Midabka saxankaagu ma saameeyaa inta aad cunto? Daraasad cusub oo ay samaysay Drs. Brion Vansilk iyo Koert van Ittersam ayaa muujiyay in kala duwanaanshaha midabka ee u dhexeeya cuntada iyo maacuunta ay abuurto dhalanteed indhaha ah. Dib ugu noqo 1865 saynisyahano Belgian ah ayaa tilmaamay jiritaanka saameyntan. Marka loo eego natiijooyinkooda, marka qofku eego wareegyada diirada saaraya, wareegga dibadda ayaa u muuqda mid weyn, wareegga gudahana wuxuu u muuqdaa mid yar. Maanta, xiriir ayaa la helay inta u dhaxaysa midabka suxuunta iyo cabbirka adeegga.
Dhisidda cilmi-baaris hore, Wansink iyo van Ittersam waxay sameeyeen tijaabo taxane ah si ay u fahmaan dhalanteedka kale ee la xidhiidha midabka iyo dhaqanka cunnada. Waxay barteen saamaynta ma aha oo kaliya midabka suxuunta, laakiin sidoo kale farqiga u dhexeeya dharka miiska, saameynta xajmiga saxanka ee dareenka iyo dareenka cunista.
Tijaabada, cilmi-baarayaashu waxay doorteen ardayda kulliyadda ee ku taal waqooyiga New York. Lixdan qof oo ka mid ah ka qaybgalayaasha ayaa aaday goobta cuntada lagu kariyo, halkaas oo lagu siiyay baasto iyo suugo. Mawduucyada waxay heleen gacmahooda taariko casaan iyo caddaan ah. Miisaan qarsoon ayaa la socday inta cunto ee ardaydu ay saxankooda ku dhejiyeen. Natiijadu waxay xaqiijisay mala-awaalka: baastada suugo yaanyo ah oo saxan cas ah ama maraqa Alfredo ee saxan cad, ka qaybgalayaashu waxay 30% dhigeen wax ka badan kiiskii marka cuntadu ay ka duwan tahay suxuunta. Laakiin haddii saamayntan oo kale ay si joogto ah u jirto, qiyaas inta xad dhaafka ah ee aan cunno! Waxa xiiso leh oo ku filan, farqiga u dhexeeya midabka miiska iyo suxuunta ayaa kaa caawinaysa in la yareeyo qaybaha 10%.
Intaa waxaa dheer, Vansilk iyo van Ittersam waxay sii xaqiijiyeen in saxanka weyn, inta ay ka yar tahay waxa ku jira. Xitaa dadka aqoonta u leh ee wax ka yaqaan khiyaaliyada indhaha waxay ku dhacaan khiyaanadan.
Dooro suxuunta iyadoo loo eegayo yoolka cunista wax ka badan ama ka yar. Haddii aad rabto in aad lumiso miisaanka, u adeeg saxanka saxan ka duwan. Ma rabtaa inaad cunto cagaar badan? Ku darso saxan cagaaran. Dooro maro miis ah oo u dhigma qalabkaaga cashada iyo dhalanteedka indhaha ayaa yeelan doona saameyn yar. Xusuusnow, saxan weyn waa qalad weyn! Haddii aysan suurtagal ahayn in la helo suxuun midabyo kala duwan leh, ku rid cuntadaada saxan yaryar.