Dhimashada degdega ah ee ka timaadda khudradda
Waxa hilibka-cuna ay isku dayayaan in ay la yimaadaan si ay u ceebeeyaan kalsoonida sii kordheysa ee hab nololeedka khudradda. Waxaa laga yaabaa in xaasidnimada ama hoos-u-dhacu ay dadka ka hor istaagaan inay la yimaadaan xaqiiqada ah in qof wax yar ka hor fahmay qiimaha anshaxa iyo qaab nololeed caafimaad leh oo dhan kasta ah. Shabakadda, waxaad ka heli kartaa maqaallo si gaar ah loo diyaariyey oo khudaartu ay ka qayb qaadato dhimashada degdega ah. Tani waxay ku salaysan tahay xaqiiqda ah in khudradda cunaan cuntooyinka dufanku ku yar yahay, taas oo keenta in xididdada dhiigga ay noqdaan kuwo jajaban.
Dabcan taasi ma keenayso wax aan qosol ahayn, haddaynaan xisaabta ku darsanin in ay taasi tahay been abuur xad-dhaaf ah oo dadka beenta aaminsan ka dhigaysa in ay ku socdaan waddo khaldan oo horumar ah, haddiiba la odhan karo. Nuxurka beenta ayaa ah in ay si sax ah u tahay kuwa miisaankoodu sarreeyo ee ka cabanaya cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, dhibaatooyinka xididdada dhiigga iyo xididdada dhiigga. Mana aha baruur waxa xididdada dhiigga ka dhiga kuwo dabacsan.
Xataa tubiilayaasha waxay ogyihiin in dufanku uu wasakhda oo dhan ka soo saaro biyaha oo uu ku samaysto kuusyo cufan gudaha tubada kuwaas oo kaliya lagu saari karo qalab. Miisaanka culus, wax la mid ah ayaa ku dhaca jidhka hilibka cuna. Dhanka laastiga, ma aha dufan, laakiin OILS, oo laga helo tiro badan oo saytuun ah, miraha gabbaldayaha, lowska iyo alaabada kale ee la midka ah, waxay sameeyaan weelasha dabacsan, iyagoo saameyn waxtar leh ku leh dhammaan noolaha guud ahaan.
Doodda ah in maadaama maaddooyinka qaarkood aysan soo saarin jirkeena, markaa waxay u baahan yihiin in la isticmaalo, ma istaagaan si loo baadho guud ahaan. Gaar ahaan, khudradda ayaa heli kara asiidhyada amino ee cuntooyinka dhirta. Laakiin tani macnaheedu maaha in haddii aynaan soo saarin plutonium, markaa waxaan u baahanahay inaan ku cunno malqacadaha.
Su'aasha ah "kadiska" ee dhimashada khudaarta. Suurtagal maaha in la tixgeliyo kiisaska gaarka ah si loo waxyeelleeyo sawirka guud. Khudaarta ku dhintay da'da 80-meeyadii iyo 90-meeyadii hubaal uma diyaar ahayn inay dhintaan taariikh gaar ah. Xitaa markaas, qaar badan oo iyaga ka mid ah waxay sii haysteen caddaynta fikirka. Maxaa aan laga sheegi karin hilibka-cunista xitaa da'da hore, tan iyo markii aan aragno hadallo qosol leh. Guud ahaan, haa, khudaartu waxay u dhiman karaan "si lama filaan ah". Tusaale ahaan, Arnold Ehret, dhiirigeliyaha caanka ah ee dabiicada, miro-dhaliyaha adag, qoraa iyo dhaqdhaqaaqayaasha. Si kedis ah ayuu u dhintay. Cilad-sheegashadu waa laf jab. Ma cadow buu lahaa? Haa, inta badan "fikirka", kuwaas oo ka cadhooday waxqabadkiisii fidinta khudradda. Hadday dembi culus galeen, xaq uma lihin inaan sheegno.
Waxaa dhacda in qofku uu ka gudbo cabsida uu ka qabo in isaga ama dadka kale ay ku abuuraan noloshooda. Marka hilib-cuni ma aha oo kaliya inuu ka tago hab nololeedkiisii hore, laakiin wuxuu si dhab ah u qaataa arrinta ku saabsan ururinta cunto sax ah oo dhammaystiran, ka dibna dhimashada dhicis ah ee cudurrada ma halis gelinayso. Haddii ay jiraan dhibaatooyin caafimaad oo guud, markaas waa inuu wax ka ogaado. Dabeecadda taxadar la'aanta ah ee naftaada laguma talinayo xaalad kasta. Laakiin xaqiiqda ah in khudaartu ay tahay sababta dhimashada degdega ah waa uun wax aan jirin! Caadi ahaan doodda ka dhanka ah vegan-ka, dadka hilibka cuna ayaa inta badan isticmaala ereyga "soon". I rumayso: waxaad sidoo kale cuni kartaa miro! Cilmi ahaan, soonku waa marka qofku helo wax ka yar 1500 kcal. maalintii. Nafaqo-xumaduna waa marka qofku aanu helin fiitamiinnada, macdanta, fiber-ka loo baahan yahay. Qof kasta oo in ka badan ama ka yar yaqaana cuntada khudradda ayaa ogaan doona inay fududahay inaad naftaada siiso kalooriyo, dufan, iyo karbohaydraytyo. Way ku adag tahay kaliya kuwa hilibka cuna inay fahmaan tan oo ay u baxaan marxalad cusub oo horumarkooda ah.