Miyuu waxyeello u leeyahay cabidda qaxwada?

– Sidee? Kafee ma cabtaa?! Dhaqtarkii yaraa ayaa ku dhawaaqay markii uu arkay koob cabitaan ah oo gacmaha bukaankiisa ku jira. – Waa wax aan macquul ahayn, sababtoo ah kafeega ayaa kuu sun ah!

– Haa. Laakiin malaha aad u gaabis ah, bukaanku wuu ka soo horjeestay. – Waxaan cabbayay ku dhawaad ​​lixdan sano.

Kaftan

Sida laga soo xigtay dhakhaatiirta qaarkood, sababtoo ah xaqiiqda ah in caffeine uu yahay daroogo, isticmaalka joogtada ah ee qaxwada, ku tiirsanaanta jidhka iyo maskaxda ee cabitaankan ayaa laga yaabaa inay soo baxdo. Isticmaalka kafeega ee xad-dhaafka ah, waxaad si fudud u "wadi kartaa" jirkaaga, sababtoo ah kafeega isaga maaha "miro", laakiin "shaabuug". Laguma talinayo in la cabbo kafeega dadka qaba cudurrada wadnaha, atherosclerosis oo daran, cudurrada kelyaha, kor u kaca, hurdo la'aanta, hypertension iyo glaucoma. Dadka da'da ah iyo carruurta ayaa u roon in aysan cabbin kafeega gabi ahaanba.

Laba iyo toban sano ka hor, joornaalka caanka ah ee sayniska ee New Scietist ayaa daabacay natiijooyinka daraasadda ugu weyn ee saameynta qaxwaha ee horumarinta cudurada wadnaha. Laga soo bilaabo 1968 ilaa 1988, cilmi-baarayaal British ah ayaa kormeeray 2000 oo shaqaale rag ah oo ka shaqeeya shirkad injineernimo. Waxaa soo baxday in kuwa isticmaala in ka badan lix koob oo qaxwo ah maalintii ay 71% halis ugu jiraan cudurrada wadnaha marka loo eego dhammaan shaqaalaha kale ee shirkaddan.

Sannadkii 2000, saynisyahannadu waxay ogaadeen in isticmaalka kafeega uu kor u qaaday khatarta xanuunka lafaha. Cilmi baaris ayaa muujisay in dadka cabba 4 koob ama ka badan oo qaxwo ah maalintii ay labanlaab ka badan yihiin kuwa cabba xaddi dhexdhexaad ah oo kafee ah. Natiijooyinkan ayaa la xaqiijiyay xitaa ka dib markii la isku hagaajiyo arrimaha kale ee khatarta ah - da'da, jinsiga, sigaarka, iyo miisaanka.

Bunku waxa uu ka kooban yahay nooc gaar ah oo ah resin benzopyrene, kaas oo aad khatar ugu ah jidhka bini’aadamka, xaddigeeduna isbedbedesho iyada oo ku xidhan heerka dubitaanka digirta. Sidaa darteed, kafeega duban ee hooseeya ayaa la door bidaa.

Laakiin kuwan oo dhan waa faa'iido darrooyinka cabitaanka qaxwada, hadda aan ka hadalno faa'iidooyinka. Cilmi-baarayaashu waxay xuseen in kafeega uu kordhiyo waxqabadka, uu yareeyo daalka, wuxuuna kiciyaa dhaqdhaqaaqa maskaxda.

Waxaas oo dhan waxaa sabab u ah maadada Caffeine ee ku jirta, taasoo wanaajisa dhiiga maskaxda, wadnaha, kelyaha, iyo sidoo kale, isagoo ah kicinta nafsiga ah, waxay kicisaa shaqada maskaxda. Dadka Maraykanku waxay ogaadeen in xaddi yar oo kafee ah uu hagaajiyo spermatogenesis iyo awoodda ragga.

Sannadkii 1987, saynisyahano Maraykan ah, sannado badan oo indha-indhaynayay 6000 oo macaamiisha qaxwaha ah, ayaa sheegay in kafeegu aanu u fiicnayn horumarinta cudurrada wadnaha iyo xididdada, sida hore loo sheegay. Isla gabagabadiina waxaa soo saaray dhakhaatiir Finnish ah. Waxay baareen 17000 qof oo cabba shan koob ama ka badan oo qaxwo ah maalintii. Natiijooyinka daraasadaha Maraykanka iyo Finns-ka waxaa sidoo kale xaqiijiyay saynisyahano u dhashay Brazil oo daraasad ku sameeyay saameynta kafeega ee 45000 oo cabbayaal kafeega ah.

