Pine "alaabta" waxaa ku jira faa'iidooyin kala duwan: kelyaha - saliidda lagama maarmaanka ah, tannins, daamur iyo walaxda qadhaadh panipicrin; resin - saliid lagama maarmaanka ah iyo asiidhyada resin, cirbadaha - saliid lagama maarmaanka ah, xabagta, ascorbic acid, tannins iyo carotene.
Xataa ilmuhu wuxuu ka sooci karaa geedka geedka geedaha kale: geedku waa geed weligii cagaarnaa wuxuuna leeyahay cirbado jilicsan oo dheer. Oo waxaanu kuu sheegi doonaa sida loo cuno wax kasta oo geedku "soo saaro". Tusaale ahaan, waxaad ku karsan kartaa macaanka dhadhan fiican leh oo caafimaad leh oo ka soo baxa koollada yaryar, waxaadna diyaarisaa maraq fiitamiin ah ama faleebo bogsiin ah oo laga helo cirbadaha geedaha.
RECIPES
Decoction of burooyinkeeda geed
Si aad u diyaariso decoction of burooyinkeeda geed: 10 g oo burooyinkeeda ah ayaa lagu shubay 1 galaas oo biyo kulul, lagu hayaa qubeyska biyaha karkaraya 30 daqiiqo, la qaboojiyey 10 daqiiqo iyo sifeeyo. Qaado 1/3 koob 2-3 jeer maalintii cuntada ka dib.
Macsarada koorta
Ka hor inta aan la karinin, koollada yaryar ee geedka waa la kala soocaa, qashinka, cirbadaha ayaa la saaraa, lagu dhaqaa biyo nadiif ah, lagu shubay dheriga dhaldhalaalka oo lagu shubay biyo qabow si ay u daboolaan koollada 1-1.5 cm.
Kadib koojiyeyaasha waa la kariyaa iyadoo lagu darayo sonkorta granulated (1 kg halkii litir oo faleebo ah). Karso, sida macaanka caadiga ah, ugu yaraan hal saac iyo badh, ka saar xumbo ka dhalatay. Macmacaan diyaarsan ayaa lagu shubaa dhalooyinka kulul. Waa inay heshaa midab casaan ah oo qurux badan, iyo urta cirbadaha waxay siin doontaa caraf jilicsan oo piquant ah.
Faleebo kontada
Horraantii Juun, soo qaado koollada, jarjar 4 qaybood oo buuxi dhalo 3-litir ah kala badh. Ku shub 400 g oo sonkor ah, ku shub biyo qabow oo la kariyey oo si adag u xidh daboolka. Dhalada rux mar mar. Ku shub ilaa sonkortu ka dhalato oo isku darku joojiyo halsano. Cab 1 tbsp. qaaddo 30 daqiiqo ka hor cuntada subaxdii iyo fiidkii.
Cabbitaannada Vitamin Irbada Pine
- Ku raaci 30 g oo ah cirbadaha geedka cusub ee biyo qabow oo la kariyey, ku shub biyo karkaraya galaas oo isku kari ilaa 20 daqiiqo baaquli dhaldhalaalka, ku xidh dabool. Ka dib marka maraqku qaboojiyo, waa la sifeeyaa, sonkorta ama malab ayaa lagu daraa si loo hagaajiyo dhadhanka oo la cabbo maalin.
- Shiidi 50 g oo ah dhaladooda geed sanadeedka dhalinyarada (waxay leeyihiin walxaha qandho qadhaadh yar) ee dhoobada ama hoobiye alwaax, ku shub hal galaas oo biyo karkaraya oo ka tago 2 saacadood meel gudcur ah. Waxaad ku dari kartaa in yar oo khal cider tufaax ah iyo sonkor faleebka si aad u dhadhamiso. Ku cadaadi faleebada iyada oo loo marayo maro farmaajo oo isla markiiba cab, maadaama ay lumiso fiitamiinnada inta lagu jiro kaydinta.
Faleebo cones iyo cirbadaha
Cirbadaha geedka cusub iyo koofiyadaha ayaa lagu dhejiyaa galaas, lagu shubay vodka ama khamriga la qasi karo ilaa qarkeeda (saamiga koollada iyo vodka waa 50/50). Faleebo waxaa lagu hayaa 10 maalmood meel diiran oo si adag u xiran. Ka dib sifee oo isticmaal 10-20 dhibcood oo biyo diirran 3 jeer maalintii cuntada ka hor.
Pine "malab"
Koontooyinka geedaha yaryar ayaa la goostaa xilliga xagaaga, Juun 21-24. Cones waxaa lagu dhejiyaa weel hufan, oo cufan lagu rusheeyey sonkorta granulated (qiyaastii 1 kg halkii 3-litir oo biyo ah). Luqunta weelka waxaa lagu daboolaa faashad waxaana lagu dhejiyaa iftiinka qorraxda tooska ah (tusaale ahaan, daaqadaha) ilaa xilliga dayrta laga bilaabo Sebtembar 21 illaa 24 (oo u dhiganta taariikhda Juun oo ay ku socdeen). Haddii caaryadu ka muuqato dusha sare ee koontada ka sarreeya lakabka dareeraha ah, markaa koojiyeyaashani waxay u baahan yihiin in la tuuro oo lagu rusheeyaa kuwa dusha sare ee dusha sare leh lakabka sonkorta granulated.
Elixir malab ah oo ka soo baxay ayaa lagu shubay dhalada, waxaa lagu xiray guf waxaana lagu kaydiyaa meel mugdi ah oo qabow. Nolosha shelf ee malabku waa 1 sano. Ujeedooyin ka hortag ah, isticmaal 1 tbsp. qaaddo subaxdii 20 daqiiqo. ka hor cuntada ugu horeysa iyo fiidkii ka hor wakhtiga jiifka. Malabka waxaa lagu dari karaa shaaha.
Malabka Pine wuxuu leeyahay dhadhan iyo ur aad u wanaagsan, oo badanaa ay ku raaxaystaan carruurtu.