Porto Ronco waa mid xooggan (28-30% vol.) Cocktail aalkolo leh oo jilicsan, dhadhan khamri ah oo yar iyo qoraalada rum ee dhadhanka dambe. Cocktail waxaa loo tixgeliyaa cabitaan lab ah oo ah bohemia hal abuur leh, laakiin dumar badan ayaa sidoo kale jecel. Si sahlan loogu diyaariyo guriga waxayna kuu ogolaaneysaa inaad tijaabiso halabuurka.
Xog taariikhi ah
Erich Maria Remarque (1898-1970), qoraa Jarmal ah qarnigii XNUMXaad, wakiilka "jiilka lumay" iyo caan ka ah khamriga, ayaa loo tixgeliyaa qoraaga is biirsaday. Cocktail waxaa lagu sheegay sheeko-yaqaankiisa "Saddex saaxiibo", halkaas oo lagu tilmaamay in khamriga dekedda lagu daray rumaanka Jamaican ay blush dhabannada dhiig-yari, diirimaad, kicin, iyo sidoo kale dhiirigelinaya rajo iyo naxariis.
Cocktail waxaa lagu magacaabaa "Porto Ronco" oo lagu sharfayo tuulada Swiss ee Porto Ronco oo isku magac ah oo ku taal xuduudka Talyaaniga, halkaas oo Remarque uu lahaa guri u gaar ah. Halkan qoraagu wuxuu ku qaatay dhowr sano, ka dibna wuxuu ku soo laabtay sannadihiisii hoos u dhacay wuxuuna ku noolaa Porto Ronco 12kii sano ee la soo dhaafay, halkaas oo lagu aasay.
Cuntada Cocktail Porto Ronco
Halabuurka iyo saamiga:
- rum - 50 ml;
- khamriga dekedda - 50 ml;
- Angostura ama orange qadhaadh - 2-3 ml (ikhtiyaar);
- baraf (ikhtiyaar)
Dhibaatada ugu weyn ee Porto Ronco cocktail waa in Remarque uusan ka tagin halabuurka saxda ah iyo magacyada calaamadaha. Waxaan ognahay oo kaliya in rumaygu uu yahay Jamaican, laakiin ma cadda midka: caddaan, dahab ama madow. Nooca khamriga dekedda sidoo kale waa su'aal: casaan ama jaalle, macaan ama badh-macaan, da' ama aan ahayn.
Iyada oo ku saleysan caddaynta taariikhiga ah, guud ahaan waa la aqbalayaa in rumaha dahabka ah iyo dekedda macaan ee casaanka ah ee iftiinka ama da'da dhexdhexaadka ah loo isticmaalo. Haddii cocktail aad u macaan, markaa waxaad ku dari kartaa dhowr dhibcood oo ah Angostura ama orange qadhaadh. Bartender-yada qaarkood waxay yareeyaan qadarka rum ilaa 30-40 ml si loo yareeyo xoogga.
Farsamada diyaarinta
1. Ku buuxi galaaska baraf, ama si fiican u qabooji dekedda iyo rum ka hor inta aanad isku darin.
2. Ku shub rum iyo dekedda galaas. Haddii la rabo, ku dar dhowr dhibcood oo Angostura ah ama qadhaadh kale.
3. Isku qas cocktail la dhammeeyey, ka dibna ku qurxin jeex liimi ah ama liinta orange. Ku adeega caws la'aan.
