Janaayo 24 waa maalin “macaan” - Maalinta Caalamiga ah ee Popsicle Day (Maalinta Caalamiga ah ee Eskimo Pie). Taariikhda aasaaskeeda waxaa loo xushay maxaa yeelay waxay ahayd maanta oo kale 1922 markii Christian Nelson, oo milkiilaha dukaan nacnac ah ku yaal Onawa (Iowa, USA), uu helay warqad patenti ah oo loogu talagalay qashinka.
Eskimo waa jalaato jalaato leh oo ul ku daboolan dhalada shukulaatada. In kasta oo taariikhdeedu ay dib u soo laabato dhowr kun oo sano (waxaa jira fikrad ah in Rome qadiimiga ah in boqorka Nero uu naftiisa u oggolaaday macmacaan qabow), waa caado in loo tixgeliyo Eskimo sidii dhalashadii. Iyo, dabcan, popsicle ma aha oo kaliya jalaatada, waa calaamad muujinaysa maalmaha xagaaga ee taxadar la'aanta ah, dhadhanka carruurnimada, jacaylka ay dad badani u hayaan nolosha.
Yuu yahay iyo goorta "alifay" qashin-qubka, yaa ikhtiraacay inuu ul galiyo, meesha magaceedu ka yimid… Dad aad u yar ayaa garanaya, waxaana jira tiro badan oo noocyo iyo muranno ku saabsan dhacdooyinkan taariikhiga ah. Sida laga soo xigtay mid ka mid ah kuwa ugu caansan, qoraaga jalaatada noocan ah waa cunto kariye gaar ah oo cunto kariye ah oo loo yaqaan 'Christian Nelson', oo ikhtiraacay inuu ku daboolo briquette ah jalaato kareem leh glaze shukulaato. Oo isna wuxuu ugu yeedhay "Eskimo Pie" (Eskimo pie). Tani waxay dhacday sanadii 1919, seddex sano ka dib wuxuu helay shatiga "hal-abuurnimadan".
Ereyga “Eskimo”, mar labaad marka loo eego hal nooc, wuxuu ka yimid Faransiis, kaasoo sidaas ugu yeeray guud ahaan carruurta, oo la mid ah dharka Eskimo. Sidaa darteed, jalaatada, "ku labisan" shukulaatada cidhiidhiga ah "guud ahaan", by isbarbardhig, oo heshay magaca popsicle.
Waa in sidoo kale la sheegaa in tani ay ahayd popsicle ugu horeysay oo aan lahayn ul alwaax ah - sifadeeda hadda aan isbeddelin, waxayna heshay kaliya 1934. Inkastoo ay adag tahay in la sheego waxa ugu horreeya - popsicle ama ul. Qaarkood waxay u hoggaansamaan nooca in usha ay ugu muhiimsan tahay jalaatada. Waxayna ku saleysan yihiin xaqiiqda ah in Frank Epperson gaar ah, oo hal koob oo liin ah kaga tagay qabowga oo ul walaaqaya, muddo ka dib wuxuu helay dhululubo miro baraf ah oo leh ul barafaysan, taas oo aad ugu habboon in la cuno. Sidaa darteed, 1905, wuxuu bilaabay inuu diyaariyo liinta barafaysan ee ul, ka dibna fikraddan waxaa soo qaatay soosaarayaasha popsicle.
Si kastaba ha noqotee, nooc cusub oo jalaato ah ayaa loo soo bandhigay adduunka, bartamihii 1930naadkii eskimo ayaa taageerayaal ka kasbatay dalal badan mana luminayaan caannimadooda weyn maanta.
By habka, tirada ugu badan ee taageerayaasha Eskimo waa in Russia. Waxa ay u muuqatay in Midowga Soofiyeeti dib 1937, sida la rumeysan yahay, on hindisaha shakhsi ee Commissar Dadka ee Cuntada ee USSR, kuwaas oo aaminsan in muwaadin Soviet waa in ay cunaan ugu yaraan 5 kg (!) Of jalaatada sanadkii. Marka, markii hore loo soo saaray sidii macaan loogu talagalay hiwaayadda, waxay beddeshay xaaladdeeda waxaana loo kala saaray "alaabooyin kalooriyo sare leh iyo kuwa la xoojiyey oo sidoo kale leh astaamo daaweyn iyo cunto." Mikoyan waxa kale oo uu ku adkaystay in jalaatada ay noqoto cunto badan oo lagu soo saaro qiimo jaban.