Sida laga soo xigtay saynisyahano kale oo Maraykan ah (sida laga soo xigtay Joornaalka Ururka Caafimaadka Maraykanka), isticmaalka joogtada ah ee kafeega wuxuu yarayn karaa khatarta cudurka xameetida 40%. Saynis yahanadu wali iskuma raacsanayn sababta saamayntan, inkasta oo loo malaynayo in ay sababto saamaynta caffeine. Waxaa suurtogal ah in ay ka hortagto crystallization of cholesterol, oo ah qayb ka mid ah dhagaxyada, ama waxay kordhisaa qulqulka xameetida iyo heerka burburka dufanka.

Koox kale oo saynisyahano ah oo daraasad ku sameeyay saamaynta kafeega ee habdhiska dareenka ayaa soo gabagabeeyay in kafeega, oo ka tirsan qaybta cabitaannada kicinta, uu leeyahay saameyn muuqata oo ka hortag ah. Waxa la ogaaday in dadka cabba ugu yaraan laba koob oo qaxwo ah maalintii ay saddex jeer ka yar tahay xanuunka niyad jabka oo ay aad ugu yar tahay inay isdilaan marka loo eego kuwa aan waligood cabbin kafeega.

Saynis yahano ka tirsan jaamacadda Vanderbilt (USA) ayaa aaminsan in laga yaabo in kafeegu uu caawin karo dadka qaba niyad-jabka, khamriga iyo kansarka mindhicirka (cilmi-baadhistu waxay caddeeyeen in khatarta kansarka mindhicirku hoos u dhaco 24% haddii aad cabto afar koob ama ka badan oo qaxwo ah maalintii. ).

Waayadan dambe, waxaa laga helay kafeega wanaag badan oo aan hore loo aqoon. Tusaale ahaan, waxaa soo baxday in ay jilciso weerarrada neefta iyo xasaasiyadda, waxay ka hortagtaa suuska ilkaha iyo neoplasms, waxay kicisaa gubashada dufanka jidhka, waxay noqotaa mid caajis ah, waxayna xoojisaa shaqada xiidmaha. Qof kasta oo cabba kafeega waxa uu dareemaa kalsooni dheeraad ah, kuma dhaco kalsooni hoose, mana la kulmo cabsi aan macquul ahayn. Si la mid ah shukulaatada, kafeyntu waxay kordhisaa xoojinta hoormoonka farxadda ee serotonin.

Daraasad kale oo xiiso leh ayaa waxaa sameeyay khabiiro ka socda Jaamacadda Michigan. Waxay ogaadeen in dumarka guursaday ee da'da weyn ee cabba koob kafee ah maalin kasta ay aad ugu firfircoon yihiin galmada marka loo eego asaagooda oo muddo dheer ka tanaasulay cabitaanka.

Daraasad la mid ah ayaa muujisay in kafeega uu ka caawiyo helitaanka iyo ilaalinta kacsiga ragga. Ragga da’da dhexaadka ah ee la wareystay ee aan kafeega cabin ayaa ka cawday dhibaatooyin gaar ah oo arrintan la xiriira.

Caffeine-ka alkaloid, oo ah kicin wax ku ool ah oo fiiqaya jawaabta jidhka ee kicinta dareenka, waxay caawisaa in ay dhaqaajiso awoodda galmada.

Si kastaba ha noqotee, dadka shakiga leh waxay yiraahdaan ma aha oo kaliya oo maaha wax badan oo ku saabsan kafeyn. Waa uun in dadka da'da ah ee jinsiga ah ay ka xoog badan yihiin kana caafimaad badan yihiin asaagooda, dhibna kuma qabaan wadnaha iyo xididdada dhiigga. Sidaa darteed, waxay awoodi karaan labadaba kafeega iyo jinsiga.

