Sida loo doorto champagne-ka sanadka cusub

Champagne waa sifo aan laga maarmi karin fasaxyada Sannadka Cusub. Oo xitaa kuwa doorbida cabitaannada kale ayaa hubaal ah inay cabbaan galaas khamri ah oo dhalaalaya. Sida loo doorto cabitaan oo aan loo qoomamayn doorashadaada? 

Waxa ugu horreeya ee la fahmo waa in champagne uu yahay khamri dhalaalaya, laakiin dhammaan khamriga dhalaalaya maaha champagne. Champagne-ka dhabta ahi waa in uu magac ku leeyahay calaamadda Laatiinka waxaana laga sameeyaa 3 nooc oo canab ah - Chardonnay, Pinot Meunier iyo Pinot Noir.

Champagne ayaa loo sameeyay si waafaqsan tiknoolajiyada saxda ah, laakiin noocyo kala duwan ama gobol kale oo Faransiis ah, ayaa loogu talagalay inay tahay Cremant calaamadda.

 

Label

Ha noqon caajis si aad u aqriso calaamadda oo aad u qeexdo sida ku xusan calaamadaha soo socda:

RM waa shirkad beerta canab oo ka soo saarta shaambada;
NM - waa shirkad u soo iibsata canab wax soo saarkeeda;
MA - shirkad aan shuqul ku lahayn soosaarka khamriga iyo goynta canabka - waxay u shaqaysaa sidii dhexdhexaadiye;
SR - urur, iskaashato khamri-cabeyaal soosaara champagne;
CM waa iskaashato soo saarta canab iyo saxarooda dalagyadooda;
RC - shirkad iibisa champagne waxayna qayb ka tahay iskaashatada iibinta khamriga dhalaalaya;
ND waa shirkad ku iibisa champagne magaceeda.

Macluumaadka kale ee muhiimka ah ee ku dul qoran:

  • Arxan daro dheeraad ah, nooca Brut, Brut zero - champagne kuma jirto sonkor dheeri ah;
  • Brut - champagne qalalan (1,5%);
  • Qalalan dheeraad ah - khamri aad u qalalan (1,2 - 2%);
  • Sec - champagne qalalan (1,7 - 3,5%);
  • Demi-sec - khamri nus-qalalan (3,3 - 5%);
  • Doux waa champagne macaan oo leh heerka sonkorta sare (laga bilaabo 5%).

Dhalo

Dhalada champagne waa in laga sameeyaa galaas madow, maadaama khamriga dhalada khafiifka ahi u ogolaanayo iftiinka inuu dhex maro oo xumaado dhadhanka khamriga.

Probka

Waa hagaagsan tahay markii dhalada champagne-ka lagu xirayo meel fiiqan, oo aan ka sameysneyn caag Dabcan, guf caag ah ayaa ka jaban soosaarka, taas oo ka muuqata qiimaha champagne, laakiin balaastiggu waa la neefsan karaa wuxuuna ka dhigi karaa dhadhanka dhadhanka dhanaan.

Xumbo iyo xumbo

Dhalada si fiican u rux kahor intaadan iibsan oo arag sida goobooyinku iyo xumbadu u dhaqmaan. Champagne-ka wanaagsan, goobooyinku waxay noqon doonaan isku le'eg oo si siman ayaa loogu qaybin doonaa dhammaan dareeraha, iyagoo si tartiib ah kor u sabeynaya. Xumbadu waxay la wareegi doontaa dhammaan meelaha bannaan ee furka ka hooseeya.

Midab iyo hufnaan

Markaad ku shubto shaambo galaasyada, fiiro gaar ah u yeelo midabka iyo hufnaanta. Khamri tayo leh ayaa noqon doona mid fudud oo aan lahayn qashin Haddii hoosku mugdi yahay, champagne-ka waxay u egtahay inuu xumaaday. Midab aad u fudud ama midab dhalaalaya ayaa muujinaya shey been abuur ah. 

Midabka champagne waa cadaan (jaalle) iyo casaan. Midabada inteeda kale waa ciyaar kiimiko ah iyo waxyaabo lagu daro.

  • Facebook 
  • Pinterest,
  • La xiriirayo

Champagne waxaa la siiyaa la qaboojiyey ilaa 7-9 darajo oo leh cunto fudud oo ku habboon. 

Waxaan xasuusin doonaa, horaan u sheegnay, in kabadan champagne waa waxtar, iyo sidoo kale waxaan wadaagnay qaacidada jelly ee laga helo champagne. 

Leave a Reply