Jacaylka cuntada dabiiciga ah ee Ruushka, si ka duwan Yurub iyo Ameerika, ayaa ka fog in ay noqoto mid baahsan. Si kastaba ha ahaatee, xiisaha loo qabo ayaa sii kordhaya - inkastoo qiimaha sarreeya iyo dhibaatada. Biqilka ugu horreeya ee dabiiciga ah ayaa mar hore ka soo muuqday suuqa maxalliga ah.
Odhaahda "cuntada dabiiciga ah", taas oo aad uga cadhaysiisa farmashiyeyaasha iyo bayoolajiga, ayaa soo muuqday 60 sano ka hor. Waxaas oo dhami waxay ka bilowdeen Lord Walter James Northbourne, kaas oo 1939kii la yimid fikradda beerta noole ahaan, halkaasna ka soo saaray beero-beereed organic ah oo ka soo horjeeda falashada kiimikada. Lord Agronomist waxa uu fikradiisa ku soo saaray saddex buug oo uu ku caan baxay mid ka mid ah aabayaasha nooc cusub oo beero ah. Botanist Ingiriisi Sir Albert Howard, maalqabeenka warbaahinta Mareykanka Jerome Rodale iyo kuwa kale, oo u badnaa taajir iyo caan, ayaa sidoo kale si firfircoon uga qaybqaatay hawsha.
Ilaa dhamaadkii 80aadkii Galbeedka, beeraha organic iyo alaabtoodu waxay inta badan xiisaynayeen kuwa raacsan da'da cusub iyo khudradda. Marxaladaha hore, waxay ku qasbanaadeen inay si toos ah uga iibsadaan cunto-eco-cunto-soosaarayaasha - beero yaryar oo go'aansaday inay u guuraan hab dabiici ah oo dalagyo ah. Isla mar ahaantaana, tayada alaabta iyo shuruudaha wax soo saarkooda ayaa si shakhsi ah u eegay macmiilka. Xitaa waxaa jiray hal-ku-dheg ah "Og beeralaydaada - waad taqaan cuntadaada." Tan iyo bilawgii 90-meeyadii, qaybtu waxay bilawday inay si firfircoon u horumarto, mararka qaarkood waxay koraysaa 20% sannadkii waxayna dhaaftay meelaha kale ee suuqa cuntada ee tusahan.
Wax ku biirinta muhiimka ah ee horumarinta jihada waxaa sameeyay hindisayaasha Midowga Yurub, kuwaas oo dib u soo celiyay 1991-kii waxay qaateen xeerarka iyo heerarka wax soo saarka beeraha organic. Maraykanku wuxuu ka falceliyay ururintooda sharciyeynta dukumentiyada kaliya 2002. Isbeddellada ayaa si tartiib tartiib ah u saameeyay hababka wax soo saarka iyo qaybinta eco-products: beero ganacsi oo waaweyn ayaa bilaabay inay ku xidhmaan kii hore, iyo silsilado dukaanno ah oo la doortay tan labaad. Ra'yiga dadwaynaha ayaa bilaabay inay door bidaan moodada moodada: cunto deegaan ahaan kaamil ah waxaa kor u qaaday xiddigaha filimada iyo fannaaniinta caanka ah, fasalka dhexe ayaa xisaabiyay faa'iidooyinka cunno caafimaad leh waxayna ku heshiiyeen inay lacag dheeraad ah ka bixiyaan 10 ilaa 200%. Xitaa kuwa aan awoodin inay iska bixiyaan cuntada dabiiciga ah waxay ogaadeen inay ka nadiifsan tahay, ka dhadhansan tahay, oo nafaqo badan tahay.
Sannadkii 2007, suuqa dabiiciga ah ayaa sheegay in ka badan 60 waddan oo leh dukumeenti sharciyeed lagama maarmaanka ah iyo sharciyeynta, dakhliga sanadlaha ah ee $ 46 bilyan iyo 32,2 milyan hektar oo ay qabsadeen beeraha organic. Run, tilmaanta dambe, marka la barbar dhigo beeralayda kiimikaad ee dhaqameed, waxay ahayd 0,8% oo keliya mugga caalamiga ah. Dhaqdhaqaaqa cuntada dabiiciga ah ayaa sii kordhaya, sidoo kale dhaqdhaqaaqa ganacsiga ee la xidhiidha.
Way caddahay in cunnada-eco-cuntadu aanay si dhakhso ah u gaadhi doonin macaamiisha tirada badan. Saynis yahano badan ayaa ka shakisan fikradda: waxay tilmaamayaan la'aanta faa'iidada la xaqiijiyay ee cuntada dabiiciga ah ee cuntada caadiga ah marka loo eego fiitamiinada iyo macdanta waxtarka leh ee bini'aadamka, waxayna sidoo kale aaminsan yihiin in beeraha organic aysan awoodin inay quudiyaan dadweynaha oo dhan. meeraha. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah wax-soo-saarka hoose ee maadada organic, meelo waaweyn ayaa loo qoondeynayaa wax-soo-saarkeeda, taasoo keenaysa waxyeello dheeraad ah deegaanka.