Muddo aan sidaas u fogayn, Professor Georges Debry, oo ah shaqaale ka tirsan Xarunta Nafaqada ee Jaamacadda Nancy, ayaa ka hadlay difaaca cabitaankan siminaar ku saabsan saamaynta caffeine ee caafimaadka ee Paris. Saynis yahanku waxa uu carabka ku adkeeyay in aanay jirin sabab looga hadlo waxyeelada kafeega. Isticmaalka dhexdhexaadka ah ee kafeega, halkii ay ka muuqan lahayd wax kasta oo khalkhal ah oo ku yimaada shaqada habka dheef-shiidka (wadna xanuunka, gastritis, iwm.), inkastoo marka la isticmaalo qiyaaso badan ay kor u qaaddo qashin-saarka calcium ee jirka waxayna yareysaa nuugista cuntada. . Isticmaalka macquulka ah ee kafeega ee dadka caafimaadka qaba, uma adeegto sida arrin soo jiidasho leh oo ah wadne qabad ama dhiig-karka, ma keento khalkhal ku yimaada hawlaha hormoonnada jidhka. Saynis yahano ka yimid Hindiya ayaa sidoo kale ka warbixiyay xog xiiso leh. Waxay ogaadeen in dadka cabba qaxwaha madow ee maalin kasta la kulmay shucaaca shaqada ay la kulmaan shucaac yar. Tijaabooyin lagu sameeyay xayawaanka shaybaadhka ayaa xaqiijiyay in xaddi badan oo kafeyn ah ay u adeegaan sidii wakiilka kahortaga cudurka shucaaca. Marka la eego arrintan, dhakhaatiirta Hindiya waxay ku talinayaan in raajo-yaqaannada, raajo-yaqaannada iyo khubarada kale ee si joogto ah ula shaqeeya ilaha shucaaca ay cabbaan ugu yaraan 2 koob oo qaxwo wanaagsan ah maalintii.

Laakiin dhakhaatiirta Japan ayaa ogaaday in cabitaankani uu ka caawinayo la dagaallanka atherosclerosis, maadaama ay kordhiso nuxurka kolestaroolka tayada wanaagsan ee ku jira dhiigga qofka, kaas oo ka hortagaya in derbiyada xididdada dhiigga ay adkaadaan. Si loo barto saamaynta kafeega ee jidhka bini'aadamka, tijaabo xiiso leh ayaa lagu sameeyay Machadka Caafimaadka ee Tokyo "Jikei", kaas oo mutadawiciintu ay cabbeen shan koob oo qaxwo madow ah maalin kasta muddo afar toddobaad ah. Saddex ka mid ah ayaa u adkeysan waayay muddo dheer, waxay bilaabeen inay ka cawdaan "nacayb" kafeega waxayna ugu dambeyntii "ka baxeen jidka", halka inta kale ee ka qaybgalayaasha tijaabada ka dib afar toddobaad ay celcelis ahaan 15% korodhay. Maaddada kolesteroolka aan fiicneyn ee dhiigga ku jira, kaas oo gacan ka geysanaya ilaalinta bartinimada derbiyada dhiigga. weelasha. Waxaa la yaab leh in ka dib markii ka qaybgalayaasha tijaabada ay joojiyeen cabbitaanka qaxwada wax kasta, waxa ku jira kolestaroolka ayaa bilaabay inuu hoos u dhaco.

Saynis yahanadu waxay xisaabiyeen in digirta kafeega ay ka kooban tahay 30 acids organic aan u baahanahay. Waxaa la rumeysan yahay in mid ka mid ah asiidhyadan oo keliya ay uga mahadcelinayaan, nafaqo-xumada, laakiin dadka cabba qaxwada ee Koonfurta Ameerika aysan ku dhicin pellagra, oo ah nooc ba'an oo fitamiin la'aan ah. Waxa kale oo ay khubaradu xuseen in koobkii bunka ahi uu ka kooban yahay 20% baahida maalinlaha ah ee Vitamin P-ga oo lagama maarmaan u ah xididdada dhiigga.

Cabitaankani wuxuu yareeyaa daalka, wuxuu siinayaa tamar. Waxaa la rumeysan yahay in qiyaasta kafeyn ee 100 - 300 milligram maalintii ay wanaajiso dareenka, kordhiso xawaaraha falcelinta, iyo dulqaadka jireed. si kastaba ha ahaatee, qiyaasta ka sarreysa 400-600 milligram maalintii (iyadoo ku xiran sifooyinka shakhsi ahaaneed ee qofka) waxay keeni kartaa kor u kaca dareenka iyo xanaaqa.

Saynis yahano ka kala socda Jaamacadaha Münster iyo Marburg ayaa aaminsan in kafeega uu ka caawin karo qofka inuu caqli yeesho. Waxay sameeyeen cilmi-baaris wadajir ah, taas oo xaqiijisay mala-awaalka: saameynta caffeine, wax soo saarka maskaxda bini'aadamku wuxuu kordhiyaa ku dhawaad ​​10%. Si kastaba ha ahaatee, saynisyahano ka tirsan Jaamacadda Yale ayaa ka digaya in ay fiican tahay in aan la cabbin kafeega caloosha oo madhan, sababtoo ah kiiskan si dhab ah ayuu u "demiyaa" maskaxda.

