Inta badan oo aad wax ka akhrido nafaqaynta khudradda, waxa aad arki doontaa odhaahyo ay ka mid yihiin "Vegetarians waxay cunaan cuntooyin kala duwan." Sababtoo ah cuntooyinka kala duwan ayaa bixiya nafaqooyin kala duwan.
Tusaale ahaan, digirta qallalan waxaa ku badan borotiin iyo birta, halka miraha ay yihiin il wanaagsan oo laga helo fitamiin C. Khudaarta ayaa aad muhiim ugu ah cuntada. Tusaale ahaan, khudaarta liimiga ah sida karootada iyo baradhada macaan waxa ku jira xaddi cajiib ah oo fitamiin A ah.
Dhammaan khudaarta waxay bixiyaan fiber iyo phytonutrients, si fudud loo dhigo, nafaqooyinka dhirta ku salaysan ee muhiimka ah. Tani macnaheedu maaha inaadan ka heli karin qaar badan oo ka mid ah fiitamiinadan, macdanta, iyo nafaqooyinka kale ee ilaha kale haddii aadan cunin khudaarta.
Waxaad ka heli kartaa qaar ka mid ah miraha, qaar ka mid ah miraha oo dhan, oo waxaad qaadan kartaa kaniiniyada fitamiinada haddii loo baahdo. Dhibaatada kaliya ayaa ah in aad cunto badan oo khudrad iyo digir ah si aad uga soo kabato cunida khudaarta. Sidoo kale, waxaa jiri kara qaar ka mid ah phytonutrients oo laga helo oo kaliya khudaarta aan xitaa aqoon sayniska. Haddii aanad cunin khudaarta, waxa aad iska diidaysaa maadooyinkan phytonutrients.
Runtii ma tahay mid aan u dulqaadan karin khudaar kasta, mise ma jecla cunnada khudradda ama khudaarta qaarkood? Ma jiro sharci odhanaya waa inaad cuntaa khudaar kasta. Way fiicnaan lahayd inaad isku daydo oo aad hesho dhawr khudaar oo aad si joogto ah u cuni karto.
Waxaa laga yaabaa inaad go'aansatay markaad saddex ama shan jir ahayd inaadan jeclayn khudaarta oo aadan tijaabin tan iyo markaas. Rumayso ama ha rumaysan, dhadhanka ayaa isbeddela da'da, iyo waxa laga yaabo inay dhadhamiyeen xumaan intii caruur ah ayaa laga yaabaa inay si fiican u dhadhamiyaan hadda.
Dadka qaar oo ku dhaarta in aanay jeclayn khudaarta waxa ay ku raaxaystaan cunista cuntooyinka khudaarta ee makhaayadaha Shiinaha. Weligaa ma is weydiisay sababta ay tani u dhacdo? Waxaa laga yaabaa in sababtoo ah khudaarta makhaayadaha Shiinaha waxay leeyihiin dhadhan gaar ah.
Isku day inaad cuntid khudaar ceeriin ah. Beddel cunto kariyaha. Isku day inaad karsato khudaartaada adigoo xawaash ku leh suugo soy ah, in yar oo saliid saytuun ah, ama khal balsamic ah. Isku day inaad ku darto humus salad khudaar ceeriin ah. Isku day inaad beerato khudaartaada ama ka soo qaado khudaar daray ah beer ama suuqa. Waxa laga yaabaa inaad ogaato in aanay khudaarta oo dhami ahayn kuwo aad karaahiyo kuu ah.