Contents
Nectarine waa midhaha geedaha fersken, oo aan lagu dhalin doorasho macmal ah, laakiin waxaa abuuray dabeecadda lafteeda. Si ka duwan fersken, nectarines waxay leeyihiin maqaar siman.
Waxaa la rumeysan yahay in nectarine ay ilaaliso caafimaadka oo keliya, laakiin sidoo kale quruxda. Ma sidaas baa? Maxay yihiin tayada kale ee waxtarka leh ee miro macaan leeyahay? Aynu ogaano.
Sidee iyo goorma nectarine u muuqday cuntada
Yurub dhexdeeda, waxaa loo yaqaanay qarniyadii dhexe iyada oo ay ugu mahadcelinayaan badmaaxiinta kuwaas oo keenay labadaba midhaha laftooda iyo abuurkooda si ay u tarmaan. Ameerika, mirahani waxay soo baxeen qiyaastii 2000 oo sano ka hor.
Shiinaha waxaa loo tixgeliyaa meesha uu ku dhashay nectarine, magacan waxaa la siiyay ka dib marka la barbardhigo nectar - cabitaanka ilaahyada.
Nectarines ayaa ka soo muuqday isbeddelka dabiiciga ah kaas oo dabeecaddu ka qayb qaadatay, iyada oo aan faragelin bini'aadmin ah. Xitaa hadda, natiijada isku-tallaabta-pollination-ka, nectarine waxaa laga heli karaa geedo miro ah iyo liddi ku ah. Waqti ka dib, beeralayda waxay barteen inay koraan nectarines iyaga oo aan sugin dabeecadda inay mar kale shaqeyso.
Halabuurka iyo kaloriinta nectarine
Nectarines waxaa ku jira xaddi badan oo fiitamiin A, C, birta, potassium, fosfooraska, magnesium, calcium, fiitamiinada B, D, E. Waxyaabahani waxay saameyn togan ku leeyihiin difaaca aadanaha iyo hababka dheefshiidka. Halabuurka miraha waxaa ka mid ah sonkorta dabiiciga ah - sukrose, fructose, glucose. Intaa waxaa dheer, nectarine waxay leeyihiin xeryahooda pectin kuwaas oo ka hortagaya horumarinta noolaha waxyeelada leh.
Mirahani waxay leeyihiin kaloori yar oo yar, taas oo u oggolaanaysa in lagu daro cuntada miisaanka luminta.
| Qiimaha kalooriga ee 100 g | 50 Kcal |
| borotiin | 1,07 g |
| Subagga | 0,31 g |
| Karbo | 8,86 g |
Faa'iidooyinka nectarines
Nectarines waxay ka nadiifisaa jirka sunta, waxay caadi ka dhigtaa shaqada wadnaha, mareenka caloosha iyo mindhicirka, waxayna kordhisaa difaaca.
Cunista xitaa hal miro maalintii waxay jidhka ku nafaqaysaa fiitamiino iyo tamar.
"Tani waa badeecad aad u wanaagsan, oo hodan ku ah fiber, fiitamiinno iyo macdano, waxay ku yar tahay kalooriyada," faallooyinka gastroenterologist-hepatologist Olga Arisheva.
Faa'iidooyinka nectarine ee haweenka
Iyadoo fiitamiinada A iyo E ee ka kooban, mirahan casiir leh waxay caawiyaan ilaalinta jilicsanaanta iyo barti maqaarka, hagaajinta qaabka maqaarka. Maaskaro nafaqo leh ayaa laga sameeyaa saxarka nectarine, saliid abuurka waxaa lagu daraa kiriimyada.
Waa faa'iido leh in la isticmaalo nectarine xilliga uurka. Marka lagu daro dhammaan walxaha lagama maarmaanka u ah caafimaadka ee ku jira mirahan, miraha waxay caawiyaan inay ka takhalusaan sunta, ama ugu yaraan si weyn u wiiqaan saameynta ay ku leedahay jirka.
Yaraynta bararka, ka saarista dareeraha xad-dhaafka ah ee jidhka waxay kaa caawin doontaa habka lumitaanka miisaanka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in la xasuusto in kiiskan lagu talinayaa in la isticmaalo nectarine subaxdii.
