Contents
Soonka hoyga waa mid ka mid ah afarta maalmood ee soonka ee jadwalka Kaniisadda, waxaa lagula talinayaa inay u hoggaansamaan dhammaan Ortodokska. Waxaa lagu rakibay maamuuska iidda male-awaalka ee bikrada barakaysan. Sidaa darteed, wadamada Ortodokska waxaa weli loo yaqaan spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink.
Fasaxyadu waxay dhacaan had iyo jeer waqti isku mid ah - Ogosto 14. Oo waxay dhammaanaysaa habeenka iidda ee male-awaalka bikrad Maryan barakeysan - Ogosto 27.
Dhaqan ahaan laba toddobaad gudahooda ee soonka dadku waa inay u hoggaansamaan xeerarka cuntada qaarkood. Cunto-cunistadu waxay la mid tahay kuwa la amaahiyo ka hor Easter-ka. Cuntooyinka degdega ah iyo cabitaannada waxay cabbaan si dhexdhexaad ah.
Cuntada xaaraanta ah xilliga hurdada
Laba toddobaad waa in laga saaraa cuntada:
- hilibka iyo dhammaan hilibka;
- caanaha iyo dhammaan waxyaabaha caanaha laga sameeyo;
- ukunta;
- subag;
- kalluunka (kaliya iidda Isbeddelka - Ogosto 19);
- ma aha macmacaanka degdega ah;
- cuntada degdegga ah;
- khamriga.
Waxaan sidoo kale kugula talineynaa inaadan ku xadgudbin xawaashka, milixda, sonkorta.
Maxaa saxda ah ee aad ku cuni karto qolka hurdada
Marka loo eego qawaaniinta monastic, nooca cuntadu waxay ku xiran tahay maalinta toddobaadka. Cunto fudud oo kala duwan oo ku jirta qolka jiifka ee soonka maalmo ayaa u eg sidan:
- In Isniinta, Arbacada iyo Jimcaha - xerophagy (cuntadu waa la wada baabbi'in karaa iyada oo aan si heerkul ah loo warshadayn oo aan lahayn saliid iyo macaan: rooti, biyo, milix, khudaar cayriin iyo miraha la jarjaray, miraha la qalajiyey, miraha la kariyey, nuts, malab, geedo yaryar). Cab: biyo, casiir.
- On Talaado iyo Khamiis - cuntada asalka ah ee dhirta, oo laga sameeyay saliid la'aan, alaabooyinka waa la karin karaa ( maraq khudradeed, boorash, la kariyey oo la dubay baradhada cusub, khudradda caadka iyo la dubay, boqoshaada, iwm.). Laga bilaabo cabitaannada: shaaha, kafeega, cabitaannada khudradda, jelly, shaaha dhirta leh malab.
- On Sabti iyo Axad waxaad cuni kartaa cuntooyinka asalka u ah dhirta, oo lagu diyaariyey saliidda cuntada, waxaadna cabbi kartaa khamriga. Maraq khudradeed, boorash, baradho (shiilan, la kariyey, dubay), khudaar la camiray oo la dubay, boqoshaada, rootiga. Cabitaanada la oggol yahay: shaaha, kafeega, cabitaannada khudradda, jelly, maraq.
Kaliya Ogosto 19, waxaad ku dari kartaa liiska kalluunka, iyo horeba Ogosto 28 dhamaadka amaahda, waxaad cuni kartaa wax walba.
By habka, in boostada ma karin kartaa oo kaliya cunto. Ku kari cuntadaada qubeyska uumiga, dubi, laakiin ha ku qaadin cuntooyinka shiilan.
Saldhigga nafaqeynta ee muddadan waa in la kariyaa, caadka, la dubay khudaarta iyo miraha. Cun yaanyada cusub, qajaarka, basbaaska dawan, zucchini, dabocase, karootada. Wixii macmacaan miro kaamil ah waxay noqon doontaa: tufaax, khudaar, fersken, blueberries, blackberries, qaraha, qaraha iyo kuwa kale.
Qayb muhiim ah oo ka mid ah cuntada ka dib waa badarka. Ku kari biyaha oo doorbidaya saliid la'aan.
Laakiin si loo beddelo hilibka, caanaha iyo ukunta waxay caawin doonaan borotiinka khudradda, taas oo ah lawska, lentils, soy iyo digirta kale, waxayna ku jirtaa eggplant.
Hubi sahayda jadwalka maalinlaha ah si aanad waligaa ugu khaldamin cuntooyinka aad ku cuni karto wakhtiga hurdada.
Wax badan oo ku saabsan samaynta degdegga ah ka daawo muuqaalka hoose:
