Suxuunta bocorka: cuntooyin kala duwan. Fiidiyow

Maraqa bocorka leh karootada

Maraqa iyo badarka ayaa ah suxuunta bocorka caanka ah ee cunnada Slavic. Mid ka mid ah cuntooyinka fudud oo macaan leh waa bocorka iyo maraqa karootada. Dabcan, cunnada casriga ahi waxay halkaas ka keentay xoogaa isbeddel ah.

Waxaad u baahan doontaa:

- bocorka diiray - 300 g; - karootada - 2 pcs. cabbir dhexdhexaad ah; - kareemka 20% - 100 ml; - subagga - 30 g; - milix cad iyo basbaas - dhadhamin; -iniinta la miiray-3-4 pcs.; - cantoobo sabiib ah.

Ka jar karootada diirka iyo bocorka xabadaha yaryar kadibna ku shiil digsi subag (15 g). Ka dibna ku dar koob biyo kulul ah oo kari khudaarta 10 daqiiqo. Ku shub waxyaalaha dheriga ku jira blender oo maraqa ka nadiifi. Maraqa dib ugu celi dheriga, ku dar kareem iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso. Ku hay saafiga dab yar ilaa 3-4 daqiiqo, kareyso mar walba.

Si cad u jarjar iniinta, raaci sabiibta kuna shub biyo karkaraya. Waxaad shiishaa lowska iyo sabiibta saliidda soo hartay kuna dar maraqa diyaarsan.

Cunnooyinka Pumpkin Foornada - Gratin Pumpkin leh Isbinaajka

Si aad tan u samayso, waxaad u baahan doontaa saddex jeer:

- isbinaajka - 400 g; - bocorka diiray - 500 g; - basasha - 1 pc. cabbir dhexdhexaad ah; - kareemka 20% - 300 ml; - saliid saytuun ah - 2 qaado; - basbaas iyo milix ay dhadhamiyaan

Biiri isbinaajka. Saliidda kuleylka digsi ku shiil basal jar jartey ilaa ay ka noqoto dahab dahab ah. Basasha ku dar isbinaajka la jarjaray oo dabool daboolku kulaylkiisu hooseeyo 10-15 daqiiqo. Dhanka kale, ka soo saar bocorka oo jarjar xaleef aad u dhuuban. Ku kari kareemka weel gooni ah, ku dar basbaas iyo milix.

Saxanka dubista oo dufan leh, dhig ½ xaleefyada bocorka, ka dibna ku dabool isbinaajka oo ku celi lakabka bocorka. Ku shub gratin kareem kulul, ku rid foorno preheated ilaa 200 ° C oo dubi 40 daqiiqo.