Beerku waa mid ka mid ah cabbitaannada khamriga ee ugu caansan adduunka, waxay raadraacdaa taariikhdeeda ilaa qotomihii qarniyadii, waxay leedahay kumanaan raashin iyo malaayiin taageerayaal ah oo ku kala sugan dhammaan meeraha meeraha. Sidaa darteed, layaab ma leh in xaflado, carwooyin iyo dabaaldagyo heerar kala duwan ah lagu maamuuso sharaftiisa.
Sidaa darteed, ciidaha "xirfadlayaasha ah" ee soosaarayaasha iyo kuwa jecel khamrigan cabbaya xuubka ayaa ka muuqda jadwalka dalal badan. Tusaale ahaan, - kani waa Maarso 1, Ruushka fasaxa ugu weyn ee warshadaha ee soosaarayaasha biirka - - waxaa loo dabaaldegaa Sabtida labaad ee Juun.
Xitaa sanadihii ugu dambeeyay, waxay kasbaneysaa sumcad aad iyo aad u sii kordheysa Maalinta beerta caalamiga ah (Maalinta Caalamiga ah ee Ingiriiska) waa maalin fasax ah oo aan rasmi ahayn oo ay leeyihiin dhammaan dadka jecel iyo kuwa soo saaray cabitaankan, taas oo loo dabaaldego Jimcaha ugu horreeya ee Agoosto. Aasaasihii fasaxa wuxuu ahaa American Jesse Avshalomov, milkiilaha baarka, kaas oo doonayay inuu sidaas ku soo jiito booqashooyin badan oo uu aasaasay.
Markii ugu horraysay ee ciiddan lagu qabtay magaalada Santa Cruz (California, USA) oo sannado badan la qabtay taariikh go'an - 2007-ta Ogos, laakiin sida juqraafiga ciida u faafay, ayay taariikhdeeduna u beddeshay - laga bilaabo 5 waxaa loo dabaaldegaa Jimcaha koowaad ee OgostoWas Waxay ahayd markan oo ay ka soo jeesatay xaflad maxalli ah oo loo rogay dhacdo caalami ah - sanadkii 2012-ka waxaa hore loogu dabaaldegay 207 magaalo oo 50 dal ka kala tirsan 5 qaaradood. Marka laga soo tago USA, maanta waxaa loo dabaaldegay Maalinta Beerta dalal badan oo ka tirsan Yurub, Koonfurta iyo Waqooyiga Ameerika, Aasiya iyo Afrika. Laakiin Ruushka wali caan kuma aha, in kasta oo biirka Ruushka had iyo jeer caan ku ahaa.
Sida hore loo soo sheegay, biirku waa cabitaan aad u qadiimi ah. Marka loo eego helitaankii qadiimiga ahaa, biirka Masar qadiimiga ah ayaa mar horeba loo diyaariyey hubaal qarnigii 3aad ee BC, taas oo ah, waxay raadraaci kartaa taariikhdeeda waqtiyadii hore. Tiro cilmibaarayaal ah ayaa isku xiraya muuqaalkeeda bilowga beerista aadanaha ee dalagyada miraha - 9000 BC. By habka, waxaa jira fikrad ah in sarreenka markii hore lagu beeray ma aha roodhida dubista, laakiin samaynta biirka. Nasiib darrose, magaca qofka la yimid cuntada karinta diyaarinta cabitaankan sidoo kale lama yaqaan. In kasta oo, dabcan, halabuurka biirka “qadiimiga” uu ka duwanaa kan casriga ah, oo ay ku jiraan malt iyo hops.
Beer, qiyaas ahaan sidaan ognahay maanta, wuxuu soo muuqday qiyaastii qarnigii 13aad. Waxay markaas ahayd in buuqyo ay bilaabeen in lagu daro. Khamriga ayaa ka soo muuqday Iceland, Jarmalka, England iyo dalal kale oo Yurub ah, mid walbana wuxuu lahaa sir u gaar ah oo ku saabsan sameynta cabitaankan. Biirka waxaa loo sameeyay si waafaqsan qaababka kala duwan ee qoyska, kuwaas oo laga soo gudbiyay aabbe ilaa wiil waxaana lagu hayaa kalsoonida ugu adag. Waxaa la rumeysan yahay in dhaqanka martigelinta dabaaldegga biirka duurjoogta ahi uu ka yimid Iceland, oo ah waddankii Vikings. Ka dibna dhaqamadan ayaa laga soo qaatay dalal kale.
