Dhowr sano ka hor, ma aan helin cuntada dabiiciga ah in qaarkood dukaamada cuntada doorashada la soo bandhigayna waxay ahayd mid xadidan. Maanta, kanaalada qaybinta waa la habeeyey. Dhowr silsiladood oo waaweyn oo ahraashinka Waxay leeyihiin qaybo ka mid ah badeecooyinka dabiiciga ah ee la xaqiijiyay: miraha iyo khudaarta darayga ah, badarka, daqiiqda, ukunta, caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo badeecooyin la warshadeeyay oo u dhexeeya baasto iyo buskud ilaa cabitaanka soyga. Suuqa hilibka ayaa si tartiib tartiib ah u kobcaya. Laakiin waxaan ka heli, in qaar ka mid ah hiliblayaasha, digaag, hilib lo'aad, lo'da ama doofaarka, mararka qaarkood sausages, oo dhan in ka badan oo qaab barafsan. Qaar kalluumaysatada sidoo kale waxay bixiyaan kalluun beeraley ah oo shahaado ah.

Iyadoo ay weheliso shabakadaha qaybinta ballaaran, shabakadaha iibka tooska ah ee yaryar, laga bilaabo soo saaraha ilaa macaamilka, ayaa la aasaasay. Dadku waxay u guurayaan beeraha, marka ay suurtogal tahay, si loo helo cuntooyinka dabiiciga ah ee halkaas laga soo saaro. Waxay sidoo kale ku heli karaan, iyada oo loo marayo a soo saare oo laga keenay gobolkooda, dambiil dabiici ah, oo toddobaad walba la geeyo meel lagu dejiyo oo u dhow gurigooda. Tan waxa loo yaqaan "Community Supported Agriculture (CSA)".

Le dambiisha organic sida caadiga ah waxaa ku jira badeecooyin uu beeray soo saaraha, kuwaas oo lagu daro alaabta maxaliga ah oo laga keeno. Nuxurku wuu kala duwan yahay inta lagu jiro xilliga, iyadoo ku xiran noocyada la heli karo iyo qiimaha. Kharashka is-diiwaangelinta waxa loo qaybiyaa 2 ama 3 qaybood. Markaa qof walba wuu guulaysta. Soo saaraha waxa uu haystaa lacag wakhtiga wax beerista waxana uu hubaa in uu heli doono qof qaata miraha mustaqbalka. Macaamilka ayaa ka faa'iideysta sahayda cusub qiimo wanaagsan maadaama aysan jirin dhexdhexaadiye.

Ka-qaybgalka shabakada CHW waxa kale oo ay la macno tahay iibsashada inta badan cuntada gudaha laga soo saaro, taas oo gacan ka geysata dhimista raadadka deegaanka iyada oo la yareynayo safarrada dheer ee ay cuntadu samayso ka hor inta aanay ku dhammaan khaanadaha dukaamada waaweyn (eeg sanduuqa hoose).

Quebec gudaheeda, ururka Équiterre wuxuu isku xiraa soosaarayaasha iyo macaamiisha xiisaynaya ka qayb qaadashada barnaamijyada CSA.¹. Equiterre's ASC network waxaa ka mid ah 115 " beeralayda qoyska Kaas oo siiya midhaha goosashadooda ama tarankooda ku dhawaad ​​10 muwaadin. Intaa waxaa dheer, 800 oo kale waxay bixiyaan alaab lagu dari karo dalabyo dheeraad ah (tusaale: malab, alaabta tufaaxa, farmaajo, iwm.). Ku dhawaad ​​30 dhibcood ayaa laga dhisay 390 gobol oo Quebec ah.

Iska ilaali raad-raacaaga deegaan!

"Organic", ma waxay la mid tahay "ecology"? Saladhka dabiiciga ah ee soo safray 5 km ka hor inta aanu ku dhamaan saxankaaga waxa laga yaabaa in uu ka yaraado "ecological" marka loo eego salaar, oo warshad ahaan lagu beeray, taas oo ka timi soo saaraha maxaliga ah. Si la mid ah strawberry-ka California ee aan iibsanno Janaayo.

Yaa yiri masaafada, runtii wuxuu leeyahay isticmaalka tamarta. Wax soo saarka beeraha dabiiciga ah waxay u muuqdaan inay ka helaan wax iibsada dhammaan suuqyada maxalliga ah. Tani waa shaki la'aan sababtoo ah xaqiiqda ah in beeraha noocaan ah ay inta badan tahay shaqada wax soo saarka yaryar.

In aan ka yarayn 79% khudaarta dabiiciga ahi waxay u safraan wax ka yar 160 km beer ilaa miis sida ay sheegtay Waaxda Beeraha ee Maraykanka. Dhanka kale, ku dhawaad ​​50% wax soo saarka xoolaha dabiiciga ah, oo ay ku jiraan ukunta iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, waxay safraan in ka badan 800 km.¹¹.