Uzvar kari 20 daqiiqo ka dib markaad karkariyo kulayl yar, ka dibna u daa 3 ilaa 12 saacadood. Mar kasta oo uzvar-ka la kariyey ayaa la dhex geliyaa, way sii dhadhaminaysaa.
Uzvarka ku kari kariyaha badan 20 daqiiqo habka "Stew".
Sida loo kariyo uzvar
Ku shub 300 garaam oo miraha la qalajiyey (abrikot la qalajiyey, sabiib, tufaax la qalajiyey iyo isteroberi, maraqa haddii la rabo) biyo qabow oo si fiican u raaci. Ku shub 1 litir oo biyo ah digsi, ku shub dabka, isku kari, ku rid miraha la qalajiyey ee biyaha, ku kari 20 daqiiqo kulayl yar oo dabool ah. Dhamaadka karinta, ku dar sonkor ama malab. Ku shub uzvar ka dib karinta 12 saacadood. Waxaad cadaadisi kartaa uzvar ka hor inta aanad u adeegin. Waxaad ku qurxin kartaa uzvar leh liin.
Xaqiiqooyin macaan
– Uzvar waa cabitaan dhaqameed wadankeenu ka samaysan yahay midhaha qalalan iyo berry, run ahaantiina waa sharaabka la qalajiyey. Habka karinta, kaliya waxaa la keenaa karkarin oo lagu adkaysto - si kale haddii loo dhigo, waa la kariyaa. Sidaa darteed magaca cabitaanka - uzvar. By habka, wuxuu helay caannimadiisa ma aha oo kaliya dalkeena. Waxaa muddo dheer lagu diyaariyey gobollada koonfureed ee Ruushka, tusaale ahaan, gobolka Voronezh.
- Sida caadiga ah, waagii hore, uzvar waxaa la diyaariyey habeenkii Kirismaska - Janaayo 6-deedii. Waxaa la rumaysnaa in cabitaankani uu yahay calaamad muujinaysa dhalashada Masiixa ee soo socota. Waa dhaqan soo jireen ah in la diyaariyo uzvar lagu sharfayo dhalashada ilmaha. Waqtiyadii hore, miraha la qalajiyey iyo berry ayaa loo arkaa inay calaamad u yihiin bacriminta, malab, taas oo mararka qaarkood lagu daro cabitaankan, oo calaamad u ah nolol macaan. Dhammaantoodna - rajada farxadda iyo barwaaqada.
- Xataa tufaax qallalan oo acidic ah ayaa loo isticmaali karaa sidii midho la qalajiyey si loo sameeyo uzvar. Inta lagu jiro habka karinta, aashitada xad-dhaafka ah ayaa jilicsan doonta oo laguma dareemi doono uzvar gabi ahaanba. Isla mar ahaantaana, sonkorta waxaa lagu daraa qiyaas ahaan sida compote caadiga ah.
- Uzvar ma aha oo kaliya mid aad u dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale waa faa'iido leh. Waxay leedahay sifooyin bogsiineed oo heer sare ah - waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan xididdada dhiigga waxayna caadi ka dhigtaa dhaqdhaqaaqa habka dheef-shiid kiimikaadka, waxaana sidoo kale loo isticmaalaa sida wakiilka ka hortagga caabuqa. Dumarka, cabitaanka noocan oo kale ah ayaa si gaar ah faa'iido u yeelan doona, tan iyo markii la aaminsan yahay in ay sii dheeraato dhalinyarada iyo quruxda. Intaa waxaa dheer, isticmaalka joogtada ah ee Uzvar waxay ka caawisaa inay tirtirto sunta iyo cusbada birta culus ee jirka. Iyo sababtoo ah sifooyinka miraha la qalajiyey ee ka kooban, sidoo kale waa tonic aad u fiican. Uzvar wuxuu jidhka ku dalacayaa tamar iyo firfircooni maalintii oo dhan.
Xulashada Khudradda la qalajiyey Uzvar 1 litir oo biyo ah:
1) 100 garaam oo tufaax ah, 100 garaam oo tufaax ah, 100 garaam oo tufaax ah;
2) 100 garaam oo khudaar ah, 100 garaam oo sabiib ah iyo 100 garaam oo cherry ah;
3) 300 garaam oo miskaha Rose;
4) 200 garaam oo tufaax ah, 100 garaam oo tufaax ah.