Contents
Description
Liin dhanaan (FR. Liin dhanaan -limenitidinae) waa cabitaan aan khamri lahayn oo ku salaysan liin dhanaan, sonkor, iyo biyo. Cabbitaanku wuxuu leeyahay midab huruud ah, caraf udgoon, iyo dhadhan raaxo leh.
Markii ugu horraysay, cabbitaanku wuxuu ka muuqday Faransiiska qarnigii 17aad xilligii Louis I. Maxkamadda; waxay ka sameeyeen liin dhanaan liin dhanaan iyo liin dhanaan. Sida laga soo xigtay halyeeyga, muuqaalka cabbitaanku wuxuu la xidhiidhaa khaladkii ku dhowaad dilaaga ahaa ee khamriga boqorka. Waxa uu si aan ula kac ahayn, halkii uu khamri ahaa, u dhex geliyey galaas liin dhanaan ah oo boqortooyo ah. Si loo saxo falkan aan taxaddar lahayn, wuxuu ku daray galaas biyo iyo sonkor ah. Boqorkii ayaa u qaddariyay cabitaankii wuxuuna dalbaday maalmaha kulul.
Soosaarka liinta
Hadda, dadku waxay cabitaankan ku sameeyaan warshadaha iyo guriga. Cabitaan casri ah ayaa noqday kadib markii uu alifay Joseph Priestley bamka si loogu kobciyo cabitaannada kaarboon laba ogsaydh. Soosaaristii ugu horreysay ee baaxad weyn iyo iibinta liinta kaarboonta leh waxay ka bilaabantay 1833 Ingiriiska iyo 1871 -kii Mareykanka. Liinta ugu horraysa ee Liin dhanaanta ee Ginger Ale oo aad u sarraysa (tarjumaadda suugaaneed ee yaabka liinta Ginger ale).
Soosaarka baaxadda leh, inta badan ma isticmaalaan cabitaanka dabiiciga ah ee liinta, laakiin xarunta kiimikada ayaa mararka qaarkood aad uga fog dhadhanka dabiiciga ah iyo midabka liinta. Isla mar ahaantaana, soosaarayaasha warshaduhu waxay adeegsadaan liinta aashitada, sonkorta, sonkorta gubatay (midabka), iyo halabuurka udgoon ee liinta, liinta, liin -dhanaanta, iyo casiirka tufaaxa. Had iyo jeer maahan liinta waxsoosaarka warshadaha casriga ah runtii waa wax soo saar dabiici ah. Badanaa waxay ka kooban tahay dhammaan waxyaabaha ilaaliya, asiidhyada, iyo kiimikooyinka lagu daro: fosforic acid, sodium benzoate, aspartame (macaaneeye).
Dhowr nooc oo cabitaan ah: Liin dhanaan, pear, Buratino, Soda kareemka, iyo liinta oo ku salaysan geedaha Baikal iyo Tarkhun. Cabitaanku wuxuu inta badan ku jiraa dhalooyinka ama caagadaha laga bilaabo 0.5 ilaa 2.5 litir.
Marka lagu daro liinta caadiga ah ee dareeraha, waxay sidoo kale noqon kartaa qaab bud ah oo lagu sameeyay geedi socodka uumiga ee liinta leh sonkorta. Si aad u diyaariso liin dhanaantaani waa ku filan tahay inaad ku darto biyo oo aad isku walaaqdo.
Soo saarayaasha ugu waa weyn aduunka ee cabitaanada fudud sida liinta ayaa ah nooca 7up, Sprite, iyo Schweppes.
Faa’iidooyinka liinta
Inta badan guryaha wanaagsan waxay leeyihiin liin dhanaan dabiici ah oo dabiici ah oo laga sameeyay liin dhanaan. Sida liinta oo kale, liin dhanaanta waxaa ku jira fiitamiinnada C, A, D, R, B1, iyo B2; macdanta potassium, copper, calcium, fosfooraska, iyo ascorbic acid.
Liin-dhanaan waa harraad wanaagsan oo maalmaha kulul ee xagaaga, waxay leedahay astaamo sunta lagu buufiyo. Liinta isku urursan waxay ka caawisaa daaweynta atherosclerosis, cudurada ku dhaca mareenka caloosha iyo caloosha oo hoos u dhaca heerka aashitada, iyo jirrooyinka ku dhaca dheef-shiid kiimikaadka.
Daaweynta
Heerkulka sare ee la xiriira qandhada, dhakhaatiirtu waxay u qoraan liin dhanaan la'aan sonkor si loo ilaaliyo dheelitirka biyaha loona fududeeyo astaamaha.
Liin dhanaanta ayaa sidoo kale ka caawisa xoqida, rabitaanka cuntada oo yaraada, hargabka, iyo xanuunada kala goysyada.
Haweenka uurka leh waxaa lagula talinayaa inay cabbaan liin-biyoodka saddexda bilood ee ugu horreysa si loo yareeyo jirrada subaxa, laakiin la soco in isticmaalkeeda xad-dhaafka ah (in ka badan 3 litir maalintii) ay sababi karto barar xagjirnimada iyo laab-jeex.
Cuntada caadiga ah ee liinta waa mid toos ah. Tani waxay u baahan tahay 3-4 liin. Ku dhaq, ku shub biyo karkaraya, diirka ka saar, oo tuuji juuska. Ku dar biyo (3 litir), ku dar sonkor (200 g), oo isku kari. Maraqii soo baxay wuxuu qaboobaa heerkulka qolka, oo ku dar liin. Cabitaanka la dhammeeyey waa inuu ku kaydiyo weel aan hawada ku jirin qaboojiyaha. Kahor intaadan u adeegin liinta - ku shub galaasyo dhaadheer oo lagu sharraxay cad cad oo liin ah iyo caleemo reexaan ah. Si cabitaanku u ahaa kaarboon, waxaad isticmaali kartaa biyo macdan oo dhalaalaya, taas oo lagama maarmaan ah in lagu daro cabitaanka wax yar ka hor intaanad u adeegin. Markaa cuntada aasaasiga ah, waa inaad ku dartaa badh biyo ah, markaa cabitaanku aad buu u xoog badnaa. Sidoo kale, liinta si aad u dhadhamiso, waxaad ku dari kartaa reexaanta, molasses, sinjibiil, currants, abrikot, cananaaska, iyo casiirka kale.
Khataraha liinta iyo kahortagga
Laguma talineynin cabitaannada kaarboon kaarboonka in loo isticmaalo carruurta illaa 3 sano, iyo tiro aad u badan (in ka badan 250 ml maalintii) carruurta da'doodu tahay 3 ilaa 6 sano.
Dadka qaba cudurada kelyaha iyo beerka waa inay ka fogaadaan cabitaanka noocan ah maxaa yeelay xubnahaasi waa kuwa ugu horreeya ee qaata habaynta feerka, ma aha liinta dabiiciga ah. Waa inaad xusuusataa in cabbitaanka oo raqiis ah iyo muddada kaydinta oo sii dheeraata, ay waxtar yar u leedahay jidhka aadanaha.
Liinta dabiiciga ah laguma talinayo in la cabbo dadka aysidhka caloosha u liidato iyo kuwa xasaasiyadda u leh liinta.
