Contents
Digriiga ku kari biyo cusbada leh 20 daqiiqo. Digriiga ku kari digsi -yaqaanno badan muddo 30 daqiiqo ah qaabka “Steam cooking cooking”.
Sida loo kariyo bagalka
Waxaad u baahan doontaa - bagalka, biyo
Diyaarinta dabocase cunto karinta
1. Ku biyo raaci bagalka biyo qabow hoostiisa.
2. Ka fuji xididdada iyo xididdada xididdada oo mar kale biyo raaci.
Sida loo kariyo dabocase digsi
1. Ku buuxi digsi biyo ilaa kala bar mugiisa oo isku kari.
2. Biyo ku shub biyo karkaraya oo isku kari ilaa heerkul dhexdhexaad ah 25 daqiiqo. Haddii aad jarjarooyinka ku beddesho xabadaha ama wareegyada ka hor intaadan karkarin, ka dibna karinta ayaa qaadan doonta 15 daqiiqo.
Hubi diyaar ahaanta miraha leh fargeeto - waa inay si xor ah u gasho dabocase.
Sida loo kariyo bagalka kuleeliyaha labalaabka ah
1. Ku shub biyo weel gaar ah oo uumiyaha waxna kariya.
2. Khudaarta xididka oo dhan ku rid dambiisha hoose ee uumiga.
3. Karsado dabocase, daboolan, ilaa jilicsan, illaa 20 daqiiqo.
4. Fiiq khudradda xididka la karkariyey, googooyaa, ku dar xawaash haddii ay lagama maarmaan noqoto una adeegso kulul.
Dabocase uumiga
Alaabta
Dabocase - 3 gogo '
Cusbo - 1 qaado yar
Biyaha - 5 qaado.
Cunto karis dabocase
Ku dhaq bagalkaaga, diirka ka jar, jarjar xaleef nus -sintimitir qaro weyn, mid walba milix ku xoq. Dhirta ku rid digsi (sida ugu fiican dheriga dhoobada) oo leh 5 qaado oo biyo ah, uumi foornada 1 saac daboolka si adag u xir. Ku darso bagalka caadka leh subag, malab, labeen dhanaan, iniin khardal, toon ama rooti. Si raaxo leh ugu adeeg! ?
Sida loo kariyo maraq dabocase
Waxa aad u baahan tahay maraq wan
Wan (sirloin) - 500 garaam
Dabocase - 500 garaam
Karootada iyo baradhada-2-3 xabbadood
Tamaandho - 3 gogo '
Basasha - 3-4 gogo '
Basbaas cas - 1 gabal
Basbaaska Bulgaariya - 1 gogo '
Caleen cagaaran - dhadhamin
Basbaaska madow - 1 qaado shaah
Zarchava - caarada mindi
Sida loo sameeyo maraq dabocase
1. Wanka dhex geli digsi, biyo ku dar oo kari.
2. Fiiq oo jar jaranjarada xabadaha.
3. Ka fuji karootada oo jarjar wareegyada.
4. Ku dar bagalka iyo karootada wanka.
5. Fiiq oo jarjar basasha.
6. Fiiq oo jarjar basbaas macaan.
7. Yaanyada u jarjar xabadaha.
8. Ku rid basal, basbaas dawan iyo yaanyo digsi.
9. Maraq milix ku dar oo dhir udgoon ku dar.
10. Maraqa ku kari ilaa 1 saac kuleylka hooseeya, kuna dabool dabool.
11. Fiiq oo jarjar baradhada, ku dar maraqa.
12. Ku dar zarchava si aad u dhadhamiso.
13. Maraqa kari ilaa 15 daqiiqo, daboolan.
14. Wan ka saar, googoo oo ku noqo maraqii.
Sida loo kariyo dabocase si macaan leh cunug
Alaabta
Dabocase - 1 kiilo
Buro - 200 garaam
Caanaha 2,5% - 1,5 koob
Sonkor - 30 garaam
Butter - 30 garaam
Bur - 30 garaam
Sida loo kariyo dabocase leh manjooyin loogu talagalay carruurta
1. Maydh kilo kilo oo ah dabocase, ka saar dabo iyo maqaarka una jarjar qaybo yaryar.
2. Xididdada ku rid digsi, ku shub biyo karkaraya hana istaagaan 5 daqiiqo. Dabocase lagu daaweeyo qaabkan dhadhamin maayo qadhaadh.
3. Dheriga dabocase ku rid kuleylka dhexdhexaadka ah, isku kari ilaa inta uu ka jilcayo kuna rido colander.
4. Maydh 200 garaam oo bur ah kana saar abuurka.
5. Waxaad shiishaa 30 garaam oo bur ah 30 garaam oo sabdo ah digsi qafiif ah.
6. Ku shub bur bur 1,5 koob oo caano ah, si deg deg ah ugu walaaq qori alwaax ah oo ha karkariyo.
7. Si tartiib ah u dhig bagalka la kariyey, manjooyin caano ah, ku dar 30 garaam oo sonkor ah, isku daa mar labaad oo kari ilaa 5 daqiiqo oo kale.
Ku darso dabocase kulul oo leh manjooyin.