Soosaarida boodhadhka khaaska ah waxaa lagu dhejiyay gawaarida warshadaha markii ugu horeysay oo kaliya Moscow - 1937, warshadda qaboojiyaha ee Moscow lambarka 8 (oo hadda ah "Ice-Fili"), warshaddii ugu horreysay ee jallaato xilligaas leh awood dhan 25 tan maalintii ayaa la hawl gelin jiray (ka hor inta aan jallaatada la soo saarin habka farsamada gacanta). Ka dib caasimadda waxaa ka jiray olole ballaadhan oo xayaysiis ah oo ku saabsan nooc cusub oo jalaato ah - popsicle. Si dhakhso leh, barafkan dhalaalaya ee loo yaqaan 'lol cylinders' ayaa noqday mid loogu jecel yahay carruurta iyo dadka waaweynba.
Wax yar ka dib, dhirta keydinta qabow iyo aqoon isweydaarsiga wax soo saarka ayaa ka muuqday magaalooyinka kale ee Soofiyeeti. Markii ugu horreysay, waxaa lagu sameeyay mashiinka qiyaasta daawada, oo kaliya Dagaalkii Waddaniga Weyn ka dib, 1947, warshaddii ugu horreysay ee "soo saaraha popsicle" ee nooca carousel ayaa soo muuqday (lambarka Moskhladokombinat 8), taas oo suurtagelisay in si weyn loo kordhiyo mugga caarada la soo saaray.
Waa in aan u mahadcelineynaa xakamaynta tayada alaabta, popsicle waxaa laga sameeyay kareem heer sare ah - tani waa si sax ah ifafaale jalaatada Soofiyeedka. Wax kasta oo dhadhanka, midabka ama urta ka leexda waxa loo tixgalinayay guur. Intaa waxaa dheer, muddada iibinta jalaatada waxay ku koobnayd hal usbuuc, taas oo ka duwan dhowr bilood oo casri ah. By habka, barafka Soviet ayaa la jecel yahay ma aha oo kaliya guriga, in ka badan 2 kun oo tan oo badeecada ah ayaa la dhoofiyay sannadkii.
Later, halabuurka iyo nooca popsicle bedelay, ovals, parallelepipeds iyo tirooyinka kale bedelay dhululubada glazed, jalaatada laftiisa bilaabay in la sameeyo ma aha oo kaliya kareem, laakiin sidoo kale caano, ama derivatives. Halabuurka glaze ayaa sidoo kale isbeddelay - shukulaatada dabiiciga ah waxaa lagu beddelay glazes leh dufan khudradeed iyo midabyo. Liiska soosaarayaasha popsicle sidoo kale waa la ballaariyay. Sidaa darteed, maanta qof kastaa wuxuu dooran karaa popsicle uu jecel yahay oo ka soo jeeda noocyo kala duwan oo cunto ah oo suuqa ah.
Laakiin, iyada oo aan loo eegin doorbidyada, Maalinta Caalamiga ah ee Popsicle, dhammaan kuwa jecel cuntadan waxay ku cuni karaan macno gaar ah, sidaas ayeyna ugu dabbaaldegayaan ciiddan. Waxa ugu weyn ee la xusuusto ayaa ah sida ku cad GOST-ka hadda jira, qashin-qubka wuxuu ku dhici karaa oo keliya ul iyo dhaldhalaalka, haddii kale ma ahan qashin-qubka.
By habka, ma aha wax lagama maarmaan ah in la iibsado this macaan qabow ee dukaanka - waxaad ku samayn kartaa guriga adiga oo isticmaalaya alaab fudud oo caafimaad leh. Cuntooyinka ma aha kuwo dhib badan, waxayna diyaar u yihiin xitaa kuwa aan khibrad lahayn.