Contents
Lowska Macadamia: sifooyin waxtar leh. Fiidiyow
Midhaha Macadamia waxay ku badan yihiin kalooriyeyaasha iyo dufanka. Tani dhab ahaan maahan waxaad u bartay inaad ka maqasho cunto caafimaad leh, si kastaba ha ahaatee, lowskaani runtii aad iyo aad bay u caafimaad badan yihiin, maxaa yeelay waxay yihiin ilaha nafaqooyin badan oo faa'iido leh, gaar ahaan kuwa lagama maarmaanka u ah dhaqdhaqaaqa wadnaha ee caadiga ah.
Taariikhda lowska macadamia ee Australia
Dhoofinta ugu weyn ee lowska macadamia waa qorraxda Hawaii. Halkaas ayay 95% ka mid ah miraha oo dhan iib ka yihiin. Waa maxay sababta macadamia mararka qaarkood loogu yeero "lowska Australia"? Xaqiiqdu waxay tahay inay halkaas u joogtay, ujeedooyin qurxin, in geedkan markii hore la beeray. Dhowr dhir oo astaan u ah qaaradda Australia waxaa ka gudbay Baron Ferdinand von Müller, oo ah agaasimaha Royal Botanic Gardens ee Australia. Wuxuu lowska ugu magac daray saaxiibkiis, farmashiyaha John McAdam. Soddon sano ka dib, 30 -kii, macadamia waxaa la keenay Hawaii, halkaas oo uu xidid noqday oo ganacsi ahaan ku guulaystay.
Sida laga soo xigtay dhakhaatiirta cilmiga botanists, mcdamia ma aha lowska, laakiin waa drupe
Qiimaha nafaqada ee lowska macadamia
Midhaha macaan ee macadamia waxaa ku jira tiro kalori ah oo ka mid ah lowska kale. Waxyaabaha ku jira kalooriga ee 100 garaam oo macadamia ka badan 700 kalori. Laakiin isla qaddarka ayaa sidoo kale ku jira qiyaastii 9 garaam oo ah fiber -ka cuntada, taas oo ah qiyaastii 23% qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee looga baahan yahay dheefshiidka wanaagsan. Midhahaas ayaa sidoo kale ku jira maaddooyinka waxtarka leh ee soo socda: - manganese; - thiamine; - magnesium; - naxaas; - fosfooraska; - nicotinic acid; - birta; - zinc; - potassium; - selenium; - fitamiin B6; - fitamiin E.
In kasta oo miraha macadamia ay ku jiraan qiyaastii 70 garaam oo baruur ah halkii adeegba, ma jirto wax dhibaato ah oo sidaas loo yeelayo, maadaama ay yihiin dufan aan caafimaad lahayn oo yareeya halista cudurrada wadnaha iyagoo kor u qaada kolestaroolka wanaagsan iyo hoos u dhigidda kolestaroolka xun. Cilmi -baaristu waxay muujisay in adiga oo cunaya qayb yar oo ka mid ah lowskaas shan jeer ama ka badan toddobaadkii, waxaad yareyn kartaa halista aad ugu jirto cudurka wadne -xannuunka. Saliidda laga soo qaatay lowska macadamia waxaa ku jira xitaa dufan aan badnayn oo ka badan isha saliidda saytuunka ah. Wax weyn oo lagu daray khabiirada ku takhasusay cunnada ayaa ah in heerkulka sigaarka ee saliidda macadamia uu sidoo kale ka sarreeyo kan saliidda saytuunka ah - qiyaastii 210 ° C. Hantidan ayaa ka dhigaysa saliidda macadamiya mid beddel weyn u ah saliiddo badan oo wax lagu karsado.
Maadaama miraha macadamia aysan lahayn gluten-free, waxay ka mid yihiin maaddooyinka ugu caansan cuntada aan lahayn gluten-ka.
Midhaha Macadamia waa il heer sare ah oo ah borotiin dhammaystiran, oo ay ku jiraan dhammaan waxyaalaha daruuriga ah iyo qaar ka mid ah asiidhyada amino.
Macadamia waxaa ku jira antioxidants muhiim ah sida fitamiin E iyo selenium, iyo sidoo kale nafaqeeyayaal kale. Nafaqooyinkan lagama maarmaanka ah ayaa awood u leh inay jirka ka ilaaliyaan waxyeellada xagjirka ah ee xorta ah, taasoo horseedda dhowr cudur oo halis ah, oo ay ku jiraan kansarka, iyo gabowga guud ee jirka.