Waa wax cajiib ah, laakiin waa xaqiiqo: waxaa jira xitaa walxo waxtar leh oo ku jira abuur avokado marka loo eego saxarka u qalma dhammaan ammaanta! Abuurka avokadoku wuxuu ka kooban yahay 70% antioxidants ee khudradda oo dhan, oo ay ku jiraan polyphenols-caafimaad leh. Antioxidants ee laga helo godka avokado waxay u fiican yihiin dheefshiidka waxayna xitaa la dagaalami karaan kansarka. Intaa waxaa dheer, iniinaha avocado-ka waxaa ku badan fiber. Ugu dambeyntii, waxa ku jira saliid khudradeed oo gaar ah oo ka caawisa kordhinta qadarka kolajka ee maqaarka - waa lagama maarmaan in la xasuusiyo in tani ay saameyn togan ku leedahay muuqaalka, ma aha oo kaliya maqaarka laftiisa, laakiin sidoo kale timaha?
Sidee loola tacaalaa godka avokado? Ka fudud sida ay u muuqato! Kaliya waxaad u baahan tahay inaad miraha afar qaybood u kala jarto mindi. Kadibna waxaad ku shidi kartaa kernel-ka mashiinka cuntada ama xitaa mashiinka qaxwaha - kaliya marka hore hubi in cutubka loo doortay howlgalkan uu yahay mid xoogan oo aan dhib lahayn!
Natiijo ahaan, waxaad heli doontaa qadhaadh qadhaadh ah (qadhaadh sababtoo ah waxay hodan ku tahay tannins): waa in lagu cajiimaa smoothies ama casiir. Waxaan kaaga digaynaa: abuur avokado ah ayaa si aad ah "loogu dallacay" walxo faa'iido leh oo aanad cunin hal mar, kala badh ayaa ku filan.
Haddii aad cuntid avokado badan oo aad rabto inaad si uun u ilaaliso miraha, waxaa fiican inaad qallajiso koollada laga helay blender, u rogo bur. Tan waxaa lagu samayn karaa fuuq-bax gaar ah, ama si fudud in saxan baasto ah lagu dhejiyo daaqadda dhowr maalmood (haddii daaqadu u jeeddo dhinaca qorraxda).
Caafimaad qab!