Mudo intee le'eg ayaa la kariyo squid

Kalluunleyda waxaa lagu kariyey biyo karkaraya 1-2 daqiiqo daboolka hoostiisa.

Ama waxaad karin kartaa squid sida uu dhigayo xeerkan: kariyo nus daqiiqo ka dib karkarinta, dami dabka oo ka bax 10 daqiiqo.

Baraf ka yeel siddooyinka squid ee barafoobay oo kari ilaa 1 daqiiqo.

Mudo intee le'eg ayaa la kariyo squid

• Haddii meydka sagxadda la qaboojiyey, ku dhalaali heerkulka qolka.
  
• Ku shub biyo karkaraya sagxada si ay u fududaato in la nadiifiyo.
  
• Fiiq maqaarka iyo cirifka sagxada adoo si tartiib ah maqaarka ugu xoqaaya cidiyahaaga.
  
• Karkari 2 koob oo biyo ah 3 lakab yar.
• Ku dar lavrushka iyo basbaas biyo karkaraya.
• Ku rid raashinka badda dheri biyo ah.
  
• Kari squid ilaa 2 daqiiqoka dib digsiga ka saar.
  

Karinta dabagaalaha cusub

1. Biyo raaci squid, ka jar maqaarka dibedda iyo gudaha bakhtiga iyo baalalka mindi af badan.

2. Biyo karkari, ku dar milix iyo dhir udgoon.

3. Ku rid squid digsi biyo ah, kari ilaa 1-2 daqiiqo, iyadoo ku xiran cabirka.

Kari squid sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah

Waxaad ku kari kartaa squid kaliya 30 ilbiriqsi adoo ku dhex gelinaya biyo karkaraya. Inta lagu jiro wakhtigan, squid waa la kariyey oo ku dhowaad ma waayi doono cabirkiisa. Sawirka: iskudhis dusha sare ka dib 2 daqiiqo oo karinta ah, ka hooseeya - 30 ilbidhiqsi oo wax karis ah ka dib.

Karinta squid iyada oo aan la dhalaalin

1. Ha dhalaalin squid barafaysan (ha ahaado bakhtiga oo dhan, ama siddooyinkiisa, ama xoqan xoq)

2. Ku shub biyo ku filan digsi si aad u haysatid dhammaan squid-ga la qaboojiyey.

3. Digsiga dabka saar, biyo karkari.

4. Ku dar milix, basbaas iyo caleemo digsi digsiga.

5. Gali squid biyo karkaraya, ku calaamadee 1 daqiiqo karinta.

6. Dami kuleylka dabka hoostiisa, dabool kuna shub squid muddo 10 daqiiqo ah.

Cunto karis ah oo kariyaha qunyar socodka ah

1. Ku shub biyo weelka muraayadaha badan, qalabka ku hagaaji habka "Karinta".

2. Ku dar milix iyo xawaash.

3. Ku rid meydadka la dhalaaliyay ama siddooyinkooda squid dhalaalay biyo karkaraya.

4. Ku xir multicooker dabool, kari ilaa 2 daqiiqo, ka dib ha u furin daboolka 3 daqiiqo.

Shimbiraha uumiga ah

1. Buuxi haanta biyaha, ku dar milix iyo xawaash.

2. Gali squid-ka laba jibbaar saxanka kuleylka - 1 saf.

3. Kari kuleylka laba jibaar kulule muddo 7 daqiiqo ah.

Kuleyl degdeg ah microwave

Qaabka ayaa lagula taliyaa haddii aysan jirin saxan iyo jilicsanaanta xayawaanku muhiim ma ahan

1. Ku qallaji hilibka barafoobay ee saliidda, liin dhanaanta iyo dhir udgoon.

2. Ku rid squid weelka microwave-ka.

3. U diyaarso multicooker-ka 1000 W, kari ilaa 1-3 daqiiqo, iyadoo kuxiran tirada squid (1-3).

Xaqiiqooyin macaan

Sidee loo kariyaa saladhka?

Waqtiga karinta waa isku mid, 1-2 daqiiqo, laakiin waxaa jira xeelad. Kalluunleyda isla markiiba way qallalayaan ka dib karkarinta, markaa haddii aadan rabin squids ku xoqaya saladhka, ku kari dhammaadka u dambeeya ee diyaarinta saladhka - iskuna jar squids isla marka aad karsato ka dib. Ama iskuduwaha ku hay biyaha. Wareegyadu si fiican ayey ugu shaqeeyaan saladhka - uma baahna in fiiqmo, kaliya jarjar qaybo yaryar.

Waqtiga saxda ah ee wax lagu karsado ee squid

Waxa la cuno marka la joogo squid

1. Bakhtigu waa qaybta ugu weyn uguna cad ee xayawaan la cuno. Badanaa waa la iibiyaa mar hore ayaa la diiray.

2. Fins - qaybo adag oo jidh ahaaneed oo ah dubbiid ka badan meydadka.

3. Teendhooyinka - waa qayb jilicsan oo ka mid ah sagxadda oo u baahan nadiifin taxaddar leh. Teendhooyinka ayaa ka jaban bakhtiga, badanaa sababta oo ah dhibaatooyinka soo socda ee xagga nadiifinta - baqtiga sagxadda ah ayaa aad uga fudud in la nadiifiyo marka loo eego mid kasta oo ka mid ah teendhooyinka badan. Intaa waxaa dheer, waxaa jira koobabka wax lagu nuugo oo ku yaal teendhooyinka u baahan in sidoo kale la nadiifiyo.

