Saliid saytuunka: gudaha ayaa laga qaataa
Saliidda saytuunka ceeriin waxaa loo arkaa inay aad u faa'iido badan tahay kuwa la ildaran xameetida iyo cilladaha mareenka caloosha iyo mindhicirka, gaar ahaan boogaha. Saliidda saytuunka waa in ay had iyo jeer ku jirtaa liiska cuntooyinka loogu talagalay kuwa qaba boogaha peptic. Waa in lagu qaataa calool madhan, hal qaado maalintii. Qaadashada habaysan ee saliidda saytuunka waxay kor u qaadaa sii daynta xameetida xameetida, sidoo kale waa ka hortag heer sare ah oo ka dhan ah cholelithiasis.
Faa'iidada ugu badan ee caafimaadka iyo sidoo kale ugu macaan waa waxa loogu yeero saliidda qabow ee ugu horeysa, ama waxa loogu yeero Virgin (EVOO). Kaalinta labaad marka la eego faa'iidada waa saliidda qabow ee labaad - Saliid saytuun ah oo bikro ah... Haddii dhalada saliidda saytuunka ay dhahdo iyo Saytuun,, saytuun la safeeyey ama ugu dambeyntii boobka, kama hadlayno faa'iido gaar ah oo saliidda noocan oo kale ah.
Saliid saytuun: waxaan u isticmaalnaa dibadda
Giriigtu waxay saliid saytuun u xoqaan maqaarka si ay u dareemaan xanuunka murqaha, lafaha iyo laabotooyinka. Giriiga, waxaa la aaminsan yahay in horumarinta saxda ah ee lafaha iyo murqaha, isla markiiba ka dib dhalashada ilmaha, wuxuu u baahan yahay inuu ku xoqo saliid saytuun ah oo lagu diiriyo caleemaha Fascomil (tani waa magaca geedo yaryar oo ku koraya Crete, oo u dhow. qaraabo xikmad).
Saliidda saytuunka ayaa loo arkaa inay tahay dawo aad u wanaagsan oo ka hortagga iyo ciribtirka cudurrada maqaarka, kuwaasoo aad ugu badan dhallaanka cusub. Sidaa darteed, laga bilaabo maalmaha ugu horreeya ee nolosha ilmaha, waalidiintu waa inay ku daboolaan ilmaha saliid saytuun madax ilaa lugaha.
Si kastaba ha ahaatee, ku xoqidda saliid saytuun ah ayaa faa'iido u leh carruurta oo keliya, laakiin sidoo kale dadka waaweyn. Dhibcaha saliidda saytuunka ee diirran ayaa saameyn faa'iido leh ku leh xanuunka degdega ah ee dhegta. Iyo cudurrada qanjidhada, saytuun cagaaran oo la jajabiyey, ayaa lagu dabaqay meesha xanuunka, caawimo.
Saliid saytuun ah oo lagu qurxiyo waxyaabaha dabiiciga ah
Saliidda saytuuntu waa saldhig aad u fiican oo loogu talagalay boomaatada iyo kiriimyada maqaarka qalalan iyo gabowga. Sidaa darteed, khadadka qurxinta oo dhan ayaa la abuuray iyada oo lagu saleynayo soosaarrada saytuunka iyo soosaarka. Si kastaba ha noqotee, waxaad diyaarsan kartaa maaskaro timo ama saabuun saytuun naftaada.
Waagii hore, dumarka Giriigga, intaanay timahooda raaxaysan gelin, waxay ku mariyeen saliid saytuun ah. Thanks to saliidda, timuhu waxay gubeen wax yar qorraxda, ma kala qaybin, iyo timaha ayaa la ilaaliyay maalinta oo dhan. Naag casri ah oo ku taal magaalo-madaxda uma badna inay isticmaasho habkan, laakiin waxaa habboon in la tixgeliyo - sida, tusaale ahaan, cunto karinta fasaxa usbuuca ama "dalka spa" ee timaha.
Duugista xididdada timaha ee saliidda saytuunka ayaa saameyn aad u faa'iido leh u leh koritaanka timaha iyo ilaalinta. Way ku filan tahay inaad ku subagto caarada farahaaga saliid saytuun oo si khafiif ah u duug madaxa timaha hoostooda.
Iyadoo ku xiran ujeedada, saliidda waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro maaddooyinka kale ee dhirta. Markaa, si timaha loo siiyo midab madow oo qurux badan, isku dar ah oo saliid saytuun ah oo caleemo jajaban leh ama xididka geed walnut ayaa la isticmaalaa. Isla mar ahaantaana, timaha waxaa la helaa ma aha oo kaliya hooska quruxda badan, laakiin waxay noqotaa mid xoog badan oo sahlan in la shanlo.
Saabuun saliid saytuun ah oo Giriig ah
3 qaybood oo saliid saytuun ah
1 qayb potassium
2 qaybood oo biyo ah
1. Digsi weyn, ku walaaq potash biyo. Ku rid digsiga kulayl dhexdhexaad ah.
2. Kuleyl ilaa karkari, laakiin ha karkarin. Iska yaree kuleylka ilaa hoos. Saliid saytuun ah ku dar qaybo yaryar, adigoo ku walaaqaya qaaddo alwaax ah ama spatula.
3. Marka isku dar ah ay siman yihiin, viscous iyo kareem, iyo saabuuntu waxay bilaabataa inay kala soocdo, kor u kacdo dusha sare, ka saar digsiga kuleylka.
4. Ka saar saabuunta biyaha adiga oo sii marsiinaya qaboojiyaha ama qaaddo dalool weyn.
5. Ku shub saabuunta caaryada qaboojinta (waxaad isticmaali kartaa weel kasta).
6. Marka saabuuntu dhumucdo, u kala qaybso qaybo kala duwan. U ogolow inaad ku qaboojiso heerkulka qolka. Ku duub warqad ama filim.
Potash-ka-karbonate potassium, mid ka mid ah cusbada qadiimiga ah ee dadku yaqaaniin. Way fududahay in laga helo lye iyadoo dambaska laga soo xaaqayo badarka ama algae biyo: potassium waa waxa ugu badan ee ku jira qaybta milmay ee hadhaaga dhirta ("dambas" cad oo dabka ka yimaada badiyaa waa potash). Potashku waxa uu u diiwaan gashan yahay cunto lagu daro E501.