Maanta, sidii hore, ujeedka ugu weyn ee dhammaan ciidahan oo kale waa in lala kulmo asxaabta oo lagu raaxeysto dhadhanka khamriga aad jeceshahay, u hambalyee oo u mahadnaq qof kasta oo, si uun ama qaab kale, ula xiriira soo saarista iyo u adeegida cabitaankan xumbada leh. .
Sidaa darteed, dhaqan ahaan, Maalinta Beerta Caalamiga, dhacdooyinka ugu waaweyn waxaa lagu qabtaa baararka, baararka iyo maqaayadaha, halkaas oo dhammaan kaqeybgalayaasha ciida ay dhadhamin karaan biirka kaliya noocyada kala duwan, laakiin sidoo kale soo saarayaasha kala duwan ee ka kala yimid dalal kala duwan iyo xitaa noocyo dhif ah. Intaa waxaa sii dheer, xarumahu way furan yihiin ilaa subaxa hore, maxaa yeelay dhaqanka ugu weyn ee ciida waa inuu ka koobnaadaa inta biir ah ee ku habboon. Iyo sidoo kale, tusaale ahaan, USA, xafladaha mawduucyada kala duwan, su'aalaha iyo ciyaaraha badanaa waa la abaabulaa, gaar ahaan biirka pong (ciyaar khamri ah oo ay ciyaartooydu ku tuuraan kubbadda ping-pong miiska guud ahaan, iyagoo isku dayaya inay ku galaan mug ama galaas qamriga oo taagan dhinaca kale ee miiskan). Oo intaas oo dhammu waxay ku jiraan galaas cabitaan tayo sare leh. Waxa ugu weyn ee la xasuusto ayaa ah in biirku wali yahay cabitaan aalkolo leh, sidaa darteed waxaad u baahan tahay inaad u dabaaldegto Maalinta Beer si aanad madax xanuun u qabin subaxdii.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan biirka:
- Waxaa la rumeysan yahay in waddanka ugu badan ee khamriga uu yahay Jarmalka, Czech iyo Irish ay waxyar ka dambeeyaan xagga isticmaalka khamriga.
- Ingiriiska gudahiisa, magaalada Great Harwood, waxaa lagu qabtaa tartan biir ah oo aan caadi ahayn - raggu waxay abaabulaan tartan 5-mayl ah, masaafadana waa inay ku cabaan biir 14 baararka oo ku yaal meel fog. Laakiin isla markaa, ka qaybgalayaashu ma ordi doonaan oo keliya, laakiin waxay ku ordaan gawaarida carruurta. Qofka guuleystana waa kan kaliya marka hore kaliya soo gaarin safka dhamaadka, laakiin sidoo kale aan waligiis rogin kursiga curyaamiinta.
- Khamriga ugu weyn waa shirkadda Adolph Coors Company (USA), awooddeeda wax soo saar waa 2,5 bilyan oo litir oo biir ah sanadkiiba.
- Xaraashka, dhalada Lowebrau waxaa lagu iibiyay in ka badan $ 16. Tani waa dhalada kaliya ee biirka ah ee ka badbaaday shilkii 000 ee diyaaradii Hindenburg ee Jarmalka.
- Qaar ka mid ah xafladaha biirka ugu caansan adduunka - oo ka dhaca Jarmalka Sebtember; Bandhigii Beer Weyn ee London ee Ogosto; Biljimka Beer Biljimka - oo ku yaal Brussels horraantii Sebtember; iyo dhammaadka Sebtember - Bandhigga Beer Weynta ee Denver (USA). Tanina maahan liis dhameystiran.