Dabcan, saynisyahannada cunnada eco-cuntadu waxay leeyihiin cilmi-baaris iyaga u gaar ah oo diida dooda dadka kale ee shakisan, iyo doorashada qofka caadiga ah ee daneynaya mawduuca wuxuu u beddelaa arrin aaminsan hal ama fikrad kale. Markii ugu sarreysey ee eedeymaha labada dhinac, taageerayaasha dabiiciga ah iyo kuwa ka soo horjeeda waxay u dhaqaaqeen heer shirqool ah: eco-skeptics waxay muujinayaan in kuwa ka soo horjeeda aysan dan ka lahayn dabeecadda, laakiin si fudud u kor u qaadaan soosaarayaasha cusub, iyaga oo ceebaynaya kuwa hore ee jidka, iyo kuwa jecel deegaanka ayaa ka jawaabaya taas cadhada xaqa ah ee shakiga waxaa bixiya shirkadaha kiimikada iyo alaab-qeybiyeyaasha cuntada caadiga ah kuwaas oo ka baqaya tartanka iyo luminta suuqyada iibka.
Ruushka, wadahadalo ballaaran oo ku saabsan faa'iidooyinka ama faa'iido la'aanta cuntada dabiiciga ah ee ku lug leh khubarada ka socda adduunka sayniska ayaa ah kuwo aan khusayn: sida laga soo xigtay qaar ka mid ah taageerayaasha nafaqada dabiiciga ah, dib-u-dhackeena adduunka intiisa kale ee arrintani waa 15- 20 sano. Ilaa dhawaan, dadka laga tirada badan yahay ee aan rabin inay wax cunaan, waxay u arkayeen guul weyn haddii ay ku guulaysteen inay isbartaan shakhsi ahaan qaar ka mid ah beeralayda ku nool meel aan aad uga fogayn magaalada oo ay noqdaan macmiilkiisa joogtada ah. Xaaladdan oo kale, bukaanku wuxuu helay cunto tuulo oo keliya, taas oo aan daruuri u ahayn heerka sare ee cuntada dabiiciga ah, sababtoo ah beeralayda ayaa isticmaali kara kiimikada ama antibiyootiga soo saarideeda. Sidaa awgeed, ma jiro nidaam dawladeed oo ku saabsan heerarka cuntada deegaanka oo jiray walina ma jiro.
Inkasta oo ay jiraan xaalado adag oo noocaas ah, 2004-2006 dhowr dukaanno gaar ah oo loogu talagalay taageerayaasha alaabta dabiiciga ah ayaa laga furay Moscow - tani waxaa loo tixgelin karaa isku daygii ugu horreeyay ee la taaban karo si loo bilaabo moodada dabiiciga ah ee deegaanka. Kuwa ugu caansan ee iyaga ka mid ah waxay ahaayeen suuqa-eco-suuqa "Red Pumpkin", oo la furay farxad weyn, iyo sidoo kale laanta Moscow ee Jarmalka "Biogurme" iyo "Grunwald" oo la tixgeliyey horumarka Jarmalka. "Pumpkin" ayaa la xidhay sanad iyo badh ka dib, "Biogurme" waxay socotay laba. Grunwald waxa uu noqday kan ugu guusha badan, si kastaba ha ahaatee, waxa uu bedelay magaciisa iyo naqshadda dukaanka, noqoshada "Bio-Suuqa". Khudaarta ayaa sidoo kale samaystay dukaamo khaas ah, sida Bakhaarka Cunnada Caafimaadka ee Jagannath, oo ah meel aad ka heli karto xitaa alaabooyinka khudradda naadirka ah.
Iyo, in kasta oo kuwa jecel cuntada dabiiciga ah ee malaayiin-dollar Moscow ay sii wadaan inay sameeyaan boqolkiiba aad u yar, si kastaba ha ahaatee, waxaa jira qaar badan oo iyaga ka mid ah oo warshadahani sii wadaan horumarinta. Suuqyada waaweyn ee silsiladuhu waxay isku dayaan inay ku biiraan dukaamada khaaska ah, laakiin badanaa waxay ku turunturoodaan qiimaha. Way caddahay in aanad ku iibin karin cunto-eco-cunno ka jaban heerar go'an oo ay samaysay shirkaduhu, waana sababta mararka qaarkood ay tahay inaad ku bixiso saddex ilaa afar jeer wax ka badan kan alaabta caadiga ah. Supermarket-yada, dhanka kale, ma awoodaan inay ka tagaan dhaqanka ah samaynta faa'iido badan iyo kordhinta mugga - habka oo dhan ganacsigoodu wuxuu ku tiirsan yahay tan. Xaaladdan oo kale, shakhsiyaadka jecel organic organic waxay qaataan geeddi-socodka gacmahooda waxayna ku gaaraan natiijooyin wanaagsan waqti gaaban oo gaaban.