Cuntooyinka koorsooyinka labaad ee lugaha champignon

Ilaa hadda, boqoshaada champignon ayaa ah hogaamiyayaasha caanka ka ah jirka miraha kale. Khubaradu waxay xuseen in champignons ay ka kooban yihiin 2/3 dhammaan boqoshaada la isticmaalo. Si kastaba ha noqotee, inkastoo ay caan ku tahay, dad yar ayaa yaqaana cuntooyinka loo yaqaan 'champignons'.

Waxaa habboon in la sheego in nooca likaha uu aad waxtar ugu leeyahay jidhka bini'aadamka oo si degdeg ah loo diyaariyey. Waxaa la cuni karaa ceeriin, la kariyey, lagu shiilay digsi, lagu dubay foornada, la shiiday, la shiiday iyo cusbo. Khudaar iyo miro badan, hilib iyo cunto badeed, labeen dhanaan, farmaajo iyo majones ayaa lagu daraa champignon.

Qaar badan oo ka mid ah haweenka guriga ayaa weydiiya waxa lagu kariyo lugaha champignon haddii koofiyadaha kaliya loo isticmaalo saxanka? Waxaan bixinaa cuntooyin fudud oo dhowr ah oo loogu talagalay koorsooyinka labaad, kuwaas oo hubaal ah inay ka farxiyaan qof kasta iyada oo aan laga reebin dhadhankooda.

Koofiyadaha Champignon oo lagu daray lugaha jiiska oo lagu dubay foornada

Mushrooms lugaha laga buuxiyey oo lagu dubay farmaajo foornada ayaa ah cunno-cunto oo dhif ah oo lagu arko miiska xafladda. Ku kari boqoshaada foornada si aad uga farxiso qoyskaaga oo aad ula yaabto martidaada - ma khaldami kartid.

• 10-15 boqoshaada;
• 100 g jiis adag;
• 3 xabo oo toon ah;
• 4 Qod. majones;
• 50 g subagga;
• Cusbada dhadhanka iyo saliidda khudradda - ee saliidda.

Cuntada loogu talagalay koofiyadaha likaha ee lugaha iyo jiiska ayaa si faahfaahsan loogu sharraxay.

Koofiyadaha Champignon oo ay ka buuxaan hilib shiidan oo lagu dubay foornada

Koofiyadaha likaha ee lagu daray lugaha likaha oo lagu dubay foornada ayaa ah cunto fudud oo aad u fiican wakhtiga qadada, gaar ahaan haddii hilibka duqadda ah lagu daro buuxinta.

• 15 boqoshaada waaweyn;
• 300 g oo digaag shiidan ah;
• 2 xabo oo toon ah;
• 1 guluub;
• Saliidda khudradda - shiilan;
• curry ama basil;
• 3 farshaxan. l. jiis labeen dhanaan ah;
• Salt iyo geedo yaryar - dhadhamin.

Ka hor inta aanad dubin saxanka, preheil foornada ilaa 200 ° C.

1. Diir boqoshaada, dhaq, ka saar filimka oo si taxadar leh lugaha uga saar koofiyada.
2. Koofiyadaha ku dheji saxan gaar ah, lugaha ku jarjar mindi.
3. Peel basasha, jarjar xabadaha yaryar, ku dar lugaha oo isku shiil qadar yar oo saliid ah 10 daqiiqo.
4. Ku dar toonta iyo hilibka duqadda ah, ku daadi hayso, milix, isku dar oo isku kari ilaa 10 daqiiqo hoostiisa dabool xiran.
5. Ku shub qanjaruufo xawaash ah curry, milix yar koofiyad kasta, ka buuxi buuxinta hilibka duqadda ah.
6. Ku shub saxanka dubista dufan leh, ku dar farmaajo.
7. Ku rid foornada, dubi 15-20 daqiiqo, laakiin mar hore u beddel heerkulka 200 ° C ilaa 180 ° C.
8. Markaad adeegeyso, ku qurxi dhir la jarjarey, dill ama basil.