Faa'iidooyinka nectarine ee ragga
Isticmaalka joogtada ah ee nectarine waxay caawin doontaa qaybta xoogga leh ee bini'aadamka si looga hortago horumarinta cudurrada sida prostatitis, urolithiasis. Maaddada magnesium ee miraha waxay xoojin doontaa muruqa wadnaha waxayna yareyneysaa khatarta cudurada wadnaha, taas oo, marka loo eego tirakoobka, waxay ku badan yihiin ragga.
Faa'iidooyinka nectarine ee carruurta
Carruurta, cunista miraha noocan oo kale ah waxay noqon doontaa farxad kaliya - dhammaantood waxay u mahadcelinayaan dhadhankeeda macaan. Waxaa intaa dheer, heerka faa'iidada waa mid u dhiganta jacaylka carruurta isaga: isticmaalka nectarine waxay saameyn togan ku leedahay koritaanka ilmaha iyo xoojinta guud ee jirka, taas oo aad muhiim u ah inta lagu jiro muddada horumarinta firfircoon ee a qof yar.
Waxyeelada nectarine
– Dadka qaba xasaasiyadda cuntada iyo macaanka waa inay iska ilaaliyaan isticmaalka alaabta. Haddii kale, waxaa loo isticmaali karaa qof kasta, laakiin waxaa habboon in la siiyo doorbidida badeecad cusub, halkii laga heli lahaa badeeco qasacadaysan oo sonkor ah, ayuu yidhi Olga Arisheva.
Inkasta oo xaqiiqda ah in nectarine ay ku jiri karaan abuurka macaan, waa in maskaxda lagu hayaa in kernels ay ku jiraan hydrocyanic acid, taas oo loo arko inay tahay sun xooggan. Sidaa darteed, laguma talinayo in la cuno.
Isticmaalka nectarine ee daawada
- Ma jiraan cuntooyin kala duwan oo leh nectarine, laakiin waxaa lagu talinayaa in lagu daro cuntada si loo kala duwanaansho. Miraha waxay qani ku yihiin fiber, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa dadka qaba calool-istaagga, Olga Arisheva waxay tiri.
Iyada oo aysiidh korodhka caloosha, waxaa lagula talinayaa in la cabbo casiir nectarine cusub oo la tuujiyey 15 daqiiqo ka hor cuntada.
Intaa waxaa dheer, midhahan ayaa faa'iido u leh dhiig-yarida, maadaama ay saameyn togan ku leedahay heerka hemoglobin ee dhiigga.
Isticmaalka nectarines ee karinta
Kala duwanaanta codsiyada miro faa'iido leh ayaa ah mid weyn. Si badbaado leh ayaa loo tixgelin karaa mid caalami ah. Cocktails, jams, compotes, macmacaanka, macmacaanka buuxinta waa qayb yar oo ka mid ah kiisaska isticmaalka. Nectarines xitaa waa la duban karaa oo lagu dubi karaa hilib, la qalajiyey, la dubay.
Nectarine waxay ilaalisaa
Waxay soo baxdaa midab qurux badan oo orange-cas ah, oo leh qaybo kala duwan oo miro casiir leh. Xilliga jiilaalka, waxaad hubaal ka heli doontaa caraf udgoon iyo hanti faa'iido leh.
| Biyo-mareenka | 0,5 kg |
| Biyaha | Galaas 1 |
| Sugar | 0,5 kg |
| Casiirka liinta | 1 Qod. qaaddo |
Haddii aad rabto in jeexjeexyada miraha aysan u rogin boorash inta lagu jiro karinta, markaa waxaad u baahan tahay inaad doorato miraha adag. Waxaan ka soo saareynaa dhagaxa nectarine, jarjar jarjar. Ku qas sonkorta biyaha oo kariyo sharoobada ilaa ay sonkorta si buuxda u milanto, ka dibna ku dar liin. Ku dar miraha sharoobada oo isku kari ilaa 5-7 daqiiqo. Ka saar kulaylka oo ka tag si aad u nuujiso hal maalin, kareyso marmar. Taas ka dib, mar kale dabka ku shub, isku kari oo mar kale u ogolow inuu diyaariyo ilaa hal maalin. Marka xigta, karkari 15 daqiiqo, ka saar xumbo. Jeermiska dhalooyinka, ku shub alaabta la dhammeeyey oo ku dabool dabool la kariyey.
