Muddo intee le'eg ayuu tteokguk wax ku karsanayaa?

Karso Ttokuk 2 saacadood.

Sida loo kariyo tteokguk

Alaabta

hilibka lo'da - 200 garaam

Ukunta digaagga - 2 gogo '

Caleemaha - 2 caleemo

Radish - 50 garaam

Garlic - 6 xabo

Burka bariiska - 1 koob oo 250 millilitir ah

Saliid sisinta - 1 qaado shaah

Sisinta - 2 qaado shaah

Maraqa soy - 3 qaado

Cusbo - 1 qaado yar

Basbaaska madow ee dhulka ku jira - 1 qaado yar

Sida loo sameeyo maraq ttoki

1. Ku walaaq 1 koob oo bur bariis ah, 1 qaado oo milix ah, iyo koob badhkii biyo ah digsi yar.

2. Ku dheji dheri dhexroor weyn oo tuwaal suuf ah xagga hoose, ku shub 2 koob oo biyo ah, ku rid dheriga isku dar ah bariiska dushiisa.

3. Ku rid qaabka dabka oo ku kari karis qubeyska uumiga 25 daqiiqo ka dib karkarinta.

4. Ka saar uumiga oo ku wareeji cajiinka kulul ee baaquli.

5. Ku cajii cajiinka kulul baaquli leh qasiyaha ilaa ay ka noqoto caag la taaban karo - 15 daqiiqo gudahood.

6. Toki indho la'aan: ku duub sausage leh dhexroor 1,5-2 sentimitir, oo si ba'an u jarjar xaleef sausage; dhumucda hadda waa 4-6 sentimitir.

7. Deji hilibka lo'da, haddii ay barafaysan tahay, raaci oo ku rid digsi.

8. Ku shub 1 litir oo biyo ah, ku rid digsiga dabka.

9. Biyo karkari oo daadi maraqa hore.

10. Hilibka ku maydh biyo diirran oo socda oo ku rid digsi la dhaqay, ku shub 1 litir oo biyo ah oo dab ku shub.

11. Marka biyaha digsigu karkariyo, ku dar 1 jirid caleen ah, 50 garaam oo dabocase, 5 xabo oo toon ah hilibka kuna shub 1 qaado oo suugo soy ah.

12. Ku dabool digsiga dabool oo u ogolow maraq inuu isku kari ilaa 1 saac.

13. 1 saac ka dib, ka saar hilibka digsiga, ku miir maraq shaandho.

14. Kala sooc caddaanka jaalaha ah oo isku shiil digsi gooni ah midba midka kale.

15. Iska jar ukunta shiilan dheeman si aad maraq ugu qurxiso ukun shiilan oo cad, jaallo ah iyo 1 jirid oo leek ah.

16. Hilibka fiilooyinka kala saar oo mari 20 daqiiqo isku dar ah: 2 qaado oo suugo soy ah, 1 qaado oo sisinta, 1 qanjaruufo oo milix ah iyo basbaaska madow iyo 1 xabo oo toon ah oo la jarjaray.

17. Mar labaad ku rid maraq la karkariyey dabka, ku dar qulqulka la jarjaray oo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo ilaa ay qulquluhu soo baxaan.

18. Ku shub maraq maddiibado, qurxin geedo yaryar, hilib, saxan ukun la dubay iyo sisinta.

Xaqiiqooyin macaan

- Tteokguk waa saxan Kuuriyaan ah oo dabbaaldeg ah oo leh bur bur. Marka loo eego calaamadaha Bariga, koobka tteokkuk wuxuu kordhiyaa nolosha.

– Dhaqan ahaan, tteokguk waxaa lagu kariyaa ukun la kariyey iyo hilib la shiiday.

– Ttoki – keega bariiska ay dhaqan ahaan cunaan dadka brownians ah. Iyadoo ku xiran munaasabadda, tteok waxaa lagu diyaariyaa buuxinta kala duwan.

– Waxaa lagu talinayaa in ttoki la kariyo maalin ka hor inta aan la karinin tteokkuk. Teok horay loo kariyey ayaa ku engegan dusha sare, laakiin gudaha waxay ahaanayaan kuwo jilicsan oo jilicsan, taas oo u oggolaanaysa inay si siman u kariyaan.

- Ku darso tteokguk milix, basbaaska madow iyo suugo soy ah miiska dushiisa.