iyo caleemaha bay si aad u dhadhamiso.
3. Ku rid digsiga dabka, ku kari Argentina 30 daqiiqo.
Sida loo sameeyo maraq kalluunka Argentina
Alaabta
Argentina - 350 garaam
Baradhadu - 600 garaam
Karootada - 1 gabal
Basasha - 1 shey
Dhir - 2 xidid
Dufan - 1 qaado
Black iyo allspice - 3 digir kasta
Caleen baay - 2 caleemo
cagaarka (selery, dhir) iyo milix - dhadhamin
Sida loo sameeyo maraq Argentina
1. Ku dhaq kalluunka, ka saar miisaanka mindi ama nadiifiye, ka samee caloosha oo la jeexay oo ka saar gudaha, jarjar kalluunka 5-6 qaybood.
2. Dhaq, diir oo jarjar baradhada.
3. Dhaq, diir oo jarjar dabacasaha iyo xididdada dhir.
4. Dhaq, diir oo jarjar basasha.
5. Ku rid khudaarta jar jartey biyo karkaraya oo isku kari ilaa 20 daqiiqo.
6. Ku dar qaybo kalluun, xawaash iyo milix ah khudaarta la karkariyey oo ku dhaaf kariyaha ilaa nus saac kale.
7. Ku dar maraq la diyaariyey baruur.
8. Ku dar cagaarka ka dib markaad u adeegto saxanka si toos ah saxanka.
Sida loo kariyo Argentina khudaar
Alaabta
Argentina (faylka) - 550 garaam
karootada (dhexdhexaad ah) - 2 qaybood
Basasha cad (weyn) - 1 xabbo
Xidid dhir - 50 garaam
Jinka yaanyo - 1 qaado
Saliid gabbaldayaha - 2 qaado
Khamriga 3% - 2 qaado
Sonkorta granulated - 1 qaado shaah
milix dhagax - dhadhamin
Diyaarinta alaabta
1.Defrost 550 garaam oo fiilo Argentina ah heerkulka qolka, si deg deg ah u raaci oo googooyaa qaybo siman.
2. Si khafiif ah ugu daadi milix xabbad kasta oo marinate dhowr daqiiqo.
3. Waqtigaan, diirka basasha weyn oo si fiican u jarjar.
4. Ku dhaq oo diirka 50 garaam oo dhir ah (xididka) iyo 2 karootada dhexdhexaadka ah, jarjar khudradda xididka.
5. Maraqa, ku qas galaas ilaa 2 qaado oo ah xal daciif ah oo acetic acid (3%), shaaha oo sonkor ah granulated iyo qaado oo ah koollada yaanyo.
Sida loo kariyo Argentina oo leh khudaar digsi
1. Ku rid qaybo ka mid ah Argentina, dhir la jarjarey, basasha, dabacasaha ee lakabyada digsi dhumuc weyn leh, ku shub 2 qaado oo saliid gabbaldayaha ah iyo suugo.
2. Ku dabool digsiga dabool oo ku rid kulayl yar ilaa hal saac. Argentina waa diyaar!
Sida Argentina loogu kariyo khudaar digsi qunyar ah
1. Isku laab lakabyada baaquli multicooker ee Argentina, dhir la jarjarey, basasha, karootada iyo ku shub 2 qaado oo saliid gabbaldayaha ah iyo suugo.
2. Deji habka "Stew" oo ku kari saxanka 45 daqiiqo. Ku diyaari kalluunka kulul saxannada oo u adeeg!
Xaqiiqooyin macaan
– Argentina waxa ay leedahay meel dheer jirka, oo lagu daboolay miisaanno waaweyn, oo la simay dhinacyada. Dhererka ugu badan ee kalluunka waa 60 sentimitir, miisaankuna waa qiyaastii nus kiiloogaraam. Argentina waxay gaartaa cabbirkan kaliya da'da 25. Si ka duwan jidhka, madaxa nooca kalluunkan waa mid yar, halka ay leeyihiin indho waaweyn. Muuqaal kale oo gaar ah ayaa ah in daanka hoose uu xoogaa hore u soo baxo.