Khubarada qaar ayaa xusay in bunku uu sidoo kale faa’iido u leeyahay cadaadiska dhiigga oo hooseeya, dhaqdhaqaaqa wadnaha oo daciifa, iyo acidity caloosha oo hooseeya.

Si kastaba ha ahaatee, si kasta oo ay faa'iido u leedahay caffeine, haddana waxaa fiican in la cabbo kafeega si dhexdhexaad ah, khubarada nafaqada dabiiciga ah ayaa aaminsan in ay fiican tahay in la iska dhaafo gebi ahaanba ama lagu beddelo cabitaannada qaxwada ee laga sameeyay shaciir ama chicory.

Waqtiyadii hore, Bariga, waxay yiraahdeen waxyeelada kafeega ee wadnaha waxaa lagu yarayn karaa iyada oo lagu tuurayo dhowr xabbo oo saffron ah inta lagu jiro karinta: "waxay bixisaa farxad iyo firfircooni labadaba, waxay ku shubtaa xoogga xubnaha waxayna dib u cusbooneysiisaa our. beerka.”

Bunku wuxuu keenaa bararka naaska

Waxaa la aaminsan yahay in isticmaalka qaxwada ee joogtada ah ay u horseedi karto horumarinta burooyinka naaska. Si kastaba ha ahaatee, saynisyahannadu waxay sii wadaan inay diidaan xiriir kasta oo ka dhexeeya dhacdooyinka burooyinka khatarta ah iyo isticmaalka kafeega.

Bunku wuxuu si xun u saameeyaa uurka

– Ma fahmin, gacaliye, maxaad ku faraxsanayn? Subax kasta waxaan kuu soo bandhigaa kafeega sariirta, waxa kaliya oo ay tahay inaad sameyso waa shiidi… Laga soo bilaabo sheekooyinka qoyska

Waxaa la caddeeyey in caffeine uusan saameyn ku yeelan korriinka uurjiifka oo uusan ku habbooneyn dhicin. Laakiin sida laga soo xigtay xogtii ugu dambeysay, waqti aan sidaas u fogeyn oo lagu daabacay joornaalka Mareykanka ee Epidemiology, haweenka uurka leh waa in ay wali ka fogaadaan kafeega, iyo sidoo kale Coca-Cola iyo cabitaannada kale ee ay ku jirto caffeine.

Qaxwaha waxaa ku jira caffeine

Guri Ingiriisi ah oo caadi ah, miis gaddoon, agtiisa oo aad u naxsan ayaa waxa taagan oday Ingiriis ah oo indhihiisu fiiqan yihiin, gacmahana ku haysta qori sigaar cabbaya, kana soo horjeeday labadii saaxiib ee hore oo uu si nabad ah daqiiqad ka hor u tuuray turub. Labaduba waxay leeyihiin godad wejiga… xaaskayga ayaa ka soo baxday jikada oo fiirisay sawirka oo dhan. Intay madaxa ruxayso iyadoo murugaysan ayay ku dhawaaqaysaa:

- Hagaag, maya, Roger, tani mar kale dhici mayso! Hadda wixii ka dambeeya, waxaad cabbi doontaa kaliya qaxwo aan Caffeine lahayn!

Sheeko-dhaqameed madadaalo leh

Runtii tani waa arin. Waxa xiiso leh, qaar ka mid ah noocyada duurjoogta ah ee geedkan waa kafeyn la'aan. Hadda waxaa loo isticmaalaa in lagu horumariyo noocyo dalagyo cusub oo leh maaddo kafeyn ah oo la dhimay. Intaa waxaa dheer, waxaa jira noocyo kafeega degdega ah, kaas oo ku dhawaad ​​dhammaan kafeyntu si gaar ah looga saaray (0,02% -0,05% ayaa hadhay). Waxaa lagu dhaqaa dareerayaal gaar ah, iyo dhawaan - oo leh dareere kaarboon oksijiin oo ka yimid miro cagaaran, ka hor inta aan la shiileynin.

