Ku kari bariis cad oo la kariyey 12 daqiiqo-15 daqiiqo, iyo bariis bunni ah oo ku jira bacaha-20 daqiiqo-25 daqiiqo.
Sida loo kariyo bariis bacaha
Waxaad u baahan doontaa - kiish bariis ah, biyo
1. Qaado kiish bariis ah, hubi haddii sharaftiisu jabtay.
2. Ku rid bacda digsi oo qiyaastii qiyaasta biyaha - waxaad u baahan tahay biyo ka badan inta ay le'eg tahay dhererka kiishka bariiska si bariiska uu gebi ahaanba biyo ugu daboolan yahay inta wax la karinayo.
3. Biyo karkari, ku rid bac (ama boorsooyin) bariis ah.
4. Biyo cusbo si bariiska la karkariyey ee bacda si degdeg ah loo siiyo.
5. Ku dabool daboolka dabool kuna kari bariiska 20-25 daqiiqadood karkarin hoose, adigoo isha ku haya inta ay le'eg tahay biyaha inta lagu jiro karinta.
6. Dhamaadka karinta, qaado boorsada bariiska ah ee loo yaqaan 'fargeeto' oo fargeeto u wareeji colander si aad biyaha u dhajiso (in yar ayaa ka jiri doonta).
7. Isla marka ay bacdu xoogaa qaboojiso, si tartiib ah u taageer, ka jar bacda oo rog, adigoo bariiska bacda saaraya saxan.
8. Bariis boorsada waa diyaar - saliid ku dar oo u adeeg, ama u isticmaal sida lagu faray.
Xaqiiqooyin macaan
- Si loo kariyo bariiska jawaanka ku jira foornada microwave, awoodeeda waa inay ahaataa ugu yaraan 800 watt - oo ah awood hoose, bariisku si buuxda uma kariyo, wuu qalali doonaa, wuu adkaan doonaa. Si aad ugu kariiso bariiska microwave 600 watt, ku kordhi waqtiga karinta 5 daqiiqo.
Bariis bac ku jira uma baahna in la mayro ka dib karkarinta, maxaa yeelay mar hore ayaa lagu farsameeyay soo-saarka si ay u jajabto ka dib karkarinta.
Bariis ku jira boorso ayaa ku habboon in la diyaariyo, laakiin waa qaali: 5 boorso oo wadarta miisaankeedu yahay 400 garaam, 70-80 rub. (mistral, uvel, cadaalad) Isla mar ahaantaana, 1 kiilogaraam oo bariis caadi ah wuxuu ku kacayaa 60-70 RUB. (dhammaan qiimayaashu waa isku celcelis Moosko bisha Juun 2019).
Bariisku waa inuu qaataa dhamaan qoyaanka markuu karkarayo, laakiin biyo aad u badan ayaa la isticmaalaa marka la karkarinayo bariiska ku jira. Waxaa jira godad gaar ah oo ku yaal bacaha bariiska, taas oo ay uga mahadcelinayaan taas oo bariiska ay ka dheregsan yihiin qoyaan isla mar ahaantaana uusan lumin qiimaha nafaqada.
Bariis ka bac, mahad baakadka iyo ka shaqeynta khaaska ah ee bariiska, iskuma dhegto had iyo jeerna wuxuu noqdaa mid jajaban. Si kastaba ha noqotee, haddii xaaladaha kaydinta la jebiyo oo bariisku wali isku dhego, waxaa lagu talinayaa in lagu daro saliid oo bariiska loogu adeego suugo.