- Aasaasi ah degaanka - biyaha Badweynta Atlaantigga, laga bilaabo Ireland ilaa gobollada woqooyiga Norway, biyaha dhexdhexaadka ah iyo waqooyiga ee Badweynta Hindiya iyo Baasifigga. Dalka Ruushka, kalluunkan ayaa laga soo qabtaa bariga iyo koonfur-galbeed ee badda Barents. Argentina waxay door bidaysaa inay degto qoto dheer oo ah 20 mitir ilaa kiiloomitir, meel u dhow bacaad ama gun hoose, laakiin qabashada, qoto dheer 30-100 mitir ayaa ugu fiican.
- Midabka qalinka ah ee miisaannada leh dhalaal dahab ah, Argentina inta badan waa loo yaqaan lacag iyo dahab ayaa dhalaalay.
- kalluunka Argentina waad ku mahadsantahay casiirka iyo jilicsanaanta gaarka ah. Argentina la qalajiyey oo la shiilay waxaa loo arkaa mid aad u dhadhan fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, kalluunku waxa uu leeyahay ur gaar ah oo xasuusiya qajaarka cusub. Sababtan awgeed, dadka qaarkiis waxay door bidaan in ay ku buufiyaan baqtiga acetic acid ama liin si ay u garaacaan.
- 100 garaam oo Argentine la kariyey ayaa ku jira 88 Kcal, kalluunka lagu shiilay saliid - in ka badan 130.
- Inta lagu jiro gawraca waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro xabka madow ee peritoneum ee Argentina si uusan u xumaanin dhadhanka saxanka. Argentina waa la dhaqaa oo la gooyaa. Si arrintan loo sameeyo, dhig filimka dusha shaqada, ka nadiifi kalluunka miisaanka, ka saar gudaha oo mar kale biyo raaci.
Sida loo kariyo Argentina yaanyada
Alaabta
Argentina - 1 kg
Tamaandho - 2 gogo '
Basasha - 2 gogo '
Bur - 2 qaado
Mustard - 1 qaado
Salt, allspice, dhadhan
Saliidda qudaarta - 2 qaado
Labeen dhanaan - 4 qaado
Diyaarinta alaabta
1. Iska yaree bakhtiga Argentine qaybo ka mid ah, kula saydhaa basbaas oo ku duub saxan leh 2 qaado oo bur ah.
2. Kuleyli digsiga shiilan 2 qaado oo saliid khudradeed ah oo ku shiil kalluunka kulayl sare oo labada dhinac ah 3 daqiiqo.
3. Peel 2 basasha, jarjar oo shiil.
4. Biyo socda hoostooda ku raaci 2 yaanyo oo jarjar jarjar.
5. Ku walaaq qaado qaado khardal ah galaas 4 qaado oo biyo ah.
Sida loo kariyo Argentina leh yaanyada digsiga
1. digsi derbi qaro weyn leh, ku rid kalluunka la shiilay iyo basasha, yaanyada la jarjarey iyo korka khardal.
2. Ku rid kulayl yar, dabool oo kari ilaa 20 daqiiqo.
3. Maraqa, dhamaadka karinta, ku shub dareeraha kalluunka hoostiisa digsi gooni ah, ku dar khudaar la kariyey oo lagu xoqay shaandho, 2 qaado oo bur ah oo si khafiif ah loo shiilay digsi, milix iyo xilli leh 4 qaado oo dhanaan ah. kareem. Karkari isku dhafka ka dhashay 3-4 daqiiqo.
Sida Argentina loogu kariyo tamaandhada digsi gaabis ah
1. Ku rid kalluunka la shiilay iyo basasha, yaanyada la jarjaray ku rid baaquli multi-cooker oo ku shub mustard.
2. Daar habka "Braising" oo isku kari ilaa 15 daqiiqo.