Sida laga soo xigtay dhakhaatiir British ah, haddii qofku si buuxda u diido alaabooyinka ay ku jiraan caffeine - shaaha, Coca-Cola, dhammaan noocyada shukulaatada, markaa wuxuu la kulmi karaa madax-xanuun wuxuuna noqon karaa mid aad u xanaaq badan. Saynis yahanadu waxay rumaysan yihiin in jidhku u baahan yahay xaddi cayiman oo kafeyn ah maalintii, oo u dhiganta laba koob oo kafee ah, saddex koob oo shaah ah ama koob shukulaato dareere ah (bar bar adag ah). Waxaa jira badeecooyin badan oo ay ku jiraan kafeyn qiyaaso u dhigma kuwa kafeega. Kuwaas waxaa ka mid ah, ugu horreyntii, cabitaannada kaarboon-ku-salaysan ee lagu sameeyay looska koolaha (magaca lowska, cabitaannadan oo kale waxaa badanaa loo yaqaan 'colas). Caffeine waxaa lagu daraa cabitaano kale sidoo kale.

Jid ahaan, liddi ku ah caqiidada caanka ah, midabka madow ee madow ee koolada, oo la mid ah midabka qaxwaha, ma muujinayso joogitaanka kafeyn ee ku jira. Caffeine waxaa sidoo kale laga heli karaa soodhaha saafiga ah.

Laakin dib ugu noqo kafeega. Iyadoo noocyo aan kafeein lahayn, wax waliba sidoo kale ma cadda. Si kastaba ha ahaatee, weli lagama maarmaan ma aha in la sheego in ay aad uga faa'iido badan yihiin. Wax yar ka hor, cilmi-baarayaal ka socda Jaamacadda California waxay caddeeyeen in ay jiraan walxo firfircoon oo ku filan oo ku jira qaxwaha aan la karin, taas oo ay tahay in laga fogaado kuwa qaba xanuunka dhanjafka, arrhythmias ama neuroses.

Caffeine-ta ku jirta kafeega ayaa la sheegay inay kiciso dheef-shiid kiimikaad. Tani waa run, laakiin kicintaani waa mid aad u yar. Waxaa lagu qiyaasaa in afar koob oo qaxwo xoog leh ay kicin doonaan dheef-shiid kiimikaadka boqolkiiba hal kaliya.

Iyo hal fikrad khaldan oo kale oo "caffeine". Mararka qaarkood waxaad maqli kartaa in qiimaha ugu weyn ee qaxwada ay go'aamiso kafeyn: inta badan, ka sii fiican. Dhab ahaantii, qaxwaha ugu fiican (Yemeni ("mocha"), Brazilian ("Santos"), Colombian ("mama") waxay ku jiraan wax aan ka badneyn boqolkiiba hal iyo bar oo kafeyn ah oo ku jira digirta duban, halka noocyada hoose ("Robusta", Costa). Rican) ilaa boqolkiiba laba iyo bar.

Si loo yareeyo maadada kafeyn ee ku jirta cabitaankaaga, waxaad isticmaali kartaa talada soo socota: ku shub qaxwaha cusub ee la shiiday biyo karkaraya oo kuleyl hal mar ilaa inta uu karkariyo. Marka loo diyaariyo kafeega habkan, udgoonkiisa waa la ilaaliyaa, kafeyntuna si buuxda uma gudbiso cabitaanka.

Bunku wuxuu kordhiyaa cadaadiska dhiigga

"Ma fahmin sababta aad dhulka ugu shubto qaxwo eyga?"

– Inaad habeenkii soo jeeddo.

Xayawaanka madadaalada

Tani waa qoraal muran badan dhaliyay. Kuwa sidaas u fekeraya waxay badanaaba soo xiganayaan xogta cilmi-baadhaha Australian Jack James, oo la daabacay horraantii 1998. Wuxuu ku dooday in saddex ilaa afar koob oo kafee ah oo la qaybiyey maalintii oo dhan ay kordhisay cadaadiska dhiigga ee diastolic (hoose) by 2-4 millimeters oo meerkuri ah. Si kastaba ha noqotee, sida saxda ah ee cadaadiska noocan oo kale ah ayaa loo heli karaa si fudud sababtoo ah khilaafka shucuureed ee saaxiibka ah, iyo xitaa farxad ka hor dhakhtarka oo kuugu soo dhawaaday tonometer. Dhakhaatiirta dalal kale ayaa cilmi baaris ku sameeyay saameynta kafeega uu ku leeyahay cadaadiska dhiigga. Sidaa daraadeed, dhakhaatiirta Ingiriiska ayaa ku doodaya in saameynta "hypertensive" ee kafeega ay tahay mid gaaban, oo ka dhex baaba'aysa macaamiisheeda caadiga ah. Daraasad Nederland ah ayaa lagu ogaaday in 45 kafeega cabba oo cabbaya shan koob oo qaxwo ah maalintiiba muddo dheer, ka dibna u beddelay noocyo aan Caffeine-ka lahayn, uu hoos u dhacay cadaadiska dhiigga hal millimitir oo keliya.

