Malab weel ku jira
Haddii malabka la iibiyo oo la shaabadeeyo, aad bay ugu adag tahay iibsadaha inuu qiimeeyo tayadiisa. Si kastaba ha noqotee, waa inaadan si is -hoosaysiin ah u rajayn daacadnimada soo -saareyaasha: waxaa jira xeelado kaa caawin doona inaadan dhibaato ku dhicin.
Malabka dabiiciga ahi waa dareere waana la qallajiyaa “”. Waqtiga kristalku wuxuu ku xiran yahay ubaxyada laga soo ururiyo nectar iyo heerkulka malabka lagu keydiyey.
Noocyada badankood ee malabku waxay ku dhalaalaan. Markaad iibsaneyso malab (), waxaad hubin kartaa inay run tahay.
Way ka dhib badan tahay malab dareere ah. Si dhow u fiiri: walxaha wax iyo manka ayaa si cad uga muuqda malabka shinnida dabiiciga ahNever Marna ha iibsan malab haddii aad ku aragto weel laba lakab: ka cufan xagga hoose oo ka dareere badan xagga sare, waa been abuur cad.
Kaliya dhawr nooc oo malab ah () ayaa hadhay dareera ilaa guga.
Dabiiciga ah malab dareere ah bartamaha xilliga qaboobaha aad ayey u yartahay, sidaa darteed waa inaad ka taxaddartaa markaad wax iibsaneysid: waxaad ku siiban kartaa mid dabiici ah ama sonkor ah (), iyo inta badan - waa la kariyey. Malabkii "yaraaday", ee kululaayay 40 darajo iyo wixii ka sareeya, mar labaad ayuu dareerayaa, laakiin wuxuu lumiyaa ku dhowaad dhammaan hantidiisa waxtarka leh. Oo waxay dhadhamisaa sonkor iyo karamell.
Malabka miisaanka
Haddii aad malab ku iibsato jumlado ama si aad u badan, aad bay u sahlan tahay in la qiimeeyo tayadiisa. Waa inaadan ku joojin doorashadaada hooyooyin aad loo dubay - waxay u eg yihiin monoliths subag barafaysan ama qaybo sorbet sonkor ah, way adag tahay in xitaa mindi lagu gooyo. Alaabta noocan oo kale ah ayaa gabi ahaanba hubaal aan la soo ururin sanadkan, iyo laga yaabee xitaa xitaa sanadkii hore. Maxaa ka khaldan malabkan? Xaqiiqda ah inay ka kooban tahay qaybo aanad garanayn Xaqiiqdu waxay tahay in malabku si firfircoon u nuugo qoyaanka iyo urta inta lagu jiro kaydinta. Aaway dammaanad -qaadyadii lagu hayn jiray xaalado wanaagsan?
Jidka, miisaanka malabka, waxaad ku ogaan kartaa sida ugu wanaagsan ee loo keydiyay iyo in lagu qasi jiray biyo: kiilo garaam waa inuu ku habboon yahay weel 0,8 litir ah (oo haddii uusan ku habboonayn, markaa biyo badan ayaa ku jira).
Si kastaba ha noqotee, waxa ugu muhiimsani waa dhadhanka malabka.
1) Malab tayo sare leh ayaa si siman u milma, iyada oo aan afka ku hadhin, kiristaalo xoog leh ama sonkor budo ah waa in aysan ku hadhin carrabka.
2) Had iyo jeer waa dhuudhuun yar iyo dhuunta “adag”. Laakiin sifooyinka dawada ee malabka () ee miiska saaran lama xaqiijin karo. Si kastaba ha noqotee, guriga dhexdiisa, ka dib markaad liqdo qaddar malab ah, hubaal waad dareemi doontaa saamayntiisa: tusaale ahaan, raspberry waxay kugu tuuri doontaa dhidid; haddii aysan taasi dhicin, markaa waxaa jira hal magac oo ka yimid raspberries malab.
Khiyaanooyin yar oo yar
Ku walaaq qaado qaado malab ah galaas biyo kulul oo nadiif ah. Malab aan lahayn wasakh dheeraad ah ayaa si buuxda u milmi doona; haddii aad markaa ku darto aalkolo yar, xalku ma noqon doono mid daruur leh, waxay ahaan doontaa mid hufan (marka laga reebo kiiskan waxay noqon doontaa malab malab ka samaysan geedaha).
Waxaa jirta waddo kale - ku rusheeyo dhibic malab ah qanjaruuf aad u yar. Haddii istaarijka uu ku sii jiro dusha sare ee dhibcaha huruudda ah oo leh dabool cad, malabku aad ayuu u fiican yahay; haddii aysan taasi dhicin - ka hor adiga ayaa been abuur ah.
Iyo waxa ugu dambeeya. Ka iibso malab soo saaraha shinnida! Markaa waxaad si sax ah u ogaan doontaa dhulka, bishaa xagaa ama guga ee la soo uruuriyay maaddada ambaaska, taasoo na siinaysa caafimaad iyo raaxo.