Contents
Xawliga degdega ah ee nolosha casriga ahi waxba kuma kordhinayso cunto caafimaad leh. Mararka qaarkood ma jirto wakhti qado buuxda oo la cuno badhtamaha maalinta shaqada. Iyo halkii aad ka heli lahayd cunto fudud oo caafimaad leh, waa inaad ku qanacdaa cunto degdeg ah. Caadooyinkan cunnada ee waxyeelada leh waxay saameyn xun ku leeyihiin jirka. Sida looga fogaado iyaga iyo sida loo hoggaansamo cunto dheellitiran iyada oo aan la xaddidin, u sheeg khubarada calaamadda Vegens.
Dabeecad jilicsan
Ogow, ma ahan wax la taaban karo in aad u qaadato khudaar ceeriin ah si aad u shaqeyso ama aad wax u barato. Xitaa haddii ay ka buuxaan fiitamiino, macdan iyo fiber. Tanaasulka waxaa helay khabiirada shirkadda Bio Terra. Waxay abuureen badeecad ku habboon cunto caafimaad leh - "Vegen".
Marka la soo koobo iyo heerka, tani waa noocyo gaar ah oo khudradda la qalajiyey ee dabiiciga ah. Sirtu waxay ku jirtaa tignoolajiyada cunto karinta ee gaarka ah. Si loo abuuro "Veggies", khudaar cusub oo tayo sare leh ayaa laga soo xushay alaab-qeybiyeyaal lagu kalsoon yahay oo dhan Ruushka. Khudaarta si fiican ayaa loo dhaqaa, loo nadiifiyaa oo loo gooyaa qaabka la rabo. Kadibna, iyada oo la kaashanayo qalab gaar ah, waxaa lagu qallajiyaa hawo heerkul hooseeya, si ay khudaarta u noqdaan kuwo khafiif ah, iftiin iyo qallafsan. Iyo tan ugu muhiimsan, waxay haystaan midab dhalaalaya, dhadhan qani ah iyo ilaa 90% fitamiinada iyo walxaha raadraaca.
macaan, caafimaad qaba, habboon
Wax qarsoodi ah maaha in khudaarta ay yihiin isha ugu weyn ee fiitamiinnada asalka dabiiciga ah. Thanks to Vegens, waxaad helaysaa kaalmada maalinlaha ah ee lagama maarmaanka ah maalin kasta. Qalajinta hawada ma aha oo kaliya u oggolaanaysa khudaarta in ay sii hayaan walxaha waxtarka leh, laakiin sidoo kale waxay kordhisaa nolosha shelf. Mana jirto wax-ilaaliyayaal macmal ah oo tan loo baahan yahay. Wanaajinta dhadhanka, dhadhanka iyo midabaynta sidoo kale halkan laguma isticmaalo. Xidhmo kasta waxaad ka heli doontaa oo kaliya khudaar dabiici ah oo macaan.
Habka "Vegens" laguma dooran si kadis ah. Hal xirmo ayaa ka kooban qayb ka mid ah khudaarta miisaankeedu yahay 30 g - tani waa ku filan tahay in lagu qanciyo gaajo yar oo lagu buuxiyo faa'iidooyinka, sababtoo ah tani waxay u dhigantaa 300 g oo khudaar cusub ah. Baakidh yar ayaa ku habboon boorsada dhabarka ee dugsiga iyo boorsada gabadha labadaba. Waxaas oo dhami waxay ka dhigayaan Khudaarta cunto fudud wakhti kasta iyo meel kasta.
Duet macaan
Khudaarta kala duwan ayaa aad uga caafimaad badan in la wada cuno. Ka sokow, way ka dhadhan fiican tahay sidan. Khadka astaanta ah ee "Vegens" wuxuu soo bandhigayaa isku-dhafka ugu habboon.
Isku darka dabacasaha-karootada waxay isku daraa macaan dabiici ah oo dhexdhexaad ah iyo dhammaan walxaha qiimaha leh ee aan la bedeli karin. Waxaa lagu ilaaliyaa xitaa qaab engegan. Iyo maadaama qaar badan oo ka mid ah fiitamiinada ku jira khudaartan ay yihiin kuwo dufan-milmi kara, waxaad ku kabi kartaa cunto fudud sida maraqa fudud. Isku qas 100 g oo caano fadhi ah oo dabiici ah, 1 tsp oo ah Dijon mustard iyo liin, muggeed oo dhir cusub ah iyo qanjaruufo milix ah.
Waxay u uraysaa ruuxa Ruushka
Qarniyo badan, bagalka ayaa weli ah khudradda ugu weyn ee cunnada Ruushka. La yaab ma leh in lagu daray "Vegen", oo lagu kabo karootada iyo xididdo. Waagii hore ee Ruushka, bagalka ayaa beddelay rootiga beeralayda - daraasiin suxuun oo kala duwan ayaa laga diyaariyey, laga bilaabo maraq iyo boorash, oo ku dhammaanaya pies iyo pickles. Fashilka dalagga xididkan waxa lala simay masiibo dabiici ah oo aad u xun. Maaha wax la yaab leh, sababtoo ah bagalka, marka lagu daro ujeedadooda ugu weyn, ayaa loo isticmaalay ujeedooyinka daaweynta. Udgoonka dahsoon ee khudradda xididku waxay ka dhigtaa isku darka dabocase iyo dabacasaha mid aad u macaan. Waxayna si wadajir ah u xoojiyaan habka difaaca jirka, waxay daryeelaan quruxda iyo caafimaadka timaha iyo maqaarka.