Qaxwaha caanaha leh ayaa si liidata u dheefshiiday

Kuwa qaba ra'yigan ayaa ku doodaya in borotiinka caanaha ay ku daraan tannin-ka laga helo qaxwaha, iyo natiijada, nuuggoodu waa adag tahay. Si kastaba ha ahaatee, waxaa la yaab leh in eedeymahan oo kale aan loo jeedin shaaha caanaha, halka shaaha uu leeyahay tannin ka badan qaxwaha.

Laakiin dadka qaxwada jecel waxay la kulmaan khatar kale. Sida laga soo xigtay saynisyahano Isbaanish ah, marka la cabbo qaxwo aad u kulul oo caano ah (iyo sidoo kale shaaha), khatarta ah in ay ku dhacdo burada hunguriga waxay kordhisaa afar laab. Xaaladdan oo kale, waxay ku koraan sababtoo ah soo-gaadhista joogtada ah ee heerkulka sare ee hunguriga. Daraasada Isbaanishka ayaa ku lug lahayd in ka badan XNUMX qof mana tixgalineynin kiisaska kansarka ee uu keeno sigaarka ama cabbitaanka.

Waxa xiiso leh, cabbitaanka qaxwo kulul oo aan caano lahayn ma kordhinayso halista kansarka, inkasta oo saynisyahannadu aanay weli sharraxin xaqiiqadan. Iyo tan ugu khatarta badan waa isticmaalka shaaha iyo kafeega caanaha iyada oo loo marayo "tube", maadaama dareeruhu isla markiiba galo hunguriga, oo aan haysan waqti ku filan oo uu ku qaboojiyo afka. Sida laga soo xigtay cilmi-baarayaasha, saameyn isku mid ah oo xun oo ku saabsan hunguriga iyo cabitaannada kale ee kulul ayaa suurtagal ah, iyo, ugu horreyntii, tani waxay khuseysaa kookaha, oo carruur badan ay jecel yihiin inay ku cabbaan cawska.

Bunku waxa uu u xun yahay wadnaha

Maqaayada dhexdeeda:

– Kabalyege, qaxwo ma cabbi karaa?

– Sideen ku ogaan karaa – waa suurtogal ama maya, anigu takhtar kuu ma ihi!

Laga soo bilaabo sheekooyinka makhaayadaha

Mar hore ayaan khuraafaadkan uga hadalnay marar badan. Laakiin halkan waa xogta daraasad kale oo xaqiijinaysa in kafeega uu u xun yahay wadnaha kaliya marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo. Magaalada Boston (USA), 85 haween ah ayay dhakhaatiirtu ku arkeen 747 sano, waxaana muddadaas, 10 xaaladood oo wadno xanuun ah lagu arkay. Inta badan, cuduradan waxaa lagu xusay kuwa cabba in ka badan lix koob maalintii, iyo kuwa aan cabbin kafeega gabi ahaanba. Dhakhaatiirta Scotland, oo baadhay 712 10 rag iyo dumar ah, waxay ogaadeen in kuwa cabba qaxwaha, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga ay aad u yar yihiin.

Si kastaba ha ahaatee, kafeega oo ku soo noqnoqda kuleyliyaha ama digsi soo noqnoqda saacado badan (sida ku cad caadooyinka Carabta) ayaa loo aqoonsan yahay inuu yahay mid waxyeello leh. Waxay saameyn xun ku leedahay xididdada dhiigga.

– Kabalyeer! Waxaad u yeertaa bullshitkan "kafeega xooggan"?!

- Dabcan, haddii kale ma noqon lahayd mid geeso badan!

