Ku kari bariis khudaar leh 30 daqiiqo.
Bariis la kariyey oo khudaar leh
Alaabta
Bariis - galaas badhkiis
Karootada - 1 dhexdhexaad dhexdhexaad ah
Basbaas macaan - 1 gabal
Tamaandho - 1 gabal
Basasha cagaaran - xoogaa laamo ah
Saliidda qudaarta - 3 qaado
Sida loo kariyo bariiska khudaarta
1. Biyo raaci bariiska, ku dar biyo 1: 1 saamiga oo ku rid dab xasilloon.
2. Biyo milix ah, ku dabool digsiga dabool.
3. Karri bariiska 10 daqiiqo ilaa kala badh la kariyo, ka dibna ku rid qaboojiyaha oo u daa biyaha inay daadiyaan.
4. Inta uu bariiska karkarinayo, diir oo daadi karootada.
5. Horey u diiri digsiga shiilan, ku dar saliid oo ku rid dabacasaha.
6. Inta karootada la shiilay, dhaq yaanyada, jarjar maqaarka, ku shub biyo karkaraya oo ka saar maqaarka; jar yaanyada xabadaha.
7. Iska yaree jirida basbaaska, nadiifi miraha, dhuuban jarjar basbaaska siddo kala badh ah.
8. Ku rid basbaaska iyo yaanyada digsi leh dabacasaha, shiil ilaa 5 daqiiqo.
9. Ku rid bariiska, ku shub rubuc koob oo biyo ah, ku qas khudradda oo isku kari ilaa 15 daqiiqo, dabool dabool oo walaaq si joogto ah.
10. Maydh basasha cagaaran, qalalan oo jarjar si fiican.
11. Ku rid bariis karsan oo khudaar leh saxan ku dul saydhaa basasha cagaaran.
Xaqiiqooyin macaan
Waxaan u karineynaa si macaan
Si aad u samayso bariiska la kariyey ee khudradda dhadhanka leh, waxaad ku dari kartaa dhir udgoon (basbaaska madow, curry, turmeric, saffron, cumin). Saxan nafaqo badan ayaa lagu samayn karaa adigoo ku shubaya maraq hilib halkii biyo, ama adigoo saaraya gabal subag ah dhamaadka karinta.
Waa maxay khudaarta lagu daro bariiska
digir cagaaran ama galley - qasacadaysan ama la qaboojiyey, zucchini, basbaaska dawan, yaanyada, geedo yaryar, brokoli.
Sida loo gudbiyo
Ku darso bariis khudaar leh, farmaajo daadi iyo geedo yaryar oo jar jartey, adigoo ag dhigaya maraqa soyka.
Waa maxay bariiska lagu kariyo khudaarta
Bariiska dabacsan ayaa si fiican u shaqeeya: hadhuudh dheer ama hadhuudh dhexdhexaad ah, tusaale ahaan, basmati, bariiska Japan.
Maxaa la soo gudbinayaa
Bariiska khudaarta leh waxaa loo adeegsan karaa sidii saxan madax-bannaan oo khafiif ah ama saxan dhinaca digaaga, kalluunka, hilibka. Waxaad buuxin kartaa saxanka adigoo ku daraya boqoshaada.