Baastada Gawaarida: si dhakhso ah wax loo kariyo oo dhadhan fiican leh. Fiidiyow
Shrimp waa qolof yar yar oo ganacsi oo laga soo guro badaha sanadka oo dhan. Qaar ka mid ah harooyinka waxaa lagu beeraa beero gaar ah. Gawaarida la qabtay ayaa isla markiiba la kariyaa. Maadaama cuntooyinka badda lagu iibiyo baraf-barafaysan, diyaarintaadu uma baahna dhib badan. Tusaale ahaan, waxaad samayn kartaa baasto haley ah.
Baastada Shrimp: sida loo kariyo
haleygu waa mid baahsan, maadaama ay ku nool yihiin badi badaha, badaha iyo webiyada, iyadoon loo eegin xaaladaha cimilada. Waxaa laga yaabaa in taasi ay tahay sababta cuntooyinka shrimp -ka loo jecel yahay. Si kastaba ha ahaatee, dalal badan badeecadan badeecadani waa mid macaan sababtoo ah suuqgeedu aad buu u hooseeyaa. Marka la eego arrintan, iibsiga haleyda tayada leh ayaa adkaata iyadoo ay ugu wacan tahay jaahilnimada qaar ka mid ah nuugyada.
Tusaale ahaan, haddii haley la uumiyey oo haddana barafoobay, midabkoodu wuxuu noqon doonaa casaan. Gawaarida aan la karin waxay yeelan doontaa midab cawlan. Shrimp waa cunto caafimaad leh, hodan ku ah nafaqooyinka. Hilibka haleygu wuxuu ku yar yahay kalooriyeyaasha, laakiin waxaa ku jira borotiin ku filan iyo asiidh dufan leh.
Faa'iidada shrimp -ku waxay si toos ah ugu xiran tahay tayada cuntada badda ee la iibsaday. Tusaale ahaan, haleyda dib loo qaboojiyey ma noqon doonto mid caafimaad qabta hubaalna ma aha mid dhadhan fiican leh. Gawaarida dib loo qaboojiyay waxaa lagu kala sooci karaa midab. Waxay noqon doonaan caddaan. Midabka brownish -ka ama jaalaha ah ee haleygu wuxuu tilmaami karaa inay miiska saaran yihiin muddo dheer.
Gawaarida casaanka ah waa in la dhalaaliyaa oo dib loo kululeeyaa muddo gaaban. Ku kari haleyga cawlan 10 daqiiqo. Waxaad u baahan tahay inaad ka saarto haleyga qolofka ka hor inta aadan shiilin. In kasta oo aqoonyahannada saxan lagu talinayo inay shiilaan shiil iyo qolofka. Gawaarida waxaa loo isticmaali karaa maaddo madaxbannaan, saladhyada, iyo saxan dhinac ah, tusaale ahaan, baastada Talyaaniga.
Marka ugu horeysa, suugada ay ku jiraan cuntooyinka badda iyo kalluunka uma muuqdaan inay si fiican u raacaan baastada. Si kastaba ha ahaatee, aad bay caan u yihiin. Baastada Shrimp waa cunto macaan oo laga helo maqaayado badan oo qaali ah
Si aad u diyaariso baastada cuntada badda waxaad u baahan doontaa: - 200 g oo baasto ah; - 1 bakhtigii bahal iyo 200 g oo haley ah; - 1 liin; - 1 madaxa basasha; - 100 g oo yaanyo ah; - 2 qaado. malqacadaha saliidda cuntada; - dhir, milix.
Barafka bakhtiinta iska daa, iska jar filimada, ka saar carjawda, raaci oo gooyaa siddooyin. Haddii gawaarida la iibsaday barafoobay - casaan, dhalaali oo ku dabool liin dhanaan oo la miiray. Ka tag cuntada badda si aad u marinate 20 daqiiqo.
Waxaad marinimayn kartaa haleyga liin dhanaan iyo maraqa soyka
Haddii haleylku cawl yihiin, ku kari biyo karkaraya ilaa ay ka noqdaan orange -cas. Gawaarida la dhammeeyey waa inay dul sabbaysaa biyaha dushiisa. Ka saar dheriga oo ku rid saxan. Peel basasha, jarjar siddooyinkii badh. Toonta si fiican u jar.
Ku rid digsiga si aad horay ugu kululaato. Ku shub saliidda cuntada oo ku dar toon iyo basasha. Karso ilaa basalku ka muuqdo. Ku rid siddooyinkii kalluunka iyo haleyda la shiilay ee skillet leh liin dhanaan. Ku dar yaanyada diiray oo la beeray. Xilliga milixda, ku dar dhir udgoon, walaaq oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood, yaraynta kulaylka. Suugo mar mar walaaq. Ku darso baastada la karkariyey ee subagga lagu qubay. Ku qurxin dhir.
Maraqa waxaad u baahan doontaa: - 300 g oo ah haley; - 200 g oo hilib carsaanyo ah; - 2 xabo oo toon ah; - 100 g oo kareem culus; - 100 g oo ah jiiska Parmesan; - 50 g oo subag ah; - cusbo, basbaas, dhir.
Ku rid digsi subag leh si aad horay ugu kululaato. Ku dar toonta la jarjaray digsiga. Fry ilaa hal daqiiqo. Si fiican u jarjar hilibka carsaanyo oo dul saar toonta. Ku rid harooyinka halkan. Waxaad shiishaa cuntada badda 2-3 daqiiqo. Ka dibna ku dar kareem iyo farmaajo. Maraqa karkar u keen, kareyso marmar. Ku rid maraqa kulul ee la diyaariyey baastada la kariyey. Ku rushee saxanka dhir cusub.
Cuntadani waxaad u baahan doontaa: - 1 yaanyo waaweyn; - 2 xabo oo toon ah; - 300 g oo ah gawaarida; - baakad farmaajo la warshadeeyey; - 300 g oo kareem ah; - 100 g oo ah farmaajo adag; - qaaddo saliid saytuun ah; - cilantro, milix.
Toonta ku cadaadi saxanka oo ku rid digsi saliid saytuun oo kulul. Toonta wax yar shiil kadibna iska saar. Ku dar shrimps saliidda udugga, shiil 1-2 daqiiqo. Tamaandhada diiray oo la beeray ku rid haleyga. Ku shiil haleyga yaanyo ilaa 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar farmaajo la kariyey, kareem iyo cilantro. Isku kari 5 daqiiqo oo kale. Ku rid maraqa diyaarsan kulul baastada la kariyey kuna saydhaa jiiska.
Si maqaarka looga saaro yaanyada, waxaad ku dul shubi kartaa biyo kulul oo la karkariyey
Cuntooyinka badda ayaa caafimaad leh oo macaan leh. Si aad u sameysid is biirsiga cuntada badda ee hilibka lo'da, haleyga, crabs, mussels, lobster, scallops, waxaad isticmaali kartaa cuntooyinka badda ee barafaysan iyo kuwa qasacadaysan.
Tixgeli xoogaa xoogaa ah marka aad kharribayso cuntada badda. Tusaale ahaan, qaboojiyaha ku rid saxan cuntada badda ee barafaysan. Markaad ku milmaysid heerkulka qolka, iska hubi inaysan isu beddelin boorash. Marka aad karinayso, maskaxda ku hay in ku dhawaad dhammaan noocyada cuntooyinka badda ay si dhakhso ah wax u karsadaan.
אידיוט מי שפירסם את זה. להדפיס את המילה פגר כשאANI מחפשת איך לבשל, זה מעלה קיא לגרון.
מש מטורף. אין לי מספיק מילים לתאר את הטפשות הזאת.