Sheekada uu ka sheekeeyay kabalyeerigu

Sida khamriga, sonkorta, ama shukulaatada, caffeine wuxuu ka shaqeeyaa xarumaha raaxada ee maskaxda. Laakiin ma loo qaadan karaa daroogo? Sida ay khubaradu sheegeen, dawooyinku waxay leeyihiin saddex astaamood. Tani waa soo-gelinta qabatinka tartiib-tartiib ah, marka qiyaasta sii kordheysa loo baahan yahay si loo gaaro ficilka caadiga ah, tani waa ku-tiirsanaanta jireed iyo ku-tiirsanaanta nafsaaniga ah. Haddii aan qiimeyno kafeega si waafaqsan saddexdan calaamadood, waxay soo baxaysaa, marka hore, in aan la qabsan karin. Koob kasta oo kafee ah ayaa saameyn kicinaya maskaxda ku leh, sida cabitaanka markii ugu horeysay. Marka labaad, ku-tiirsanaanta jireed ayaa weli dhacda, tan iyo "naaska" kafeega wuxuu keenaa madax-xanuun, hurdo iyo lallabo kala bar kafeega jecel. Iyo, mar saddexaad, iyo laga yaabee ugu muhiimsan, ma jirto ku-tiirsanaan nafsi ah, kaas oo lagu muujiyay qofka qabatimay xaqiiqda ah in uu diyaar u yahay wax kasta si uu u helo qiyaasta xigta. Sidaa darteed, kafeega laguma magacaabi karo daroogo.

Waqtigan xaadirka ah, xirfadlayaal caafimaad oo badan ayaa aaminsan in kafeyntu aysan ahayn wax la qabatimo. Si kastaba ha noqotee, kuwa joojiya cabbitaanka kafeega ama si aad ah u yareeya qiyaasta caadiga ah waxay halis ugu jiraan madax-xanuun, waxay leeyihiin caqli-gal xumo, noqdaan kuwo mashquuliya, xanaaqsan ama hurdo. Dhibaatooyinkaas oo dhan waa la iska ilaalin karaa iyadoo si tartiib tartiib ah loo gooyo kafeega.

Kafeega degdega ah

Kafee degdeg ah ayaan ka soo iibsaday Chukchi.

Waxaan imid guriga oo waxaan go'aansaday inaan naftayda kariyo.

"Ku shub hal malqacad oo qaxwo ah," - Chukchi wuxuu akhriyay safka ugu horreeya ee tilmaamaha wuxuuna ku shubay malqacad kafee ah afkiisa.

"Ku dar sonkorta si aad u dhadhamiso," ayuu sii akhriyay, oo sidoo kale wuxuu ku shubay in yar oo sonkor ah afka.

"Ku shub biyo karkaraya." – Chukchi ayaa kildi ka soo shubay biyo karkaraya oo liqay.

"Oo soo bax," Chukchi wuxuu bilaabay inuu si degdeg ah u rogo miskaha.

Sheeko-dhaqameed madadaalo leh

Wax kasta oo kor lagu soo sheegay waxay inta badan tixraacaan digirta qaxwaha, hadda aan ka hadalno qaxwaha degdega ah. Waxa laga diyaariyaa noocyo qiimahoodu hooseeyo iyo miro yaryar oo tayadoodu liidato. Intaa waxaa dheer, inta lagu jiro soo saarideeda, walxo badan oo udgoon ayaa baaba'a. Marka la eego, xayeysiisku wuxuu sheeganayaa in budada dabacsan ee koobku ay leedahay "caraf kafeega cusub oo cusub" waa wax lagu qoslo.

Waxaa mudan in la xuso in abuuraha kafeega degdega ah laftiisa, farmashiyaha Swiss Max Morgenthaler, uusan si gaar ah ugu faanin isaga. Intaa waxaa dheer, wuxuu u arkay helitaankan inuu yahay guuldarro hal abuur leh oo weyn, tan iyo badeecada keentay waxay u egtahay qaxwaha dabiiciga ah oo kaliya si aan caddayn. Boqol sano ayaa ka soo wareegtay tan iyo markaas, laakiin tignoolajiyada wax soo saarka kafeega degdega ah ayaa isbeddelay wax yar.

Isagoo ka hadlaya kafeega degdega ah, waxay u badan tahay inay fiicnaan lahayd in loogu yeero cabitaanka qaxwada. Fikradan waxaa qaba khubaro badan. Dhadhamiya Olga Sviridova waxay tiri: "Waa inaadan ka fileynin dhadhanka qaxwada dhabta ah iyo udgoonka budada. Tijaabooyinkeena, waxaan tixgelineynaa kafeega degdega ah sida cabitaan gaar ah oo leh shuruudo gaar ah. Way fiicantahay haddii dhadhanka iyo udgoonka cabitaanka lagu dhawaaqo, iswaafaqsan, qadhaadhka iyo aashitada waa inay ahaato mid dhexdhexaad ah. Khasaaraha kafeega degdega ah waxaa ka mid ah: urta digirta la kariyay ee la kariyey ama, kaaga sii daran, urta galleyda, boorashka caamka ah, cawska iyo kuwa kale "udugga beeraha." Badanaa, urta iyo dhadhanka qaxwaha waxay xumeeyaan dhawaaqyada dawooyinka iyo cadarka ama "dhadhanka alaabta duugga ah".