Saxanka lugaha boqoshaada leh basasha iyo karootada

Haddii saaxiibadu u yimaadaan inay ku soo booqdaan, laakiin aad rabto inaad ku daaweyso wax aan caadi ahayn, kariyo champignons lugaha leh oo lagu dubay foornada. Oo haddii aad ku darto khudaarta buuxinta, saxanku isla markiiba wuu kala firdhi doonaa, oo waxay sidoo kale waydiisan doonaan kaabis.

• 1 kg ee boqoshaada (doorbidayaa hal cabbir);
• 4 karootada;
• Nalalka 2;
• 200 g jiis adag;
• 50-70 g oo subagga;
• Saliidda khudradda - shiilan;
• cusbo iyo cusbo - dhadhamin;
• Dhir ama cagaarka dill.

1. Peel basasha iyo karootada, si fiican u jarjar: dabacasaha waxaa lagu daadi karaa shabaggeedii.
2. Ku rid khudaarta digsi, ku shub saliid yar oo khudrad ah oo isku shiil 7-10 daqiiqo.
3. Ka saar ama ka fur lugaha koofiyada, si fiican u jarjar, ku shub basasha iyo karootada oo shiil 10 daqiiqo.
4. Ku dar xawaash iyo milix dhadhankaaga, isku dar.
5. Koofiyad kasta ku rid xabbad yar oo subag ah, qanjaruufo farmaajo daadi ah iyo buuxinta lugaha iyo khudaarta.
6. Hoos u riix qaaddo, u qaybi koofiyadaha xaashida dubista ee saliidda cuntada lagu dufan karo.
7. Ku daadi lakabka jiiska adag ee dushiisa oo ku rid foorno preheated ilaa 15 daqiiqo, dubi heerkul ah 190 ° C.
8. Markaad adeeganayso, geli caleemaha ama laamaha caleemaha cusub koofiyadda kasta.

Lugaha Champignon leh digaag

Koofiyadaha Champignon ee lugaha iyo digaaga ayaa ah saxan makhaayad dhab ah. Kuwa jecel cuntooyinka fudud ee boqoshaada ayaa hubaal ahaan jeclaan doona fikradan. Qoyskaagu waxay ku farxi doonaan dhadhanka saxanka, iyo sidoo kale soo bandhigiddeeda.

• 15-20 pcs. champignons waaweyn;
• Xnumx digaag digaag;
• 200 g oo farmaajo ah (wax kasta);
• 2 madax oo basasha;
• 3 Qod. l labeen dhanaan;
• Caleenta salaar;
• Saliid khudradeed, milix iyo geedo yaryar.

Habka loo sameeyo lugaha champignon ee buuxinta waxaa lagu qeexay marxalado.

1. Si taxadar leh u kala saar lugaha koofiyada, dooro saxarka shaaha.
2. Koofiyadaha dhinac dhig, oo lugaha ka samee hilib shiidan oo mindi ku dabo.
3. Ku kari galka digaaga biyo cusbo leh ilaa inta uu jilicsan yahay, qabooji oo si fiican u jarjar.
4. Peel basasha, si fiican u jarjar mindi, shabaggeedii farmaajada hayso.
5. Ku shiil boqoshaada duqadda leh saliid kulul 5-7 daqiiqo. dab xoog leh.
6. Ku dar basasha iyo digaag digaag la jarjarey, isku shiil walaaq joogto ah 10 daqiiqo.
7. U ogolow buuxinta qabow, ku dar labeen dhanaan, cagaarka la jarjaray, milix si ay u dhadhamiyaan iyo badhkii jiiska, isku dar.
8. Saliid ku subag xaashida dubista, dhig koofiyadaha, waxyaallaha wax lagu dubo oo ku cadaadi qaaddo.
9. Ku dul daadi farmaajo haray oo ku dub foornada preheated ilaa 180 ° C 15-20 daqiiqo.
10. Ku rid caleenta salaar saxan siman oo ah qaabka "barkin", ku faafi boqoshaada oo u adeeg.

Saxanka lugaha boqoshaada lagu dubay labeen dhanaan

Koofiyadaha Champignon oo lagu daray lugaha champignon oo lagu dubay labeen dhanaan digsi waa saxan faa'iido leh oo si degdeg ah loo diyaariyey. Waxaad u adeegi kartaa qabow ama kulayl saxan dhinac kasta oo aad diyaarisay.