Ciyaarta dhadhanka
Haddii aad ku darto dabocase karootada-dabocase, waxaad heli doontaa nooc kale oo xiiso leh oo ah "Veggies". Dabocase wuxuu siinayaa isku-dhafkan qoraallo tart oo xiiso leh, waxay dhadhanka ka dhigtaa mid muujinaya oo qani ah.
Faa'iidooyinka cunto fudud ee noocan oo kale ah ayaa sidoo kale kordhiya marar badan. Thanks to walxaha firfircoon ee ka kooban halabuurka, dabocase wuxuu nadiifiyaa beerka sunta, hagaajinta shaqada kelyaha wuxuuna yareeyaa heerka kolestaroolka waxyeelada leh. Maaha wax nasiib ah in daikon, oo ah noocyo Aasiyaan ah oo ka mid ah khudraddan xididka ah, ay jecel yihiin Japanese-ka. Waxay u cunaan qaabkeeda saafiga ah waxayna ku daraan suxuun kala duwan. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay mid ka mid ah sirta caafimaadkooda wanaagsan iyo cimrigooda.
Khudaar mucjiso ah oo bac ku jirta
Xididka celery waxaa loo aaneeyay hanti mucjiso ah tan iyo wakhtiyadii hore. Runtii waxaa loo qaddarin karaa cunto-cunto khudaar ah. Si kastaba ha ahaatee, dad yar ayaa ku dhiiran doona inay cunaan isagoo cayriin ama xataa la kariyey. Wax kale ayaa ah "Veggies" oo laga sameeyay beetroot, baradhada iyo xididka celery. Halkan, qoraallada basbaaska leh ee lagu dhawaaqo ayaa dejinaya dhadhan macaan oo qani ah. Kuwa si firfircoon u luminaya miisaanka xagaaga, isku dhafkan waa helitaan dhab ah. Ka dib oo dhan, celery waxay hagaajinaysaa peristalsis mindhicirka, si tartiib ah u saara sunta, waxay ka caawisaa dib u soo celinta xoogga jirka ka dib tababarka waxayna si fiican u dejisaa dareemayaasha.
Palette niyadda
Haddii aysan jirin midabyo dhalaalaya oo ku filan, kiiska waxaa lagu hagaajin doonaa "Veggies" oo ka samaysan baradhada dahabka ah, xididdo guduudan oo casaan ah iyo dabacasaha oranji dhalaalaya. Dad badan oo u hoggaansamaya cunto caafimaad leh ayaa diida baradhada sababtoo ah xaqiiqda ah in ay ka buuxsameen istaarijka iyo karbohaydraytyada degdega ah. Xabbad baradho qallalan oo qallalan ayaa la cuni karaa iyada oo aan wax cabsi ah laga qabin helitaanka rodol dheeraad ah. Foomkan, khudraddan nafaqada leh ee dhexdhexaadka ah ayaa aad uga faa'iido badan. Waxay ku dallaci doontaa jidhka qayb deeqsi ah oo fiitamiinno ah waxayna abuuri doontaa dareen farxad leh oo dhereg. Intaa waxaa dheer, qoraalada macaan ee xididdo iyo dabacasaha si guul leh u xoojiya dhadhanka baradhada.
fuud yar
Isku dhafka kale ee gaarka ah ee ururinta "Vegens" waa beetroot, baradhada iyo dabocase. Marka loo eego halabuurka maaddooyinka, waxay u egtahay maraq khudradeed, kaas oo la diyaarin karo oo loo adeegi karo qadada. Cunto fudud oo noocaan ah ayaa gaar ahaan u fiicnaan doonta. Oo waxaad ku raaxaysan kartaa meel kasta - midigta miiskaaga, socodka beerta ama jidka guriga ee baabuurka. Faa'iido kale ayaa ah in cunnooyinka fudud ay si buuxda diyaar u yihiin isticmaalka. Uma baahnid inaad waqti iyo dadaal ku bixiso si aad u sii diyaariso. Iyo in la cuno cunto fudud iyaga, xitaa kuwa ugu mashquulka badan waxay heli doonaan dhowr daqiiqo.
Dareenka ilmaha
Miyaadan ka joojin karin ilmahaaga inuu ka soo iibsado chips, lawska iyo daawooyinka kale ee waxyeelada leh ee dugsiga? U oggolow inay carruurta “Vegens” ka qaataan fasallada. Ruddy, qallafsan oo aad u macaan, waxay aad ugu eg yihiin jajabyada. Laakiin aad ayey uga dhadhan badan yihiin. Intaa waxaa dheer, kuwani waa fitamiino dabiici ah. Oo kuma jiraan hal garaam oo saliid ah, midabyo, waxyaalaha lagu kaydiyo iyo GMOs. Si uusan ilmuhu u caajisin, waxaad dooran kartaa dhadhan cusub mar kasta - baradhada milix iyo la'aan, beetroot iyo baradhada, karootada iyo baradhada. Tani waa habka ugu fiican ee xitaa qofka aadka u xamaasadda badan looga dhigi karo mid la qabatimay khudaarta.
Nafaqada saxda ah waxay keeni kartaa oo ay keeni kartaa ma aha oo kaliya faa'iidooyinka, laakiin sidoo kale farxad. Ku bilow cunto fudud oo caafimaad leh oo leh Khudaar. Kuwani waa khudaarta la qalajiyey ee tayada ugu sareysa, kuwaas oo ilaashaday dhadhanka asalka ah iyo dhammaan hantida ugu qiimaha badan. Waxaad u kaxaysan kartaa meel kasta - shaqo, waxbarasho, socod ama socdaal. Waqtiga saxda ah, cunto fudud oo caafimaad leh ayaa had iyo jeer gacanta ku jiri doonta. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad furto baakidh cunto fudud oo fiitamiin macaan ah.