Iyo hal khuraafaad kale. Mararka qaarkood waxaad maqli kartaa in kafeega isla markiiba uusan hodan ku ahayn kafeyn sida digirta qaxwaha. Waa tan waxa Tatyana Koltsova, oo ah madaxa shaybaadhka tijaabada ee Mospishchekombinat, injineer kiimikaad, uu arrintan ka yidhi: “Sheekooyinka caffeine laga soo saaro kafeega degdega ah si loo badbaadiyo lacag waa kuwo aan sal lahayn. Tan weligeed lama samayn. Samaynta cabbitaan la'aan ah waa tignoolajiyad adag, qaxwada noocan oo kale ah waxay ku kacaysaa dhowr jeer ka badan inta caadiga ah. "

Qaar ka mid ah, tani waxay noqon kartaa helitaanka, laakiin kafeega degdega ah, liddi ku ah, wuxuu leeyahay kafeyn ka badan qaxwaha dabiiciga ah. Iyo haddii kafeega laga soo saaro digirta kafeega inta badan laguma xiriiriyo tayada, ka dibna marka la eego kafeega degdega ah, waxaan dhihi karnaa in badan oo kafeyn ah oo ay ku jirto, way ka sii fiican tahay (xaaladaha intooda badan). Laakiin laguma talinayo inaad cabto kafeega noocaas ah marar badan.

Ugu dambeyntiina, qaar ka mid ah talooyin wax ku ool ah oo ku saabsan sida loo kala saaro kafeega been abuurka ah ee dhabta ah (oo ku salaysan walxaha wargeyska "Komsomolskaya Pravda").

Khubaradu waxay xuseen in baakadaha kafeega been abuurka ah ay inta badan ka samaysan yihiin kartoon, daasad khafiif ah ama polyetylen oo ay ku dhejisan tahay warqad warqad ah, inta badan midabada qallafsan. Magacyada waa in si taxadar leh loo akhriyaa. Haddii, waxaad tidhaahdaa, qaxwada dhabta ah waxaa lagu magacaabaa Cafe Pele, ka dibna been-abuurka ayaa qori kara Cafe Pele brazil, iyo halkii Nescafe, Ness-Coffee.

Waxa kale oo la ogaaday in calaamadaha kafeega been abuurka ah ay inta badan ku jiraan ugu yaraan macluumaadka. Barcode-ku hadda waxa uu yaalaa ku dhawaad ​​dhammaan bangiyada, laakiin inta badan been-abuurayaashu waxay dejiyaan lambarro aan ka jirin miiska barcode, tusaale ahaan, 746 - lambarradani waxay bilaabaan barcode kafeega oo loo yaqaan 'Coffee Colonial' iyo Los Portales. Ama 20-29 - tirooyinkan wali kama tirsan waddanna. Koodhkan oo kale waxaa lagu daabacaa digirta qaxwaha Brasiliero (bac caag ah oo leh summad dhayalsan), "saaraha" kaas oo laga yaabo inuu rajaynayo in lagu qaldo qaxwaha Brasero.

Shaybaarka shaybaarka dareenka iyo tijaabooyinka kiimikaad ee kiimikaad ee Heerka Gobolka ee Ruushka - "Rostest-Moscow" waxay soo ururiyeen dhammaan ururinta been-abuurka ah. Waxaa ka mid ah, tusaale ahaan, Royal standart (Turkiga), Neptun dahab (Brazil), Santa Fe (Ecuador), Cafe Ricardo (USA), Cafe Presto (Nicaragua), Cafe Caribe (USA) ...

Sida ay khubaradu sheegeen, waxa fiican in laga iibsado alaabooyinka shirkado caan ah oo inta badan isticmaala dhalooyinka ama daasadaha (in kasta oo ay jiraan waxyaabo ka reeban, tusaale ahaan, shirkadda Folgers (USA) mararka qaarkood waxay isticmaashaa weel caag ah).

Mazurkevich SA

Encyclopedia of dhalanteed. Cuntada. - M.: Guriga daabacaadda EKSMO - Press, 2001