• 10 xabbo. champignons waaweyn;
• 3 madax basasha;
• Saliidda khudaarta iyo milixda;
• 200 ml oo ah labeen dhanaan;
• 50 ml ama biyo dhalaalaya.

1. Ka saar boqoshaada filimka, si taxadar leh uga saar lugaha si aadan u jebin koofiyadaha.
2. Si fiican u jarjar lugaha mindi oo ku rid digsi kulul oo saliid leh.
3. Ku shiil kulayl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo, ku dar basasha la jarjarey, milix si ay u dhadhamiyaan, walaaq oo sii wad shiil 10 daqiiqo oo kale.
4. Ku buuxi koofiyadaha walxaha, ku rid digsi qallalan oo shiil 2-3 daqiiqo.
5. Dhanka kale, ku qas biyo labeen dhanaan, ku shub digsiga oo ku dabool dabool.
6. Ku kari kulayl yar 10 daqiiqo, u diyaari saxan, qurxin boqoshaada caleemaha dhir.

Lugaha likaha oo lagu dubay yaanyo

Waqti kasta oo sanadka ah, waxaad rabtaa inaad kala duwanaato liiska maalinlaha ah oo aad kariso wax dhadhan fiican leh oo xiiso leh. Saxanka noocan oo kale ah waa champignons oo lagu daray lugaha likaha oo lagu dhajiyay yaanyo.

• 10 champignon;
• 1 pc. basasha iyo yaanyada;
• 2 tbsp. l. farmaajo daadi;
• 3 Qod. l koollada yaanyada;
• 100 ml oo biyo ah;
• milix iyo sonkor dhadhan;
• Saliida qudaarta.

1. Si taxadar leh uga sooc furaha likaha lugaha, diirka basasha oo dhaq tamaandhada.
2. Ku jarjar lugaha mindi, si fiican u jarjar basasha oo isku shiil labadaba digsiga shiilan ee saliidda 10 daqiiqo.
3. U ogolow inuu qaboojiyo, jarjar yaanyada xabadaha yaryar, ku dar boqoshaada iyo basasha.
4. Ku dar farmaajo daadi, qas oo buuxi furayaasha.
5. Ku rid digsi, ku qas biyaha iyo koollada yaanyo, milix ay u dhadhamiyaan iyo

ku dar xoogaa sonkor ah.

Lugaha likaha leh ukunta ku jirta kariyaha aayar

Sidee loo kariyaa lugaha boqoshaada mashiinka qunyar socodka ah?

• 6 champignon;
• 1 guluub;
• 2 ukun la kariyey;
• 50 g oo jiis ah;
• Biyaha;
• 1 qaado oo yaanyo ah;
• Salt, saliidda cuntada, majones;
• 4 xabo oo toon ah;
• ½ tbsp. l. paprika dhulka.

1. Kala sooc furaha lugaha, diirka oo jarjar basasha, ku jarjar toonta mindi, diirka ukunta iyo shabaggeedii.
2. Iska yaree lugaha xabadaha, ku dar basasha oo ku rid baaquli multicooker leh saliid yar.
3. Daar barnaamijka "Shiil" oo kari ilaa 5 daqiiqo.
4. Ku shub koofiyadaha maraqa, kaas oo laga diyaariyey koollada yaanyada, paprika, 2 tbsp. l. subagga iyo 1 tbsp. l. majones.
5. Ku qas gacmahaaga, milix oo u dhaaf si aad u marinate 30 daqiiqo.
6. In baaquli gaar ah, qas basasha la shiilay leh boqoshaada, kala bar jiiska, ukunta iyo 1 tbsp. l. majones.
7. Walxaha koofiyadaha leh buuxinta, ku rid toonta xagga hoose ee baaquli, ku shub 1 tbsp. biyo.
8. Dusha sare ku rid koofiyadaha likaha, kula saydhaa farmaajo oo ku kari qaabka "Dubida" 20 daqiiqo.