Iyadoo la raacayo, wax kasta oo kale kuma haboona cunto karinta. Madaxa, gladius (carjawda dheer ee translucent cartilage) iyo xiidmaha kuma haboona cuntada.

Hadday ka saareyso filimka maqaarka sagxada

- Koofiyadaha (gaar ahaan kuwa ka duwan caddaanka) waxay leeyihiin maqaar iyo maqaar. Markaad karkarineyso, maqaarka squid-ka ayaa isku laabmaya xumbada ka dib marka la karkariyo squid waa in kaliya la dhaqaa Laakiin sidoo kale waxaa jira maqaarka - filim khafiif ah oo daboolaya duufaanka gudaha iyo dibedda. Su’aasha ayaa soo baxaysa: waa lagama maarmaan in maqaarka laga saaro - hadday saas tahayna, waayo? Doorbidka dhadhanka ayaa ah sababta ugu weyn halkan. Qeybo googgo'an oo ah squid la kariyey oo maqaarka ku yaal ayaa xoogaa ka soo bixi doona bilowga qaniinyada. Intaas waxaa sii dheer, markii la calaliyo, maqaarka khafiifka ah laakiin aad u jilicsan ee jilaabku wuxuu ku dhegi karaa ilkaha dhexdooda ama wuxuu ku dheeraanayaa wax liqidda oo raaxo leh.

Wadamada Mediterranean-ka, waxaa caado ka ah in haragga laga diirto maqaarka, maqaarka lama xoqo. Waxyaabo kale ayaa ah in kuleylka ugu udgoon ee badda Mediterranean-ka laga diiray 2 dhaqdhaqaaq - waxaad u baahan tahay oo keliya inaad mindida ku haysato bakhtiga. Si kastaba ha noqotee, squids qaboojiyaha ama meydadka la qaboojiyey waxaa la keenaa dukaamada guryaha; howshooda, waxaa lagugula talinayaa inaad ku shubtid biyo karkaraya cunnada la dhalaaliyay intaadan nadiifin.

Maxaa la sameeyaa haddii squids la kariyey

Isku-darka 'squids' waxay u muuqdaan inay ku yaraanayaan cabirka markii la kariyey in ka badan 3 daqiiqo, isu rogo caag adag. Si kastaba ha noqotee, haddii aad si kama 'ah u karisid iyaga, kari ilaa 20 daqiiqo - ka dib iskuuleyda ayaa dib u soo ceshan doona jilicsanaantooda, in kasta oo ay yaraan doonaan 2 jeer cabirkooda.

Sida loo doorto sagxada

Waxaa muhiim ah in xayawaanku uu barafoobay markii ugu horreysay. Haddii uu jiro shaki ah in mar hore la dhalaalay (xaqiijinta tan waxay noqon kartaa in baqtigu isku dhegan yahay ama kala jabay) - ha iibsan, waxay dhadhamin doonaan qadhaadh oo way qarxi doonaan inta lagu guda jiro karinta.

Maqaarka squid wuxuu noqon karaa midab kasta, laakiin hilibku waa cad yahay oo keliya. Hilibka squid la kariyey waa inuu sidoo kale noqdaa mid cad.

Dabagaalaha ugu tayada sarreeya waa mid aan la shaacin, oo leh hargahood. Marar dhif ah dukaamada raashinka ayaa lagu arki karaa barkin baraf. Badanaa, squids -ka aan la shaacin ayaa lagu gadaa gebi ahaanba barafaysan, oo halkan mar kale waa in la kormeero tayada barafka. Waxay kuxirantahay sida dabacsanaan iyo casiir leh ay squid -ku noqon doonto.

Cuubbo waaweyn oo cadaan ah ayaa lagu iibiyaa dukaamada iyaga oo iska dhigaya wax la yiraahdo squid. Waa cuntada badda ee tayada hoose leh oo leh dhadhan qadhaadh iyo iscelin dabacsan.

Hadduu udgoonku ur adag yahay

Badanaa, urta hilibka kalluunku wuxuu waxyeelleeyaa kaydinta aan habboonayn - tusaale ahaan, kalluunka. Waxaad ka saari kartaa urta aan fiicnayn adiga oo kaashanaya geedo yaryar (ku dar biyaha inta aad karinaysid) ama liin dhanaan (ku rushayso squid la karkariyey).

Waxa lagu kariyo iskudhiska

Ka dib karkarinta, squid -ka waxaa lagu shiilan karaa weel dhinac ah (bariis, baradho). Ama, waa ku filan tahay in lagu gooyo siddooyin, lagu rusheeyo liin iyo milix-waxaa jiri doona saxan diyaarsan.

Sida loo kaydiyo squid

- Ku keydi squid barafaysan qaboojiyaha. Ku keydi squid la kariyey 2 maalmood maraqii ay ku kariyeen, oo daboolay dabool.

Kaloriinta ka kooban squid la kariyey

110 kcal / 100 garaam