Farshaxanka goynta khudaarta waa shay uu ku faano qof kasta oo khabiir ku ah cunto karinta guriga.
Goynta khudaarta, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho mindiyaha ugu fiican oo aad hubiso inay af badan yihiin. Qalabka aasaasiga ah, waa inaad haysataa gooyo si aad u diiriso khudaarta iyo goynta fudud. Si fudud loo isticmaalo diirka khudaarta. Midida caadiga ah ee cunto kariyaha ee lagu jeexjeexo laguna walaaqo, iyo sidoo kale mindida "roodhida" saxan, ayaa ah qalab aad u fiican oo lagu jarjaro yaanyada.
Hubi inaad ku xidho looxa goynta warqad ama tuwaal qoyan oo maro ah. Khudaarta waa in la dhigaa si ay ugu xasilloonaato sabuuradda goynta.
Faraha waa in laga ilaaliyaa dhaawaca iyada oo la isku laallaabayo hoostooda gacanta alaabta haysa, oo la isticmaalayo jilbaha sare si ay ugu hagto dhinaca mindida kor iyo hoos u socota, samaynta gooyn. Jaleecada hore, waxay u muuqataa mid aan habooneyn, laakiin markaa xirfaddu way iman doontaa.
Cuntooyin badan ayaa ku baaqaya in la gooyo khudaarta. Qaabkani wuxuu u fiican yahay xitaa karinta. xabadaha waaweyn ayaa la samayn karaa iyadoo la jarjarayo khudaarta 2,5 sentimitir, ka dibna u roga oo ku celi habka. Kubadaha dhexdhexaadka ah ee shiilan waa inay ahaadaan 1,5 cm oo cabbir ah. Xirmooyinka 0,5 cm yar ayaa u fiican qurxinta.
Shiidida sheyga jajabyo yaryar ayaa loo isticmaalaa toonta iyo geedo yaryar. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad si khafiif ah u jarto, ka dibna rubuc ka dhig midi mindi oo mar kale jarjar. Alaabta ku hay meel yar, haddii kale dhammaan dhadhanka waxay aadi doonaan guddiga goynta ee ma aha saxanka.
Khudaarta jeexan waxay ku daraan rafcaan muuqaal ah saxanka. Marka hore, baararka ayaa la gooyaa 1,5 cm midkiiba, ka dibna, haddii loo baahdo, waa la yareeyaa. Cawska waaweyni waxay ku habboon yihiin shiilan khudaarta xididka, dhexdhexaadka ah - uumi degdeg ah ama cunto karis. Caws 0,5 cm ah ayaa badanaa loo isticmaalaa in lagu jarjaro dabacasaha, celery, basbaaska iyo basasha.
- Sidee loo gooyaa caleemaha fidsan - salaar, basil ama isbinaaj? Caleemaha si siman u dul saar sabuuradda, ku rogo tuubo. Kadibna, adoo isticmaalaya gooyo fiiqan, si taxadar leh u jarjar. Xirmooyinka soo baxay waxaa lagu kala saari karaa farahaaga ama looga tagi karaa sida ay tahay.