Sida loo sameeyo suugo Vinaigrette
 

Waxba ka hadli mayno salaad, oo qof walba aad u jecel yahay, badanaana kariyo, laakiin wuxuu ka hadlayaa labiska salad Faransiis, oo aad looga jecel yahay adduunka oo dhan oo loo adeegsado labbiska salaadda oo la siiyo hilibka iyo suxuunta kalluunka. Suugada Vinaigrette waxay leedahay dhadhan dhanaan, waxay ka kooban tahay saliidda cuntada, khalka khamriga, milix iyo basbaas, iyo, iyadoo ku xiran saxanka loo adeego, ayaa lagu daraa geedo basbaas ah oo u dhigma.

Si aad ugu sameysid suugo Vinaigrette caadiga ah guriga waxaad u baahan doontaa:

  • 3 qaybood oo saliid saytuun bikrad ah oo dheeraad ah;
  • 1 qayb khal khamri ah ama liin (lime) casiir
  • cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan.

Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu ridayaa weel yar, oo lagu xiray dabool oo la ruxruxaa, sida shaker.

Si aad ugu darto jilicsanaanta qadiimiga ah, isticmaal jarjar: dhir, dill, basasha cagaaran ama salad, iyo dhibic malab ah iyo waxoogaa iniin khardal ah Dijon ayaa waliba si weyn u qurxin doona dhadhanka suugada, waxaad kaloo ku dari kartaa jaallo la shiiday.

 

Leave a Reply