Pie leh nectarine
Keega ayaa soo noqda mid macaan, oo leh dhanaan basbaas ah. Kama tagi doono dan la'aan wax ilig macaan ah
Wixii macmacaan gaaban:
| Ubax | 300 g |
| Subag (la qaboojiyey) | 150 g |
| Sugar | 1 Qod. qaaddo |
| Salt | 1 qanjaruufo |
| Biyaha qabow | 1 Qod. qaaddo |
Buuxinta iyo kareemka:
| Egg | 4 gabal. |
| Yogurt dabiiciga ah | 400 ml |
| Sugar | 100 g |
| Sonkorta vanilj | 1 Qod. qaaddo |
| Lemon | 0,5 gabal. |
| Biyo-mareenka | 5 gabal. |
Isku qas bur, sonkor, milix iyo subag jar jartey. Iska yaree ilaa siman, ku dar biyo dhamaadka. Cajiin cajiinka oo u dir qaboojiyaha 20 daqiiqo.
Kareemka, si khafiif ah u garaac ukunta, ku dar yogurt. Waa inaysan ku jirin wax lagu daro. Waxaan hurudnaa sonkorta, sonkorta vaniljiga, 2 tbsp. l. liin, xoqin yar oo xabo ah. Isku qas ilaa inta la siman yahay.
Iska yaree nectarines qaybo yaryar.
Waxaan ku faafineynaa cajiinka xaashida dubista, u qaybin dhammaan dusha sare, abuurista dhinacyo. Dubo ilaa kala badh la kariyo 15 daqiiqo 200 darajo.
Waxaan ku dhejineynaa qayb ka mid ah xaleefyada nectarine ee saldhigga cajiinka, ku shub kareemka yogurt oo ku qurxin nectarine haray, galinta xaleefyada kareemka. Dubo ilaa 30 daqiiqo ilaa kiriim iyo dahab. Keega ha qaboojiso - oo waxaad u adeegi kartaa miiska.
Ku soo gudbi habka saxanka saxeexaaga emayl ahaan. [Email ilaaliyo]. Cunto caafimaad qabta oo ii dhow ayaa daabici doonta fikradaha ugu xiisaha badan uguna aan caadiga ahayn
Sida loo doorto oo loo kaydiyo nectarine
Maadaama miraha nectarine ay aad u jilicsan yihiin, waxay si dhakhso ah u kharribi karaan. Aynu ogaano sida habboon ee loogu kaydin karo guriga.
- Si aad u ilaaliso miraha, waxaa lagula talinayaa in lagu dhejiyo hal saf, oo aan lagu dhejin midba midka kale, oo mid kasta ku duub warqad.
- Nectarine waa la qaboojin karaa. Doorashadan kaydinta ayaa ilaalin doonta dhadhanka iyo sifooyinka faa'iidada leh ee miraha ilaa lix bilood. Si kastaba ha ahaatee, markaad barafayso, kala saar marka hore. Kaliya ka dib marka la qaboojiyo ayaa lagu ridi karaa bac guud oo xiran.
- Haddii ay jirto midho la jarjaray oo hadhay, ka dibna waxaa lagu ridi karaa weel leh dabool si adag u xiran. Foomkan, waxay jiifsan doontaa ilaa laba maalmood.
Markaad dooranayso nectarine, tixgeli muddada bislaanshaha dabiiciga ah - qeybtii labaad ee Luulyo. Waqtigaan, waxaa suurtagal ah in la iibsado miro dhab ah oo aan lahayn sunta cayayaanka, oo leh faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn iyo dhadhanka ugu dhalaalaya, dhadhanka ugu macaan. U fiirso muuqaalka uurjiifka. Waa in aanay yeelan dalool ama dhaawac. Isku day inaadan dooran midhaha korka dulsaaran, aad bay u fududahay in lagu turunturoodo kuwa qalloocan, oo iyaguna, si dhakhso ah ayey u sii xumaanayaan. Nectarines waa inay noqdaan kuwo dhalaalaya oo leh ur wacan.
Su'aalaha iyo jawaabaha caanka ah
Nectarine miyuu yahay berry ama miro?
Waxa kale oo mudan in fiiro gaar ah loo yeesho farqiga muhiimka ah ee u dhexeeya miraha iyo miraha - xajmiga miraha. Berry, sida caadiga ah, waxay ku habboon tahay laba farood, halka timirta oo dhan looga baahan yahay miro. Marka la eego, waxaa lagu doodi karaa in nectarine uu yahay miro.