Muddo intee le'eg ayaa ukumaha digaagduur lagu kaydin karaa qaboojiyaha iyo iyada la'aanteed

Haweeney kasta oo reerka ah oo daneysa caafimaadka qoyskeeda shaki la'aan waxay ka walwalsan tahay su'aasha ah inta ukun digaagduur ku kaydsan qaboojiyaha?

• Waxaan ku jawaabeynaa: nolosha shelf ee ukunta cusub ee qabowga waa 60 maalmood laga bilaabo taariikhda wax soo saarka.
• Waxaa muhiim ah inaad ogaato inaadan dhaqin ukunta ka hor intaadan gelin khaanadda qaboojiyaha, maxaa yeelay tani waxay yareyn doontaa nolosha shelf ee alaabta ugu yaraan kala bar.
• Ukunta si tartiib ah u dhig saxaaradda oo leh dhammaadka cad oo hoos u dhig oo dib u dhig. Ha ku ridin khaanadda, halkaas oo ay u badan tahay in jabka jabo marar badan.

Ukun la karkariyey waa cunto fudud waayo waa macaan iyo nafaqo leh. Waxaa muhiim ah in la ogaado in nolosha shelf ee alaabta la dhammeeyey ay gaaban tahay. Haddaba intee in le'eg ayay ukunta digaagduurka la karkariyey socotaa?

1. Waxa ugu horreeya ee la ogaado waa in aad kaydin karto oo kaliya ukun adag oo la karkariyey.
2. Ka dib karkarinta, waxaa fiican in cuntada lagu duubo warqad si loo yareeyo halista dildilaaca qolofka.
3. Ha ku kaydin ukun la karkariyey heerkulka qolka in ka badan 7-10 saacadood.
4. Qaboojiyaha, saxanka dhammaaday wuxuu jiifsan karaa 5-7 maalmood, laakiin waa haddii qolofku sii ahaado.

Haddii qolofku dildillaaco inta lagu guda jiro hawsha karinta, markaa nolosha ugu badan ee shelf waa 2-3 maalmood.

Ukunta waxaa lagu kaydin karaa heerkulka qolka illaa hal bil laga bilaabo taariikhda la soo saaray. Fadlan ogow in heerkulka qolka uusan ka badnaan 24 digrii Celsius, waxaa aad loogu talinayaa in la joogteeyo heerka qoyaanka la aqbali karo. Jawiga qalalan ayaa aad ugu dhow inuu ukunta sii daayo.

Haddii sabab uun aadan ku kaydin karin badeecada dhaxanta, laakiin ha ku kalsoonayn inay qolka ku sii jiri doonto, ukunta ku rid baaquli, ka buuxi litir biyo ah kuna dar qaaddo milix caadi ah. Tani waxay sii hayn doontaa muddo dheer, oo haddii ukunuhu bilaabaan inay sabeeyaan, waxaad isla markiiba ogaan doontaa burburka.

Maxaa sharxaya xaqiiqda ah in ukunta digaagduur la kaydin karo wax ka badan ukunta digaaga? Jawaabtu waa mid fudud.

• Ukunta digaagduurka waxaa ku jira amino acid gaar ah oo la yiraahdo lysozyme.
• Waa iyada badeecada ka ilaalisa soo bixitaanka iyo taranka bakteeriyada, waxayna ku maqan tahay ukunta digaagga.

Nolosha shelf waxaa nidaamiya GOST, markaa ha ka baqin tirooyinkaas oo kale. Xor baad u tahay inaad soo iibsato ukun digaagduur cusub oo aad ku raaxaysato!